Cheese mozzarella tau ntev ce lawm los ua ib qho rarity. Ib tug hluas Italian cheese yog siv rau cov khoom noj txom ncauj thiab zaub nyoos, zoo li rau cov tais diav, thaum nyob rau hauv thawj rooj plaub, me me thiab mos mos mozzarella feem ntau raug xaiv, thiab nyob rau hauv ob - ntau yam khoom. Nyob rau hauv tsab xov xwm no, peb yuav tsom rau ntawm ntau hom cheese thiab qhia koj txog seb cov khoom qab zib tuaj yeem noj tau nrog lawv cov kev koom tes.
Zaub xam lav "Caprese" nrog mozzarella cheese thiab txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
- balsamic vinegar - 2 yam khoom;
- txiv lws suav - 3 daim;
- mozzarella cheese - 350 g;
- zaub basil tshiab;
- txiv roj roj;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Yog hais tias koj muaj balsamic glaze nyob ntawm tes, ces tsis muaj kev xav tau ua cov haujlwm nram qab no, txwv tsis pub peb yuav tau mus rau kev ua si rau evaporation ntawm balsamic vinegar. Ua li no, ncuav 2 khob ntawm vinegar mus rau hauv ib qho chaw me me quav kua saucepan thiab rhaub nws rau tsawg cua sov rau 10-15 feeb kom txog thaum lub ntsiab lus ntawm cov glaze, uas tusyees npog lub diav. Cia cov glaze txias cia.
Tom ntej no yog me me: peb txiav txiv lws suav thiab cheese nrog voj, tshem tawm cov nplooj ntawm kuv basil thiab qhuav nws. Tshaj tawm cov khoom xyaw rau ntawm ib lub tiaj phaj uas sib tiaj. On to top, lettuce zaub xam lav nrog txiv ntseej roj, lub caij nrog kua txob thiab ntsev thiab dej nrog balsamic glaze.
Zaub xam lav nrog mozzarella cheese thiab txiv lws suav txiv lws suav
Cov khoom xyaw:
Rau nyias:
- tshiab asparagus - 1 kg;
- mozzarella cheese - 500 g;
- Cherry txiv lws suav - 2 handfuls;
- liab dos - 1 pc .;
- cov zaub basel.
Rau qhov refueling:
- olive roj - 1/4 ntawm ib xyoo;
- Balsamic vinegar - 2 tbsp. dais;
- qej - 1 clove;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- Dijon mustard - 1/2 tsp;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. diav.
Npaj
Nyob rau hauv saucepan, coj cov dej mus rau ib tug boil, ntxiv ntsev rau nws thiab muab pov rau lub asparagus . Noj cov asparagus li 3 feeb, tom qab ntawd mam li muab tso rau hauv dej khov dej kom ceev nws cov duab ntxoo. Rau qhov yooj yim ntawm noj mov sprouts yuav txiav rau hauv 2-3 qhov chaw.
Nyias rings txiav cov nplooj liab. Txiv lws suav txiav nyob rau hauv ib nrab los yog quarters, thiab cheese txiav rau hauv cubes. Nplooj ntawm kuv basil thiab qhuav. Sib tov cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais zaub xam lav.
Nyob rau hauv ib lub me me lub tais, yeej lub butter, vinegar, mustard thiab txiv qaub kua txiv kom txog thaum tus. Ntxiv ntsev, kua txob thiab qej pasted los ntawm cov xovxwm. Peb sau cov zaub xam lav.
Zaub xam lav nrog mozzarella cheese thiab aubergines
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 1 daim;
- tshiab mozzarella cheese - 200 g;
- txiv lws suav - 2 daim;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- basil nplooj;
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. dais;
- Balsamic vinegar - 2 tbsp. diav.
Npaj
Eggplant txiav rau hauv ib ncig thiab roj nrog txiv ntseej roj on ob sab. Fry qhov pieces ntawm cov zaub rau ib cov hniav nyiaj hniav kub los yog frying lauj kaub kom txog thaum siav tag nrho. Yog hais tias lub eggplant yog iab, tsis txhob hnov qab mus rau pre-soak nws nyob rau hauv salted dej rau txog 30 feeb.
Txiv lws suav thiab cheese txiav rau hauv voj voog, sib npaug hauv thickness rau pieces ntawm eggplant. Basil kua zaub nrog txiv ntseej roj, ntxiv mus rau hnav khaub ncaws balsamic vinegar thiab ntsev nrog kua txob. Peb nteg tag nrho cov khoom xyaw rau sab saum toj ntawm ib leeg nrog ib lub turret thiab ncuav basil hnav khaub ncaws.
Zaub xam lav nrog Mozzarella thiab txiv duaj
Cov khoom xyaw:
- olive roj - 20 ml;
- Balsamic vinegar - 20 ml;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- peaches - 2 pieces;
- lethuce foob pob hluav taws - 1 handful;
- peppermint nplooj - 1/2 nqaj;
- mozzarella - 2 pob;
- ham prosciutto - 4 slices.
Npaj
Cia peb pib nrog qhov kev npaj hnav khaub ncaws yooj yim: tuav cov emulsion ntawm roj thiab vinegar thiab ntxiv ntsev rau nws nrog kua txob rau saj.
Peppers blancher rau 10 feeb nyob rau hauv boiling dej, tom qab uas peb tawm mus txias thiab tev. Peb tshem lub pob zeb, thiab txiav cov nqaij mus rau hauv slices. Zaub xam lav thiab mint ntse thiab sau nrog hnav khaub ncaws. Tshaj tawm cov zaub ntsuab ntawm lub tais hauv plag, txij li saum toj no faib cov cheese, ob peb txiv duaj thiab cov strips ntawm cov nqaij npua. Pab zaub xam lav tam sim ntawd tom qab ua noj.