Zaub kua zaub - puree yog txoj kev zoo tshaj plaws los pub koj tsev neeg muaj txiaj ntsim, nourishing kub thaum noj hmo. Kom ua tau raws li qhov xav tau ntawm txhua tus neeg tau txais kev pab, cov zaub mov tuaj yeem ua kom sib txawv los yog ntau tshaj qhov sib txawv, siv raws li cov khoom loj hauv cov zaub xwb, los yog ntxiv nrog nqaij, cheese, cream.
Yuav ua li cas ua noj kua zaub nrog zaub?
Zaub kua zaub-mash, lub recipes ntawm uas nthuav tawm nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, yog npaj kom yooj yim thiab sai sai. Nrog rau qhov tseeb ntawm cov cuab yeej siv, cov txiaj ntsig yuav txaus siab rau qhov zoo tshaj plaws kev ua siab zoo ntawm kub, uas yuav muab piv nrog cov khoom noj los ntawm lub tsev noj mov zaub mov.
- Koj tuaj yeem noj kua zaub kua zaub los ntawm cov zaub khov los tshiab - nrog txoj kev mus kom ze, qhov yuav tshwm sim.
- Kev kub ntawm kua zaub yog tswj los ntawm tus nqi ntawm broth los yog broth, ntxiv nws maj tom qab sib tsoo lub zaub paus.
- Thaum noj cov zaub kua zaub, puree yog supplemented nrog tws tshuaj ntsuab, qaub cream, croutons los yog croutons.
Zaub kua zaub - ib daim ntawv qhia classic
Khoom noj khoom haus kua zaub yog muaj cov txheej txheem cov khoom xyaw, uas yuav muab nthuav tau ntawm qhov yuav, ntxiv lwm yam zaub, txuj lom, cov txuj lom. Nws yog tseem tau hloov cov proportions ntawm lub constituent Cheebtsam ntawm zaub mov, txhua lub sij hawm tau txais tshiab tsw thiab khoom noj khoom haus ntawm cov zaub mov.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- carrots thiab dos - 1 pc .;
- Bulgarian kua txob - 1 pc .;
- ntsuab peas - 1 lub hnab;
- zaub roj - 40 ml;
- laurel - 1-2 daim;
- pea kua txob - 3 pcs;
- ntsev, spices - mus saj;
- zaub ntsuab, croutons, qaub cream rau ua ntaub ntawv.
Npaj
- Nyob rau ntawm cov roj, cov dos yog kis, carrots yog pw, thiab tom qab ob peb feeb lwm cov zaub uas tau nchuav mus rau txhua yam nrog rau lub txiv los yog dej, lawv muab cov laurels thiab peas ntawm kua txob.
- Ua noj cov hauv qab ntawm lub hau kom txog thaum cov khoom xyaw mos.
- Broth yog poured, kua txob thiab laurel yog muab rho, zaub yog scraped.
- Dilute zaub kua zaub mus rau lub siab ceev, lub caij mus saj thiab pab, supplemented nrog tshuaj ntsuab, crumbs thiab qaub cream.
Zaub kua zaub nrog nqaij qaib
Cov khoom noj muaj txiaj ntsim zoo dua thiab kev noj zaub yog lub kua zaub-kua txiv los ntawm nqaij qaib nrog zaub. Koj tuaj yeem siv ob leeg qaib mis thiab lwm qhov chaw ntawm nqaij qaib rau ntawm cov pob txha, uas koj yuav tsum tau muab pov tseg, sib cais los ntawm lub plhaub tom kawg ntawm kev ua noj ua haus, uas yuav tsum tau muab ntawm 30 feeb mus rau 1.5 xuab moos, nyob ntawm seb lub khw lossis khoom siv hauv tsev siv .
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- nqaij qaib - 400 g;
- carrots thiab dos - 1 pc .;
- zaub roj - 40 ml;
- laurel - 1-2 daim;
- ntsev, kua txob, seasoning - mus saj;
- zaub ntsuab, croutons.
Npaj
- Boil nyob rau hauv cov dej nqaij qaib kom txog thaum uas npaj txhij, tshem ntawm cov pob txha.
- Lawv muab salted dos nrog carrots rau hauv ib lub broth, qos yaj ywm thiab noj kom txog thaum muag muag.
- Zaub yog tawb nrog nqaij qaib, seasoned.
- Zaub tau txais kev noj qab haus huv nrog kua zaub, nrog rau cov zaub ntsuab thiab cov txaj nyoos.
