Vareniki nrog cherries yog ib qho zoo heev thiab cua lub caij ntuj sov phaj. Npaj lawv heev yooj yim thiab nyob rau hauv lub hwj chim ntawm txhua hostess. Niaj hnub no peb yuav qhia koj seb yuav ua li cas ua tau lub tsev kab tshoob nrog cherries ntawm dej thiab ras tsev nrog lawv cov kev paub txog zaub mov thiab kev txawj ntse.
Daim ntawv qhia rau vareniki nrog cherries ntawm cov dej
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- hmoov nplej - 365 g;
- boiling dej - 185 ml;
- zaub roj - 35 ml;
- ntsev.
Rau txhaws:
- Cherry tshiab pitted - 315 g;
- piam thaj - 45 g;
- ib pawg ntawm semolina - 10 g.
Npaj
Ua ntej no, cia saib ntawm daim ntawv qhia ua mov paj rau cherry vareniki. Nplej hmoov nplej rau hauv ib lub tais, ncuav rau hauv nws cov dej kub thiab roj zaub. Tom qab ntawd peb pov ib lub pinch ntawm ntsev thiab do lub elastic mov paj nrog ceev taw. Npog nws nrog daim ntaub ntaub so tes thiab tawm mus so kom txog li ib teev.
Cherry pitted qab zib. Tom qab 10 feeb, cov kua txiv hmab txiv ntoo raug rho tawm tau zoo, thiab peb ntxiv semolina rau cov txiv hmab txiv ntoo.
Npaj txhij dov nrog nrog ib tug pining rau hauv ib tug nyias txheej, txiav tawm ib tug circeted circle thiab rau txhua tus muab me ntsis stuffing. Peb tiv thaiv cov npoo nruj nreem, ua daim ntawv vareniki thiab muab pov rau lawv ua noj hauv me ntsis dej qab ntsev. Peb siv tawm cov khoom tiav zoo meej, muab tso rau ib phaj, sprinkle nrog piam thaj thiab sprinkle nrog qaub cream . Hais tias tag nrho, vareniki nrog cherries on dej tsis muaj qe yog npaj rau tasting.
Vareniki nrog cherries on dej nrog qe
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- hmoov nplej - 455 g;
- xaiv qe - 2 pcs;
- ntsev - ib rab;
- haus dej - 165 ml.
Rau txhaws:
- Cherry pitted tshiab - 375 g;
- dawb qab zib - 75 g;
- qos starch - 10 g.
Npaj
Ua ntej ua noj ua haus nrog cov txiv hmab txiv ntoo nrog cherries, ncuav boiled dej txias mus rau hauv lub tais, ncuav nyob rau hauv lub hmoov, pov lub ntsev thiab ua txhaum lub qe. Peb knead lub khob noom ntseg thiab sawv ntsug rau 20 feeb rau gluten gluten.
Fresh cherries yog ntxuav, peb noj tawm tag nrho cov pob txha, ncuav lub berries nrog piam thaj thiab tawm rau 20 feeb, thiab ces ntws lub kua txiv. Lub rooj yog sprinkled nrog hmoov, lub mov paj yog thinly dov thiab ib lub khob txiav tawm lub voj voog. Nyob rau hauv qhov nruab nrab ntawm txhua workpiece nteg tawm ob peb cherries, sprinkle nrog starch thiab txuas cov sawv nrog koj tus ntiv tes, ua tib zoo patting thiab ua tus vareniki tib yam. Nyob rau hauv ib saucepan ncuav boiling dej, ntxiv ntsev kom saj, pov cov khoom thiab boil ob peb feeb kom txog thaum uas npaj txhij. Tom ntej no, ua tib zoo siv lub pob zeb nrog lub lauj kaub los ntawm cov dej nrog lub suab nrov nrov, kis ntawm ib phaj, nphoo nrog piam thaj thiab ncuav qis roj qaub.