Mushroom teeb soups yog nrov heev hauv txhua tsev neeg. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom muaj qee lub qe qhuav, tshiab los yog khov hauv koj cov khoom. Hnub no peb yuav xav txog koj yuav ua li cas npaj cov kua zaub nrog butter ntau txoj hauv kev thiab kom muaj ntau hom zaub mov txhua hnub.
Daim ntawv qhia rau cov kua zaub ntawm oily
Cov khoom xyaw:
- Freshly mashed tshiab - 310 g;
- dej - 2 l;
- qos yaj ywm - 650 g;
- dos - 55 g;
- spices.
Npaj
Oily ntxuav, ntxuav thiab txiav mus rau hauv loj slices, separating lub kaus mom los ntawm ob txhais ceg. Peb txiav cov qos yaj ywm nrog straws thiab ncuav nws on dej rau ib lub sij hawm. Nyob rau hauv lub lauj kaub kua zaub peb ncuav cov dej haus, rhaub nws thiab pov lub nceb. Noj lawv rau 30 feeb, pouring mus saj, thiab ces peb txo qos yaj ywm zoo. Dos yog processed, shredded, browned on zaub roj thiab muab tso rau hauv kua zaub. Peb lub caij phaj nrog cov txuj lom, coj nws mus rau qhov zoo, thiab npog nws lub hau thiab tuav lub sijhawm. Tom qab ntawd, peb nchuav lub nceb kua los ntawm butter ntawm cov ntawv, sau rau nws nrog qaub cream thiab muab nws rau lub rooj!
Mashed kua zaub
Cov khoom xyaw:
- oleagin tshiab - 105 g;
- celery paus - 145 g;
- carrots - 55 g;
- dos - 45 g;
- qej - 5 g;
- mis nyuj pasteurized - 110 ml;
- zaub roj;
- coriander - ntawm yuav;
- spices.
Npaj
Ua ntej koj pib ua zaub ua kua, cov roj tshiab yog ua tiav, ntxuav thiab muab cov kua txig tso rau hauv me me. Sau lawv nrog me me ntawm cov dej thiab dej kom txog 20 feeb.
Carrots, dos thiab qej yog ntxuav, peb chop zaub thiab dhau rau 10 feeb nyob rau hauv lub kub zaub roj. Lub hauv paus celery yog ntxuav thiab txhoov mus rau hauv me me cubes. Xa nws thiab roasting rau hauv kua zaub, sib tov thiab boil rau ib nrab ib teev nyob rau hauv ib lub me me hluav taws, pouring mus saj. Tom qab ntawd nplua tus txheem ntawm lub lauj kaub nrog ib tug blender kom txog thaum tus, ncuav nyob rau hauv lub boiled mis nyuj thiab puff rau 5 feeb. Npaj txhij mushroom ua kua rau ntawm daim hlau tob thiab kho nrog zaub.
Oily kua zaub hauv ntau hom kab mob
Cov khoom xyaw:
- carrots - 65 g;
- Freshly mashed tshiab - 310 g;
- qej - 5 g;
- qos yaj ywm - 230 g;
- txuj lom;
- dos - 90 g;
- dej;
- carnation, laurel qhuav nplooj.
Npaj
Nceb yog ntxuav huv thiab shredded nyob rau hauv loj slices. Tom qab ntawd, xa cov roj mus rau lub tais ntawm lub multivark. Carrots raug ntxuav thiab tws on ib tug loj grater, lub dos yog txiav mus rau hauv nyias ib nrab ib ncig, thiab qos yaj ywm raug txiav nrog straw. Tom qab ntawd ntxiv tag nrho cov zaub mus rau nceb, ncuav lim dej mus rau lub cim, podsalivaya mus saj. Peb muab pov ib laurel nplooj, ob peb paj ntawm lub carnation thiab ib tug clove ntawm qej. Kaw cov cuab yeej nrog lub hau, xaiv "Ntxawm" thiab kos nws rau 40 feeb. Tom qab lub suab nrov, lub kua qab thiab kua zaub qab yuav npaj! Peb ncuav nws mus rau hauv daim hlau, pov cov crushed dill thiab muab qaub cream.
Cov tshuaj ntawm kua zaub los ntawm qhuav oily
Cov khoom xyaw:
- qhuav oily - 45 g;
- qos yaj ywm - 125 g;
- dos - 55 g;
- butter - 25 g;
- carrots nruab nrab - 55 g;
- spices thiab laurel qhuav nplooj ntoos - mus saj;
- parsley zaub, qaub cream rau noj.
Npaj
Nceb yog ntxuav kom huv thiab soaked rau 3 teev. Tom qab cov kua dej tawm, thiab cov butter muab pauv mus rau ib lub lauj kaub nrog dej thiab ua noj rau 30 feeb. Cov qos yaj ywm raug ntxuav, muab cov quav muag, thiab cov hauv paus ua tiav thiab ua rau hauv cov qoob. Carrots RUB thiab xim av ua ke nrog dos ntawm melted roj, mus rau ib lub Hawj Golden. Thaum lub nceb ua siav, peb tshem tawm lawv nrog cov khaub npleev, thiab muab pov rau cov qos yaj ywm hauv lub hau. Tom qab 10 feeb meej nteg tawm cov zaub ci, butter, lub caij nrog spices, muab lub laurel nplooj ntoos thiab noj kom txog thaum uas ua kom siav tag. Peb ncuav mushroom kua zaub on paib, ntxiv qis-qaub qaub cream thiab sprinkle nrog parsley.