Lub keeb kwm ntawm boiled nqaij npuas kuj ntev, raws li yog daim ntawv teev cov zaub mov txawv rau nws cov kev npaj. Nyob rau hauv nws cov txwm ntawv, nqaij npuas Ham - nqaij npuas Ham , uas yog spiced nrog spices thiab pickled zaub, thiab tom qab ntawd maj mam thiab maj mam. Txij lub sij hawm, me ntsis tau hloov, tsuas yog tias tsis yog qhov cub, lub ncuav niaj hnub siv, thiab nqaij npuas hams qee zaum hloov nrog lwm qhov ntawm cov tsiaj los yog nqaij los ntawm lwm cov tsiaj. Tom ntej, peb mam li tham txog kev noj cov nqaij npuas boiled hauv ntawv ci hauv tsev.
Daim ntawv qhia rau cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv tsev ua cov nqaij npuas boiled hauv ntawv ci
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas (tej yam tawm los ntawm ko taw) - 1.2 kg;
- grain mustard 12 g;
- zaub roj - 20 ml;
- carrots - 150 g;
- qej cloves - 12 Pcs.
Npaj
Npaj cov nqaij npuas, tawm ntawm cov rog, nqaij tawv, pob txha thiab tendons, ua ntej muab cov roj, ntsev nrog kua txob thiab txhoob mustard, thiab rub lub khob cug 5 qej qej thiab siv cov tshuaj txhuam los ntawm nws. Tshuav zubchikami spikyem nqaij nrog rau qhaub qab carrots. Qhov no yooj yim heev: cov nqaij ua kom sib sib zog nqus, txaus kom haum qej nyom los yog cov zaub ntug hauv av. Tom qab ntawd nws tseem tsuas yog mus qhwv lub nqaij nrog ib daim ntawv ntawm ntawv ci mus xa xa ntawm 160 ° C. Npaum li cas ci nqaij npuas ua npuas rau hauv cov ntawv nplaum xwb nyob ntawm koj qhov cub, tab sis qhov nruab nrab txoj kev no yuav siv sij hawm ntawm ib nrab thiab ib nrab mus rau ob xuab moos.
Hauv tsev nqaij npuas nqaij npuas hauv ntawv ci
Dua li ntawm qhov tseeb hais tias feem ntau cov nqaij ntawm cov nqaij npuas boiled tsis muaj roj thiab tawv nqaij, tom kawg yuav pab ua tus npaj zaub mov ntau muaj kua, thaum tuav ib qhov loj ntawm ya raws. Tom qab ua noj ua haus, nqaij npuas boiled yuav txiav thiab noj ncaj qha nrog daim tawv nqaij, thiab koj tuaj yeem txiav nws yog tias tsim nyog.
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas (txiav nrog rau ntawm daim tawv nqaij) - 3 kg;
- qij qej - 3/4;
- txiv kab ntxwv plhaub 1;
- peas ntawm dub kua txob - 17 pcs.;
- cumin - 5 g;
- kub kua txob;
- zaub roj - 35 ml.
Npaj
Nrog nqaij, peb tshem tag nrho cov pob txha thiab cov yeeb yaj duab, thiab tom qab ua tib zoo ntxuav thiab ziab peb tso rau hauv lub rooj tsav tsheb. Nyob hauv ib lub tshuaj khib peb muab tag nrho cov qej cloves nrog ntsev rau homogeneous muab tshuaj txhuam ntau, rub cov nqaij ntawm txhua sab, tsis tas kov cov tawv nqaij. Nqaij tseem yog seasoned nrog tis kub kua txob, cumin, freshly av qab zib thiab kub kua txob los yog ib tug mix ntawm peppers, sprinkle nrog zest. Tsis tas li ntawd, tsis txhob hnov qab txog ntsev, nws yog ib qho tseem ceeb kom rub tsis tsuas cov nqaij, tab sis kuj tawv nqaij.
Peb quav cov nqaij npuas ua ib plhaw thiab txhim kho nws nrog twine los yog cov khoom uas tsis yog hluav taws xob uas yuav sawv ntsug ci hauv qhov cub. Txij li thaum peb npaj cov nqaij npuas ci hauv cov ntawv ci, peb xub tau muab cov nqaij ua ntawv sau thiab muab tso rau hauv lub tub yees rau ob peb teev.
Nqaij nqaij nyuj hlais raug muab tso rau hauv preheated mus rau 155 ° C cub thiab ci rau li ntawm ib nrab ib teev. Txo qhov kub kom txog 130 ° C thiab ua noj rau 4 teev ntxiv. Ib nrab ntawm ib teev ua ntej thaum xaus ntawm ua noj ua haus, tshem tawm cov ntawv ci los ntawm nqaij thiaj li hais tias nws maj mam browns sab nraum.
Daim ntawv qhia rau boiled nqaij qaib nyob rau hauv ntawv ci
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 600 g;
- qhuav sib tov ntawm spices rau nqaij qaib - 50 g;
- qej cloves - 6 pcs.
Npaj
Tev los ntawm fillets ntawm nqaij qaib fillet rubbed nrog pasta, npaj los ntawm grated nrog ib tug qhuav sib tov ntawm spices cloves ntawm qej. Yog tias koj cov khoom noj uas muaj cov hmoov nplej ua kom muaj ntsev, tsis txhob ntxiv rau cov zaub mov, tsis li ntawd cov teaspoon yuav tsis zoo, tab sis yuav tsuas ntxiv tsw rau lub tais. Tam sim no muab cov nqaij qaib rau hauv ib lub thauv yas thiab npog nrog lub hau los sis cov khoom noj mov. Tom qab 2 teev cov nqaij tau muab qhwv rau hauv ntawv ci thiab muab tso rau hauv aerogril.
Boiled nqaij npuas nyob rau hauv aerogrill nyob rau hauv ntawv ci yog npaj nyob rau ntawm ntau tshaj plaws tshuab speeding thiab kub, rau 20-25 feeb (nyob ntawm seb lub thickness ntawm fillets). Tom qab thaum xaus ntawm lub sij hawm, cov kab los ntawm lub cuab yeej tsis ncav cuag, tab sis tawm mus rau txoj cai muaj.