Zaub cream kua zaub nrog cream - daim ntawv qhia
Nqa zaub nyoos kua zaub nrog cov tshuaj tsw qab yuav ua rau nws txoj kev ntxhib los mos ntsev thiab zoo nkauj thiab thaum tib lub sij hawm nplua nuj. Cov zaub mov tuaj yeem ua rau txawv txav, hloov, piv txwv, zucchini nrog eggplant los yog siv ob qho tib si zaub tib lub sij hawm, ntxiv Bulgarian kua txob thiab lwm yam khoom xyaw xaiv los ntawm.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- zucchini - 300 g;
- carrots thiab leeks - 1 daim;
- Lee - 150 ml;
- zaub roj - 20 ml;
- ntsev, kua txob, seasoning - mus saj;
- parsley, crackers.
Npaj
- Khaub tau zaub yog cov nchuav nrog dej los yog ua zaub ua noj thiab noj kom txog thaum muag muag.
- Ntws lub broth, cov zaub yog scraped, ntxiv cream thiab broth mus rau Desired ntom, lub caij thiab sov so ib me ntsis.
- Thaum noj mov, ntxiv cov creamy creamy zaub kua zaub nrog tshuaj ntsuab, txav los yog txaj muag.
Zaub kua zaub nrog cauliflower
Kev npaj ntawm kua zaub-puree los ntawm cov zaub raws li hauv qab daim ntawv qhia tsis siv sij hawm ntau lub sij hawm thiab tsis yog tshwj xeeb yog teeb meem, thiab txawm cov neeg uas tsis haus cauliflower nyob rau hauv daim ntawv dawb yuav txaus siab nrog qhov tshwm sim. Nyob rau hauv lub composition ntawm kub mashed qos yaj ywm, lub zaub qhib li nws saj zoo nyob rau hauv ib txoj kev tshiab thiab, ua tsaug rau qhov no, tau txais ib qho kev ntsuam xyuas tshiab.
Cov khoom xyaw:
- cauliflower - 100 g;
- qos yaj ywm thiab dos - 1 pc .;
- qej - 2 cov hniav;
- cheese - 100 g;
- zaub roj thiab qaub cream - 60 g;
- laurel, ntsev, kua txob, croutons, zaub ntsuab.
Npaj
- Nyob rau hauv ib tug tov ntawm ob hom roj, Fry lub dos thiab qej, ntxiv laurel.
- Cabbage thiab qos yaj ywm muaj poured nrog dej, ntxiv frying, boil kom txog thaum lub softness ntawm zaub, ntsev kom saj.
- Purirovat loj thiab ua hauj lwm kub nrog rusks thiab qaub cream, sprinkled nrog cheese, zaub.
Zaub kua zaub nrog taub dag
Ci thiab hnub ci nyob rau hauv tsos thiab amazing mus rau saj yuav tig tawm ib tug zaub mov ntawm taub dag . Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog tsim nyog npaj cov zaub mov kua zaub rau cov menyuam yaus uas yeej tsis kam noj zaub mov tom qab noj mov. Ua no phaj yog ib tug tswv yim tiag tiag rau cov niam txiv uas xav pub lawv tus menyuam nrog zaub mov thiab cua.
Cov khoom xyaw:
- taub dag - 600 g;
- qos yaj ywm - 2 daim;
- dos thiab carrots - 1 pc .;
- butter - 10 g;
- qaub cream - 80 g;
- broth - 1.5 khob;
- ntsev, seasonings, zaub, rusks.
Npaj
- Zaub yog txiav, pawned nyob rau hauv ib saucepan nrog broth thiab noj kom txog thaum uas muag muag. Cov noob qoob yuav ua ntej tso rau roj.
- Zaub loj yog scraped, roj, ntsev, seasonings ntxiv.
- Tshem tawm lub thawv los ntawm qhov hluav taws kub, mix qaub cream.
- Ua haujlwm rau cov kua zaub nrog tshuaj ntsuab thiab qij.
Zaub kua qab zib nrog melted cheese
Delicious, noj thiab ceeb creamy yog ib cov zaub kua zaub nrog cheese, tsim raws li hauv daim ntawv qhia hauv qab no. Cov zaub mov ntawm cov zaub mov yuav supplemented nrog ib nrab ntawm Bulgarian Sweet kua txob, hloov lub zucchini nrog eggplant, thiab dos dos yuav pore, uas yuav ua rau lub saj ntawm cov zaub mov txawm softer thiab ntau dua kev sib tw.
Cov khoom xyaw:
- courgette - 200 g;
- qos yaj ywm - 2-3 daim;
- dos thiab carrots - 1 pc .;
- cheese fused - 200 g;
- roj - 50 ml;
- broth los yog dej - 0,5-0,7 l;
- ntsev, kua txob, oregano, dill.
Npaj
- Nyob rau hauv ib saucepan nyob rau hauv roj, lub dos yog tossed.
