Lecho ntawm eggplant rau lub caij ntuj no yog ib qho ntawm cov lus nrov nrov ntawm daim ntawv qhia Hungarian classic. Ntawm no eggplants muaj txig ua phooj ywg nrog tsoos Cheebtsam - dos, tswb kua txob thiab txiv lws suav, dua li ua tsis ncaj rau saj, taub hau, khoom noj khoom haus thiab aromas tais, uas tau los ua ib qho zoo nkauj dai kom zoo nkauj ntawm cov ntawv qhia tsev yooj yim.
Yuav ua li cas ua noj lecho nrog eggplants rau lub caij ntuj no?
Lecho ntawm eggplant rau lub caij ntuj no "yaim koj cov ntiv tes" tau ntev lawm ib tsev neeg lub npe. Yog li ntawd, tus cwj pwm zoo, qab ntsev thiab cov khoom txom ncauj tau ua xiav. Rau nws cov kev npaj, tag nrho cov zaub ntawm daim ntawv no raug txiav, seasoned, flavored nrog qej, poured nrog roj. Nyob rau hauv lub kawg, ntxiv vinegar thiab yob.
- Qab lecho ntawm eggplant rau lub caij ntuj no implies kev siv cov khoom zoo: thaum muas eggplants yuav tsum xaiv me me thiab cov tub ntxhais hluas txiv hmab txiv ntoo.
- Txiv hmab txiv ntoo laus muaj solanine los rhuav tshem ntawm nws, koj yuav tsum hliv lub sliced eggplant nrog ntsev.
- Tsis txhob txhawj txog cov txuj lom thiab cov txuj lom: qej, dub av thiab cov kua txob liab yuav tsuas txhim khu cov saj ntawm lub tais.
Lecho ntawm eggplant thiab Sweet kua txob
Qhaj ntawm ib tug muaj kua txiv lws suav yog tsis yog vim li cas thiaj li tsis kam ib qho zaub mov nrov. Nyob rau hauv rooj plaub no, lecho nrog eggplant thiab kua txob nyob rau hauv lws suav sauce yuav tsis muaj zuj zus tshaj li daim ntawv qhia classic. Tshwj xeeb tshaj yog vim hais tias cov ntses yog nyiaj lig, yooj yim thiab significantly ceev kom txog thaum ua noj ua haus, relieving tus tswv ntawm tiring blanching thiab pathing.
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 2,5 kg;
- kua txob Sweet - 1.5 kg;
- lws suav sauce - 3 l;
- qej - 2 hau;
- kub kua txob - 1 pc .;
- vinegar - 90 ml;
- roj - 500 ml;
- qab zib - 120 g;
- ntsev - 40 g.
Npaj
- Zaub thiab txuj lom txiav, ntsev nrog ntsev, suab thaj thiab lws suav sau thiab ua noj rau 30 feeb.
- 5 feeb ua ntej qhov kawg, ncuav nyob rau hauv lub vinegar.
- Yob lub lecho ntawm kua txob thiab eggplant nyob rau hauv lws suav rau hauv sterile jars.
Lecho ntawm eggplants thiab txiv lws suav
Cov niam tsev feem ntau nyiam lecho nrog lws, lws suav thiab kua txob rau ntau cov tsoos pickles. Qhov no muaj nws tus kheej piav qhia: xws li kev npaj yuav pab tu cov tsev neeg zoo, thiab tau txais ib qho zoo ntawm cov vitamins, nrog rau ib yam khoom noj muaj qaim thiab appetizing, uas yog li tsis muaj lub caij ntuj no.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 3,5 kg;
- kua txob qab zib - 1,7 kg;
- eggplant - 2 kg;
- ntsev - 50 g;
- piam thaj - 150 g;
- vinegar - 60 ml;
- roj - 250 ml.
Npaj
- Txiv lws suav grind, lub caij nrog spices thiab vinegar, thiab noj nrog ib nrab ib teev.
- Ntxiv eggplants, kua txob thiab noj rau lwm 30 feeb.
- Npaj lecho ntawm eggplants rau lub caij ntuj no tsis muaj sterilization, yog li ntawd nws tam sim ntawd rolls li thiab nyob twj ywm kom txog thaum txias ua ntej cia.
