Rau cov neeg uas paub zoo ntawm cov zaub mov hauv Greek, npaj cov zaub mov ntawm dzazziki sauce yuav tsis yog ib qho kev novelty. Tom qab tag nrho, nyob hauv thaj av Greek, no cov ntses yog tsis tshua nrov thiab yog ib qho zaub mov hauv ib qho zaub mov.
Dzadziki yog tsim los ntawm natural Greek tuab yogurt nrog qej thiab tshiab cucumbers. Tab sis nws cov variations kuj tau, nyob rau hauv uas ib co Cheebtsam yog hloov los ntawm lwm tus neeg. Hais txog qhov no thiab ntau lwm yam peb yuav qhia rau hauv peb cov ntaub ntawv ntxiv.
Yuav ua li cas ua noj ib tug Greek sauce dzadziki - ib daim ntawv qhia classic los ntawm yogurt
Cov khoom xyaw:
- yoghurt ntuj Greek - 495 g;
- qaub cream - 60 g;
- qej cov hniav - 2 pcs.;
- tshiab dib - 1 daim;
- qhuav tshuaj ntsuab ntawm dill thiab parsley - 10 grams txhua;
- txiv qaub kua txiv - 15 ml;
- ntsev dej hiav txwv - mus saj.
Npaj
Yuav kom tau ib lub denser thiab tsawg dua qhov dej ntawm lub ntuj yogurt, ua ntej siv nws los tso dej kua ntswg, peb yuav ntws los ntawm cov kua ntau dhau. Ua li no, peb npog qhov screen nrog ib lub qhov khau tais hauv ob peb txheej los yog daim ntaub paj rwb. Peb tam sim no tso nws mus rau hauv ib lub lauj kaub ntawm cov dej kub npau npaug li peb caug vib nas this. Tom qab ntawd, peb extract, pw tawm yogurt nyob rau hauv nws thiab tawm hauv ib chav tsev mob tshaj ib lub tais rau txog kaum ob teev.
Npaj kuj zoo ib lub dib. Yaug nws thiab yog hais tias tawv tawv yuav tau tshem ntawm lawv. Tom qab txiav lub txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib nrab, ntxuav hauv nruab nrab nrog cov noob, thiab grind lub pluag seem hauv nruab nrab los yog loj grater, ntxiv ntsev rau lub shavings, sib tov thiab tawm rau peb teev.
Tam sim no peb nyem lub dib los ntawm kua txiv, hloov lub zog tiv thaiv yoghurt tuab, ntxiv qaub cream, peeled thiab squeezed qej chives, qhuav zaub ntawm dill thiab parsley, ncuav nyob rau hauv lub txiv qaub kua txiv. Peb ntxiv cov ntses kom saj, sib tov nws thiab cia rau ob peb teev mus rau brew.
Ib txhia ntawm cov ntses zaub mov yog supplemented nrog ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj thiab kom muab siv dua qej. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem sim nrog saj ntawm cov ntses, hloov cov proportions thiab ntxiv lwm yam.
Greek sauce dzadziki - daim ntawv qhia nrog qaub cream thiab pickled cucumbers
Cov khoom xyaw:
- qaub cream roj cov ntsiab lus ntawm 15% - 260 g;
- medium-qhov loj qhov ncauj qej - 2 pcs.;
- dib pickled los yog pickled - 190 g;
- zaub ntawm dill thiab parsley - 20 g;
- dub kua txob freshly av - mus saj;
- ntsev dej hiav txwv - mus saj.
Npaj
Yog tias koj tsis muaj sij hawm tos kom txog thaum twg los ntawm yoghurt tawm thiab koj muab cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab, koj tuaj yeem npaj ib lub kua sau dzuziki los ntawm qaub cream, thiab hloov tshiab dib nrog salted. Tsis tas li ntawd, qhov no xaiv yog feem ntau haum rau ua noj ua haus nyob rau hauv Autumn-lub caij ntuj no lub sij hawm, thaum rau zaub tshiab tsis yog ib lub caij. Lub freshness ntawm cov ntses yuav ntxiv parsley thiab dill.
Los npaj dzadziki peb grate pickled cucumbers on lub grater thiab nyem tawm tshaj cov dej noo los ntawm daim tawv nyias. Ntxiv cov grated thiab nias tuaj loj rau qaub cream. Peb pib ntxuav thiab nias ntawm cov xovxwm qej cov hniav thiab melenko tws tshiab tshuaj ntsuab. Peb lub caij rau cov huab hwm coj mus saj nrog ntsev thiab kua txob, nyiam dua freshly hauv av, sib tov meej thiab qhov chaw rau ob peb teev nyob rau hauv lub tub yees rau Txoj kev lis ntshav.
Nrog dab tsi koj noj lub Greek sauce dzadziki?
Nyob rau hauv Greece, tsis muaj ib tug sauce, dzadziki tsis ua tej tsiab peb caug. Yeej, nws tau nthuav tawm raws li ib tug dip sauce, nyob rau hauv uas koj muaj peev xwm dunk cia li ib daim ntawm qhob cij, raws li tau zoo li pieces ntawm zaub, nqaij, ntses thiab nqaij ntses. Nws yog ib qho zoo heev rau lub caij nrog lub hau los yog kib zaub txhwb qos yaj ywm , thiab tseem yuav tau ntxiv rau lwm yam zaub mov raws li nws. Dzadziki yuav ntxiv xim rau lub saj ntawm tej zaub mov, ua kom nws tshiab qhia nws tus kheej thiab cia lub taster tau txais tiag tiag Library los ntawm ib pluas noj.