- Ntxiv cov zaub ntxiv, ncuav broth los yog dej thiab noj kom txog thaum ua tiav.
- Grind lub zaub loj nrog ib tug blender, ntsim nws mus saj, ntxiv grated cheese thiab kub lub qhov loj on qhov hluav taws kub rau ob peb feeb.
- Ib zaug ntxiv, lawv thuam lub kua zaub nrog rab thiab pabcuam, nrog cov dill tshiab.
Zaub kua zaub nrog nceb
Cov kua zaub ua los ntawm cov zaub , tsim nyob rau hauv lub teeb ntawm cov lus pom zoo hauv qab no, tsim nyog rau kev ua hauj lwm nyob rau hauv lub post lossis inclusion nyob rau hauv ib tug neeg tsis noj nqaij zaub mov. Cov zaub mov muaj tshwj xeeb tshaj ntawm cov khoom cog, tsis muaj tsiaj nqaij thiab nqaij. Ib qho tshwj xeeb aroma thiab nplua nuj saj yog muab mus rau nceb: nceb, dawb los yog lwm tus neeg xaiv los ntawm.
Cov khoom xyaw:
- nceb thiab cauliflower - 100 g;
- qos yaj ywm - 2-3 daim;
- dos thiab carrots - 1 pc .;
- zaub roj - 40 ml;
- zaub broth - 200-300 ml;
- ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab.
Npaj
- Npaj lub nceb thiab xim av lawv hauv cov roj hauv lub lauj kaub.
- Dhau lub dos thiab carrots, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub nrog nceb.
- Nteg cabbage thiab qos yaj ywm, ncuav nyob rau hauv broth thiab noj cov khoom xyaw kom txog thaum muag muag.
- Pryiruyut loj, lub caij rau saj thiab pab nrog tshiab tshuaj ntsuab.
Kua zaub los ntawm cov zaub uas ci
Cov khoom qab zib tshwj xeeb tshaj yog cov kua qab yuav tsum yog kua zaub los ntawm cov zaub sib txawv , ci rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub los yog cia li ntawm ib daim ntawv ci hauv qhov cub. Zaub sib tov muaj peev xwm muaj xws li eggplants, zucchini, qos yaj ywm, tswb kua txob, dos, qej, cabbage thiab lwm yam khoom xyaw, tom qab ci ci tau ib qho tshwj xeeb ntxhiab.
Cov khoom xyaw:
- eggplant thiab zucchini - 1/2 pcs .;
- qos yaj ywm - 2 daim;
- Bulgarian kua txob - 1 pc .;
- txiv lws suav - 2 pcs;
- dos thiab carrots - 1 pc .;
- qej - 2-3 cov hniav;
- zaub roj - 50 ml;
- qhuav tshuaj ntsuab - 1-2 tsp.
- zaub broth, ntsev, kua txob, zaub.
Npaj
- Zaub yog npaj, muab cov roj thiab flavoured nrog tshuaj ntsuab, tso rau ib lub tais ci los sis grate thiab ci kom txog thaum siav rau ntawm ib daim ntawv ci hauv qhov cub lossis hauv cov hniav nyiaj hniav kub.
- Nyob rau thaum xaus ntawm txoj kev, yog tias ua tau, tshem tawm cov tev los ntawm txiv lws suav, kua txob thiab eggplant, thiab lub pulp nrog rau lwm cov zaub yog blended nrog ib tug blender.
- Mash lub mashed qos yaj ywm kom txog thaum lub siab ceev ntawm broth, lub caij thiab sov so mus rau ib tug boil.
Zaub kua zaub nyob rau hauv ntau lub cev - daim ntawv qhia
Nws yooj yim thiab yooj yim los ua zaub kua zaub puree hauv ntau hom kab mob . Koj tsuas yog xav kom ntxiv cov zaub zaub sib xyaw rau lub tais ntawm lub cuab yeej, ncuav nws kom txog thaum uas them tag nrho cov dej los sis kua txiv hmab txiv ntoo thiab xaiv qhov "Quenching" los yog "Varka", teem lub sijhawm 30 feeb. Cov khoom noj uas tsim tau yog tsim rau kev noj haus cov zaub mov, menyuam cov ntawv qhia zaub mov los yog noj su txhua hnub.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 2 daim;
- cauliflower - 5-6 medium inflorescence;
- dos thiab carrots - 1 pc .;
- ntsev, kua txob, seasonings, tshuaj ntsuab.
Npaj
- Lawv muab tag nrho cov zaub rau hauv lub thawv multicast-pourer, hliv rau hauv dej, lub caij thiab xaiv qhov kev xav hauv nruab nrab.
- Tom qab teeb liab, loj yog scraped thiab ib qab zaub kua zaub nrog zaub ntsuab.