Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias raws li nws cov txiaj ntsig, lub carp (ntawm tag nrho cov Karpovs) yog nce xws li hom li herring, mackerel thiab salmon. Cov nqaij ntawm carnivore yog oily, kev sib tw thiab six. Cov ntses no tuaj yeem pom tias yog khoom noj khoom haus zoo heev.
Carver carver
Koj tuaj yeem ua zaub mov ua ntau yam: ua noj, ci, ncu, stewing, haus luam yeeb, ziab thiab laub.
Marinating yog ib hom kev ua noj zoo tshaj plaws ntawm kev ua cov ntses (thiab lwm yam khoom), vim tias txhua yam khoom siv tau muab khaws cia rau hauv daim ntawv tsis hloov.
Yuav ua li cas marinate nyiaj carp nyob rau hauv lub tsev sai sai thiab delicious, peb yuav qhia txog qhov zoo tshaj plaws txoj kev.
Peb yuav tau ntses, tsuas yog tshiab, zoo tshaj plaws ntawm tag nrho cov, nyob, nyiam dua pas dej yug me nyuam, Veterinary thiab sanitary pre-sale tswj.
Marinated nyiaj carp tsev-ua nyob rau hauv vinegar nrog dos
Cov khoom xyaw:
- carp (nws yog txawv pieces) - tsis ntau tshaj 2 kg;
- vinegar, ntuj txiv hmab txiv ntoo - 50 ml;
- unrefined sunflower roj - 50 ml;
- dos me me - 2 pcs.;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- spices ( cloves , kua txob qab zib, coriander, fennel, Bay nplooj, yog tias koj nyiam, cumin, anise);
- ntsev yog loj - txog 1 tbsp. dais;
- txiv qaub.
Npaj
Marinated cov khoom yog tsim rau iav, txha hniav laus, ntxhua khaub ncaws los yog yas thawv. Peb txiav cov ntses tshem tawm nrog lwm qhov yooj yim. Nyob rau hauv no cov ntaub ntawv, ntawm chav kawm, nws yog zoo dua mus txiav lub cev tawm ntawm lub caj. Peeled dos txiav mus rau hauv nyias ib ncig, qej kuj loj pieces, thiab txiv qaub - slices. Peb muab tso rau hauv lub khob (los yog hauv ib lub tais, lwm lub thawv ua hauj lwm) tej ntses, dos ib ncig, txiv qaub txiv qaub thiab qej, ncuav ntsev thiab cov pob txha loj. Ncuav nyob rau hauv lub vinegar thiab butter. Maj mam muab sib tov, kaw lub khob thiab muab tso rau saum txee rau hauv lub tub yees. Cov nyiaj carp yog ib qho dej ntses, dhau mus, nws tsis zoo, yog li peb marinade li 24 teev. Nyob rau hauv txoj kev ntawm marinating ob peb zaug ntawm cov txheej txheem intermix tag nrho nyob rau hauv lub ntim. Tom ntej no, koj yuav khaws cov ntses nyob rau hauv ib lub taub ntim, tab sis nws tseem yog txaus los noj nws rau 3-5 hnub.
Mus nqa cov carver nws tuaj yeem pab zaub nyoos los ntawm cov zaub tshiab los yog hauv tsev qhob taum, hau qos yaj ywm, taum, txhuv los yog polenta. Caw hauv qab tais no koj tuaj yeem ua haujlwm rau txhua chav noj mov (dawb, liab dawb lossis liab).
Marinated silver carpum yam uas tsis muaj vinegar yuav npaj, tom qab tib daim ntawv qhia, tsuas hloov lub vinegar nrog txiv qaub kua txiv. Yog li koj tuaj yeem noj cov ntses qoob loo, ua liaj ua teb thiab tsis muaj quav tshuaj. Koj yuav tsum nco ntsoov tias cov ntses tsis kis cov kab mob cab no.