Tej zaum yog ib qho zoo tshaj plaws thiab tib lub sij hawm yooj yim cov tais diav uas tuaj yeem noj pluas tshais, ntawm chav kawm, yog ib qho tshuaj. Tab sis nyob rau hauv thiaj li ua rau zaub mov noj kom zoo, koj yuav tsum paub ob peb subtleties, uas yog piav qhia hauv qab no nyob rau hauv lub recipes.
Yog li, peb muab rau koj ua ib qho kev sib xyaw omelette uas ua los ntawm cov qe thiab cov mis zoo, thiab yuav ua li cas thiaj yog, peb yuav qhia txhua yam hauv tus txheej txheem.
Omelet daim ntawv qhia rau quail qe thiab mis nyuj nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying
Cov khoom xyaw:
- qe (quail) - 12 pcs.;
- hauv tsev mis nyuj - 80 ml;
- chav ua mov ntsev - 1/3 tsp;
- butter - 30 g;
- sunflower roj - 1 tsp.
Npaj
Cais cov quail qe ntawm lub plhaub thiab tso rau hauv ib lub me me tab sis lub tais sib sib zog nqus. Peb tawg tag nrho cov qe ua ke nrog cov proteins kom homogeneous sib luag nrog kev pab ntawm ib txhais tes-whisk. Sprinkle tag nrho cov chav ua noj zoo ntsev thiab, ntxiv cov txheej txheem ntawm cov kua qaub maj mam hliv rau hauv cov mis uas zoo hauv tsev. Tom qab qhov kawg ntawm cov mis nyuj yog poured rau hauv lub qe, peb tseem ua hauj lwm nrog lub whisk rau lwm feeb.
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog non-stick lo, muab ib piece ntawm butter thiab ncuav ib me me spoonful ntawm sunflower. Sov kom txog thaum lub caij thaum lub butter tag nrho melts, thiab ces ncuav lub qe xwb whipped. Npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau haum, txo cov nplaim hluav taws thiab khib nyiab peb sab hauv qab 5 feeb.
Lub daim ntawv qhia rau ib tug lavish omelette nrog qe thiab mis nyuj nyob rau hauv qhov cub
Cov khoom xyaw
- qe (qaib) - 6 pcs;
- rog mis - 240 ml;
- butter - 35-40 g;
- chav ua noj ntsev - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub siab, tab sis tsis ntau lub dav lub thawv, tsav hauv qhov yuav tsum tau npaum li cas ntawm cov nqaij qaib thiab sprinkle lawv rau koj saj nrog ntsev. Tam sim no peb tau txais los ntawm lub taub mis nyuj khov zoo, muab tso rau hauv nws li 20 feeb ua ntej ua noj.
Peb hliv nws mus rau hauv ib lub tais uas muaj qe thiab, tuaj tos cov khoom sib txawv li niaj zaus, peb pib tuav cov kab no ua ntej tsawg ceev, thiab mam li maj mam nce mus rau qhov siab tshaj. Peb mus txuas ntxiv rau txoj kev no kom txog rau thaum lub qe-mis nyuj loj mus ua ib tug tuab, ntxeem tau ua kua. Ua ntej txhua tus me ntsis tso rau hauv qhov cub thiab sov nws, thiab tom qab ntawd peb coj tawm thiab smear tag nrho nws sab hauv nrog roj.
Peb tsiv tawm qhov loj los ntawm lub tais rau nws thiab muab txhua yam hauv nruab nrab rhaub kom kub txog 185 degrees kub. Tom qab 25 feeb koj yuav tau txais ib cov lush thiab heev muag heev omelet.
Yuav ua li cas ua noj qe thiab mis nyuj omelette nrog cheese thiab nqaij npua?
Cov khoom xyaw:
- tshiab qe (loj) - 4 pcs.;
- mis nyuj (cov roj muaj roj) - 180 ml;
- nplej hmoov nplej - 2 lub pas dej nuv ntses;
- dos - 1 pc .;
- Ham - 90 g;
- nyuaj cheese - 90 g;
- ntsev - mus saj;
- sunflower roj - 1 dessert diav.
Npaj
Nyob rau hauv ib lub lauj kaub diav sov so lub tswm ciab ntawm sunflower roj, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv ib lub tais rau plaub qis, nrog rau cov nqaij npua thiab ua rau lawv kom txog thaum cov tsos ntawm cov kab tho. Tsis tas li ntawd, thaum peb tshem lub lauj kaub los ntawm qhov hluav taws kub thiab npaj mus rau qhov kev npaj ntawm lub qe tov.
Nyob rau hauv ib lub tais, ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj, peb muab tso rau hauv nws qe sib cais los ntawm lub plhaub thiab ntxiv ib me ntsis hom hmoov nplej. Txhau cov khoom xyaw nrog nplua ntsev, nplawm nrog rab diav los yog lub khaub zig thiab, muab lub lauj kaub tais diav rov qab rau ntawm lub qhov cub, hliv txhua yam nqaij npua nrog cov dos. Peb npog lub phaj nrog ib lub hau haum thiab cia nws nyob rau qhov hluav taws kub yam tsawg kawg nkaus rau 1.5-2 feeb. Qhib lub qab yias thiab npog tag nrho ntawm lub omelet nrog grated cheese. Peb rov qab mus rau lub hau rau nws qhov chaw, ntxiv me ntsis nplaim thiab npaj lwm 4-5 feeb.