Lub tebchaws ntawm koumiss yog Mongolia thiab lwm lub tebchaws ntawm Central Asia. Cov neeg nyob hauv cov cheeb tsam ntawm lub cheebtsam no muaj ntau tus nees, yog li cov mog lub mis nyuj yog ib yam khoom uas zoo heev. Thiab txij li thaum tsis muaj tub yees ntawm lub sijhawm ntawd, cov mis nyuj tau hloov mus ua koumiss.
Dab tsi yog kev siv cov equine koumiss rau cov poj niam?
Kumis yog tau los ntawm kev fermentation hauv tus cawv ntawm Bulgarian thiab acidophilus rods, zoo li cov poov xab. Cov dej cawv ntawm cov dej haus muaj xws li cov txiv hmab txiv ntoo hauv siab: vitamins A , C, E, pab pawg B, cov khoom ntxhia (iodine, hlau, tooj liab), cov nqaijrog, cov rog thiab cov kab mob nyob.
Cov khoom siv tseem ceeb ntawm koumiss yog dav kawm thiab feem ntau siv hauv cov tsev kho mob. Antibiotic thaj chaw ntawm haus dej yog tshwj xeeb tshaj yog kev txaus siab - nws yog siv los kho tuberculosis, typhoid, dysentery. Nrog rau kev mob plab hnoos koumiss zoo kho qhov chaw ua hauj lwm ntawm cov hnyuv, ua rau cov kua qaub ntawm digestive secretions, suppresses cov kev loj hlob ntawm cov kab mob putrefactive.
Koumiss cuam tshuam qhov kev mob ntawm cov hlab plawv thiab cov ntshav muaj pes tsawg leeg. Yog tias koj haus dej haus rau yav tsaus ntuj, nws yuav txhim kho kev pw tsaug zog, soothe, txo qaug zog thiab khaus. Qhov khoom tseem ceeb ntawm cov dej haus yog qhov tseem ceeb rau cov poj niam thaum cev xeeb tub thiab kev pub niam mis. Tsis tas li ntawd, cov poj niam yuav tsum nco txiaj ntsig
Kev mob hnyav yuav ua rau tus neeg tsis txaus siab ntawm nws lub cev lossis lactose tam sim no nyob rau hauv cov kua lactic acid. Tsis txhob siv cov dej haus no thiab nrog kev sib zog ntawm cov kab mob los yog lwm yam kab mob plab. Tsis tas li ntawd, qee hom kab mob koumiss muaj ntau txaus haus dej cawv (txog 7 thiab txawm 40%), yog li cov poj niam cev xeeb tub yuav tsum haus cov dej haus sib dua.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm tshis koumiss
Niaj hnub no sandis yog siav tsis tsuas yog los ntawm mare lub mis, tab sis kuj los ntawm nyuj tus thiab tshis lub mis. Cov dej qab zib no kuj pab tau lawv tus kheej. Tshis koumiss, piv txwv li, yog ib tug zoo kev kho mob rau exhaustion, cov ntshav cov kab mob, cov hlwb tshee. Zoo li txhua yam hauv koumiss, haus tau los ntawm cov tshis mis nyuj yog ib qho kev pabcuam zoo rau lub hangover - nws tshem tawm kev qaug cawv thiab pab txhawb tag nrho kev noj qab haus huv.