Lecho ntawm zucchini thiab eggplant
Lecho nrog zucchini thiab eggplant rau lub caij ntuj no yuav rov hais dua mus rau kiv cua ntawm vitamin npaj. Lub nplua nuj ntawm cov cheebtsam ua rau kev txuag cov feem ntau tseem ceeb, thiab lawv ntau yam yuav pab tau saj. Tsis yog qhov chaw kawg uas muaj nyob rau hauv courgettes: lawv ntxiv kua txiv hmab txiv ntoo thiab khoom qab zib, thiab lawv tus qauv kev sib tw muaj kev ntxim rau kev zom mov.
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 2,7 kg;
- eggplant - 1,3 kg;
- zucchini - 1 kg;
- carrots - 4 pcs.;
- dos - 3 pieces;
- qej taub hau - 1 daim;
- roj - 80 ml;
- vinegar - 45 ml;
- qab zib - 60 g;
- ntsev - 30 g.
Npaj
- Cherry txiv lws suav.
- Ntxiv zucchini, eggplants, carrots, dos, qej, kua txob thiab simmer kom txog thaum softened. Lub caij nrog vinegar.
- Yob lub lecho tawm ntawm eggplant rau lub caij ntuj no nyob rau hauv sterile jars.
Lecho nrog taum thiab aubergines rau lub caij ntuj no
Yog hais tias koj xav tau tsis tsuas delicious tab sis maximally satisfying billets, lecho nrog taum thiab eggplants yog pom zoo. Cov tsiaj txhu no muaj ntau cov vitamins, 25% tau yooj yim digestible protein thiab, ntawm nws cov zaub mov muaj nqis, surpasses ntau hom nqaij, uas tso cai rau kev siv cov kev txuag xws li cov zaub mov tsis zoo tag nrho.
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 2 kg;
- taum - 400 g;
- txiv lws suav - 2.3 kg;
- kua txob qab zib - 6 pcs.;
- qej taub hau - 1 daim;
- roj - 500 ml;
- vinegar - 120 ml;
- ntsev - 60 g;
- piam thaj - 250 g.
Npaj
- Txiv lws suav yog zeb, noj cov taum.
- Muab cov qos yaj ywm tom qab, kua txob pleev, ua txuj lom, butter thiab simmer rau 15 feeb.
- Ntxiv lub taum, qej thiab simmer rau lwm 15 feeb.
- Ncuav nyob rau hauv lub vinegar thiab yob nws.
Lecho nyob rau hauv Georgian nrog eggplant
Cov kiv cua ntawm cov khoom noj txom ncauj yuav zoo siab los ntawm lecho hauv Georgian rau lub caij ntuj no nrog aubergines. Cov kab no Caucasian yog cov dej qab ntsev, uas, nrog xiav, kua txiv lws suav thiab kua txob qab zib, tig lub thawv rau hauv ib qho khoom qab zib, qab kawg li. Tom qab tag nrho, lawv zoo kawg nkaus kov cov metabolism thiab zom rog.
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 2,5 kg;
- kua txob qab zib - 8 pcs .;
- hlawv kua txob - 3 pcs;
- txiv lws suav - 2.3 kg;
- roj - 160 ml;
- piam thaj - 200 g;
- ntsev - 60 g;
- qej taub hau - 3 pcs.
Npaj
- Txiv lws suav nrog kua txob, ncuav, dhau los ntawm ib tug nqaij grinder.
- Eggplants ntxuav, muab tso rau hauv lws suav puree nrog kua txob, qej, butter, spices thiab noj rau 40 feeb.
- Tig lub lecho Georgian los ntawm eggplant rau lub caij ntuj no mus rau hauv cov kaus poom.
Lecho nrog eggplant thiab lws suav muab tshuaj txhuam
Cov paj laum uas tau muab cov ntawv cog lus nrog lws tuaj yeem yuav zoo li siv zog heev, siv tau lws suav muab tshuaj instead of txiv lws suav tshiab. Cov khoom siv no tsuas yog siv sijhawm luv luv rau xwb, tabsis tseem cia koj mus sai sai thiab yooj yim ua tiav qhov koj nyiam: koj cia li dilute nrog tshuaj 1: 1, lub caij thiab ntxiv cov zaub.
