Qhob mis nyuj khov yog ib qho amazingly cua thiab laj xaiv rau lub caij ntuj sov khoom noj qab zib. Peb xav qhia rau koj hnub no seb yuav ua li cas thiaj ua tau pistachio ice cream. Nws muaj ib tug nplua nuj zoo saj, zoo nkauj tsos thiab tsis muaj cov tshuaj additives, nyob rau hauv contrast rau muas khoom.
Daim ntawv qhia rau pistachio ice cream
Cov khoom xyaw:
- cream ntawm 20% - 500 ml;
- pistachios - 200 g;
- granulated qab zib - 120 g;
- qe - 1 daim;
- tshiab mint - 1 sprig.
Npaj
Yog li, ua ntej ntawm tag nrho cov, peb ntxuav los ntawm lub plhaub ntawm pistachios, los yog peb tam sim ntawd yuav npaj txhij-ua salted. Ob peb lub noob txiv raug muab tso rau sab nrauv, thiab tag nrho cov so yog crushed nyob rau hauv ib rab riam rau hauv lub xeev ntawm crumbs.
Tam sim no, nyias yeej lub qe nrog piam thaj thiaj li hais tias ib tug homogeneous loj yog tau. Tom ntej, noj raws nraim ib khob ntawm cream, maj mam kub lawv thiab maj ncuav rau hauv lub qe loj, thaum tseem whipping. Nyias nplawm cov xim tshuav ntxiv kom txog thaum lub khob npuas tuab, thiab tom qab ntawd sib tov nrog cov qe mis.
Tom qab ntawd, ntxiv cov pistachio crumb, ua tib zoo sib tov no huab cua thiab ua tib zoo ncuav nws rau hauv lub khob dej khov. Peb ua noj li 40 feeb, yog li ntawd peb thiaj li muaj lub plab khov loj. Yog tias koj tsis muaj lub tsev ntawm qhov khoom siv, ces cia li ncuav qhov sib xyaw kom tiav rau hauv cov thawv thiab xa mus rau lub freezer rau 3 xuab moos. Thaum lub sij hawm no lub sij hawm peb noj cov kho los ntawm lub tub yees ob peb zaug thiab sib tov nws kom huv si. Ua ntej pab, pw tawm pistachio ice cream on me me vases vases, decorate sab saum toj nrog tws pistachios thiab tshiab sprigs ntawm Mint.
Ice-cream pistachio nrog almonds
Cov khoom xyaw:
- ntsuab pistachios - 2 yam khoom;
- qab zib - 0,5 yam khoom;
- mis - 2 yam khoom;
- qe qe - 4 daim;
- almond extract - 0.5 tsp.
- whipped cream - 1 tbsp.
Npaj
Hauv cov khoom noj khoom haus, muab 1 khob ntawm pistachios thiab ib nrab piam thaj rau ib qho homogeneous. Tom qab ntawd peb muab no loj nyob rau hauv ib saucepan thiab ncuav nws nrog mis nyuj haus. Peb muab lub lauj kaub tais diav rau ntawm qhov hluav taws tsis muaj zog thiab, nplawm, coj mus rau ib qho dej. Tom qab ntawd maj mam tshem tawm los ntawm lub phaj thiab ntxiv almond Extract. Nyob rau hauv ib lub tais me me, plhws lub qe qe nrog lwm yam qab zib, thiab tom qab ntawd maj mam qhia cov pistachio huab kub thiab ncuav rov qab rau hauv lub laujkaub.
Peb xa nws dua mus rau ib lub me me hluav taws thiab ua noj, stirring, kom txog thaum lub sib tov thickens. Tom qab ntawd, lim nws mus rau hauv ib lub tais loj thiab cia nws txias rau 2 teev. Tom ntej no, muab cov nplauv daj thiab crushed pistachios, sib tov thiab kis qhov loj rau hauv ib lub khob. Peb tshem tawm qhov delicacy rau ob peb teev nyob rau hauv lub freezer, mixing ice cream txhua txhua ib nrab teev.
Pistachio ice cream hauv tsev
Cov khoom xyaw:
- hmoov qab zib - 100 g;
- Lee 35% - 300 ml;
- mis nyuj - 100 ml;
- qe qe - 4 daim;
- pistachios - 200 g.
Npaj
Ua ntej, zom cov pistachio shells hauv rab riam, thiab muab cov kua mis thiab muab tso rau hauv ib qho hluav taws. Sai li lub mis pib boil, tshem tawm los ntawm tshav kub thiab txias nws mus txog 40
Tom qab ntawd, peb tshem tawm cov kev kho rau 10-15 feeb nyob rau hauv lub tub yees rau ntxiv txias. Nyias whisk zoo lub cream nrog ntxiv tshauv hmoov qab zib kom txog thaum tuab npaus tsim. Tam sim no peb noj cov cua txias ntawm lub tub yees thiab txuas nrog cov nplaum nplaum. Peb hliv cov dej khov ua tiav rau hauv ib lub thoob yas yas, kaw nws nrog lub hau thiab tshem nws rau 4 teev hauv lub tub yees txias.