Koj puas tseem muaj ob peb phaus ntawm ripe plums sab laug? Tom qab ntawd peb xav tias koj yuav tsum npaj los ntawm lawv ib qho khoom noj khoom haus thiab thoob plaws hauv tsev uas yuav haum rau txhua lub rooj, ob qho tib si rau hnub so thiab hnub ua hauj lwm. Thiab nws qab zib version yuav yog qhov zoo tshaj plaws sau rau ci, cheese khoom qab zib thiab lwm yam khoom qab zib. Cov nqi qis thiab me ntsis sij hawm los npaj cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub caij ntuj sov thiab cua, noj qab nyob zoo yuav zoo siab nrog nws txoj kev ntshiab hauv lub caij ntuj no thiab thaum lub caij nplooj zeeg, coj ntau yam thiab txo kev nyuaj siab.
Ntsim qhuav plums - daim ntawv qhia nyob rau hauv lub qhov cub rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- plums loj - 1.5 kg;
- tshiab rosemary - 2-3 sprigs;
- thyme thiab qhuav zaub basil - mus saj;
- kua zib ntab - 25 g;
- qej - 5-6 cauj;
- zaub refined roj los sis txiv ntseej Ntxiv nkauj xwb - 125 ml.
Npaj
Rau ziab, ripe thiab ywj plums yuav haum tsis muaj dents thiab kev puas tsuaj. Peb ntxuav zoo txiv hmab txiv ntoo hauv dej txias, qhuav los so so qhuav, txiav hauv ib nrab thiab extract cov pob txha. Koj tuaj yeem sib faib ua ke rau lub quarters, ces lub sij hawm ziab yuav txo qis me ntsis.
Peb muab halves los yog quarts ntawm plums rau ib daim ntawv ci, muaj pre-them nws nrog ntawv ci, sprinkle me ntsis hiav txwv ntsev thiab ncuav ib tug sib tov ntawm zib mu thiab txiv roj roj. Rosemary tshiab finely tws nrog ib tug ntse riam, tov nrog qhuav basil thiab oregano thiab pritrushivaem cream on ib daim ntawv ci. Tag nrho cov tshuaj qhuav los tshiab tshiab yog sib pauv, yog tias tsis muaj rosemary tshiab, koj tuaj yeem siv lub ziab qhuav thiab ntawm qhov tsis sib hloov hloov cov zaub ua qoob loo thiab cov txiv hmab txiv ntoo nrog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tshiab.
Peb tso lub lauj kaub rau hauv qhov cub kom sov siab txog 120 degrees, tawm ntawm qhov rooj me ntsis thiab ua kom lub ncuav ncav cuag qhov kev xav tau ntawm qhov ziab. Kwv yees nws yuav siv li ntawm peb mus rau tsib teev.
On npaj, peb muab lub qhuav plums nyob rau hauv ib tug sterile hub, alternating nrog qej, ua ntej nws tu thiab rhuav nrog slices, thiab qhuav los tshiab tshuaj ntsuab. Sov lub txiv roj los yog zaub roj refined, tsis tuaj yeem coj mus rau ib lub rhaub, thiab ncuav lawv cov plums qhuav hauv lub hwj. Kaw lub hau, txias lub txaj thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias txias.
Qab zib qab zib plum nyob rau hauv qhov cub rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- plums loj - 2 kg;
- granulated qab zib - 0,4 kg.
Npaj
Qhov zoo tshaj plaws kev xaiv rau ziab yuav loj fleshy plum ntau yam "Hungarian", uas yuav tsum tau ntxuav ua ntej.
Txiav cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib nrab, tshem cov pob txha thiab muab lawv nyob rau hauv ib lub thawv enameled, sprinkling ib me ntsis qab zib. Los ntawm saum toj no peb muab lub load on plums thiab muab tso rau hauv ib qhov chaw txias rau ob peb teev kom cais cov kua txiv hmab txiv.
Tom qab ntawd lub kua txiv yog drained, peb tshem tawm cov plums rau ib tug colander, thiaj li hais tias lub khob yog superfluous, thiab ces muab tso rau ib daim ntawv ntawm parchment daim ntawv. Peb txiav txim siab lub txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv qhov cub rhaub kom rau caum-tsib degrees, qhib lub qhov rooj ib me ntsis. Peb tuav plums mus rau Desired qhov chaw ntawm ziab. Nws tseem ceeb heev kom tsis txhob overexpose lawv nyob rau hauv
Thaum npaj txhij, peb muab tso rau hauv plums nyob rau hauv pre-npaj sterile jars, cap lawv nrog hau thiab nrhiav lawv nyob rau hauv ib qhov chaw txias cia.
Fused ua ntej cov kua txiv hmab txiv ntoo kuj tau tua tau rau lub caij ntuj no thiab tom qab ntawd mam siv los ua cov kua qaub, cov hnia, cov phoov thiab lwm yam tais diav. Ua li no, sov nws mus rau ib tug boil, boil rau tsib feeb, ncuav kub rau hauv sterile jars thiab yob li lub hau. Piv txwv li, peb muab cov kua txiv hmab txiv ntoo rau ntawm tus kheej lub cev kom qhuav hauv ib daim pam sov sov ua ntej txias cia thiab muab tso cia rau lwm lub thawv.