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 1.5 kg;
- kua txob Sweet - 1 kg;
- carrots - 2 daim;
- roj - 240 ml;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 700 g;
- dej - 700 ml;
- vinegar - 40 ml.
Npaj
- Dilute lub muab tshuaj txhuam nrog dej, ntxiv spices mus saj, ncuav nyob rau hauv cov roj thiab noj rau 2 feeb.
- Muab zaub thiab simmer rau ib nrab ib teev.
- Ncuav nyob rau hauv lub vinegar thiab yob nws.
Lecho ntawm eggplants nrog nceb rau lub caij ntuj no
Lecho nrog eggplant thiab nceb yog ib qho ntawm cov nyiam blanks. Nceb ntxiv rau nws tus kheej thiab qhov tseem ceeb, thiab ntau yam ntawm lawv cov ntau yam yuav pab tau txhua lub sij hawm kom txaus siab rau ib qho tshiab saj. Cov zaub mov no muaj nqis thiab cov neeg nceb nce tsev, thiab niam tsev, vim nws zoo ib yam nkaus thiab muaj cov tshauv hauv hav zoov, thiab nrog cov champignons.
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 3 daim;
- champignons - 500 g;
- txiv lws suav - 1.5 kg;
- kua txob qab zib - 5 pcs.;
- dos - 5 pieces;
- roj - 120 ml;
- vinegar - 80 ml;
- qab zib - 120 g;
- ntsev - 40 g.
Npaj
- Shredded txiv lws suav, ncuav roj thiab ua noj rau 10 feeb.
- Ntxiv cov zaub nrog nceb thiab noj rau 30 feeb.
- Ncuav nyob rau hauv lub vinegar thiab yob nws.
Lecho nrog ci aubergines
Delicious lecho nrog eggplant rau lub caij ntuj no muaj ntau yam ntawm cov kev xaiv ua noj. Li ntawd, cov kiv cua ntawm kev noj haus zoo yuav ua tau noj cov dej qab zib los ntawm cov xim dub. Kev pub ua ntej yuav pab tiv thaiv kom tsis txhob txhaws ntawm lub qhov cub thiab khaws tag nrho cov vitamin stocking nyob rau hauv lub eggplants, uas yog tshwj xeeb tshaj yog txaus siab nyob rau hauv zaub npaj.
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 2,5 kg;
- txiv lws suav - 2.5 kg;
- kua txob - 1.5 kg;
- roj - 120 ml;
- vinegar - 60 ml.
Npaj
- Ci eggplant ci 20 feeb ntawm 220 degrees.
- Txiv lws suav, ncuav, lub caij thiab ua noj nrog kua txob rau 20 feeb.
- Ntxiv eggplant, vinegar, soak rau 5 feeb.
- Yob lub lecho tawm ntawm ci aubergines rau lub caij ntuj no nyob rau hauv sterile jars.
Lecho ntawm eggplant nyob rau hauv lub multivark rau lub caij ntuj no
Cov neeg ua haujlwm tau zoo dua los ua noj lecho ntawm eggplant nyob rau hauv ntau yam . Cov zaub mov muaj kev sib tw thiab kev xyaw, thiab txhua daim ntawv tuaj yeem ua kom zoo thiab tsis tuaj yeem. Nws yog txhua yam hais txog lub tswv yim niaj hnub no: qeeb, ntev winding nyob rau hauv ib qhov kub thiab txias hom pab cov yam ntxwv kom lawv cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab zoo nkauj.
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 4 pcs;
- txiv lws suav - 1.5 kg;
- kua txob qab zib - 5 pcs.;
- dos - 2 pieces;
- roj - 150 ml;
- vinegar - 40 ml.
Npaj
- Txiv lws suav, txiav, txiav zaub.
- Ntxiv ntsev thiab butter, thiab simmer "Quenching" rau 1.5 teev.
- Pab lecho ntawm delicious eggplants rau lub caij ntuj no nrog kab txawv ua ntej hnub poob.