Yuav ua li cas yog tias koj yuav ib tug tenderloin tsis yog tus nyuj me tshaj? Ci nws nyob rau hauv ib lub lauj kaub! Rau cov nqaij zoo li nyuj, txoj kev ua noj no zoo heev. Nws hloov mus ua qhov tshwj xeeb tshaj yog maj mam thiab muag muag. Thiab yog hais tias koj ntxiv zaub rau nws, cov nqaij yuav tsum soaked nrog lawv cov kua txiv hmab txiv, tau sau nrog aroma ntawm spices thiab yuav qhuav nyob rau hauv koj lub qhov ncauj. Thiab tsis tau - nws yooj yim heev! Crumbled nyuj nyob rau hauv pots, xa mus rau lub qhov cub thiab "tsis nco qab" rau ib teev, kom txog rau thaum koj lub tsev yog sau nrog cua nqaij tsw tsw. Tias yog vim li cas muaj ntau nqaij nyuj zaub mov txawv nyob rau hauv pots, thiab lawv yog li nrov.
Nqaij nyug stewed nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog qaub cream
Cov khoom xyaw:
Rau cov nqaij:
- nqaij nyug - 1 kg;
- dos - 4 pcs;
- zaub roj - 6 tbsp. diav.
Rau cov ntses:
- hmoov nplej - 1/2 tbsp. dais;
- qaub cream - 1 iav;
- mustard - 1 teaspoon;
- ntsev - 1/2 tsp.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj nqaij nyug nyob rau hauv ib lub lauj kaub? Ntxuav cov nqaij hauv dej txias, muab cov ntawv so tes kom qhuav, tshem cov leeg, cov roj ntau thiab txiav hla lub hlwv rau hauv daim me me. Dos txiav mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Nyob rau hauv qab ntawm txhua lub lauj kaub, ncuav ib spoonful ntawm roj, nteg tawm cov nqaij nrog dos, ntsev thiab mix. Npog nrog hau thiab xa rau ib nrab ib teev nyob rau hauv lub qhov cub, rhuab mus rau 180 degrees.
Rau sauce mix hmoov nrog ntsev, mustard thiab qaub cream. Koj tuaj yeem tau ntxiv ib qho puv tes ntawm pre-soaked qhuav nceb. Lub aromas sib tov thiab tig tawm mus ua tej yam yees siv. Ncuav cov ntses rau hauv lub lauj kaub thiab sawv rau ib nrab ib teev nyob rau hauv qhov cub tshaj li tsawg tshav kub.
Nyuj nrog zaub nyob rau hauv ib lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 800 g;
- eggplant - 600 g;
- Bulgarian kua txob - 2 daim;
- txiv lws suav - 4 pcs.;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 daim;
- qej - 6 cov hniav;
- parsley - 1 pawg;
- zaub roj - 1/3;
- ntsev, kua txob dub hauv av - mus saj.
Npaj
Npaj cov nqaij raws li nyob rau hauv daim ntawv qhia dhau los. Tom ntej, fwj lub pieces ntawm nyuj nrog nrog diced dos thiab carrots. Hauv ib lub lauj kaub cais, cais lub lauj kaub tais diav, kua txob thiab txiv lws suav (koj tuaj yeem nqa koj cov zaub uas nyiam - zaub yuav tsuas tau txais txiaj ntsig los ntawm qhov no - tsis txhob ntshai ntawm kev sim hauv chav ua noj). Peb txuas nrog nqaij nrog zaub, peb muab tso rau hauv pots, ntsev, kua txob. Npog lub hau, thiab ci lub teev nyob rau hauv qhov cub tshaj li tsawg tshav kub.
Ntxiv rau ci nyob rau hauv ib lub lauj kaub ntawm nyuj pressed qej thiab tws parsley. Peb khaws ob peb feeb rau hauv qab lub hau kaw. Peb pab lub tais kub, nrog qaub cream los yog nrog mayonnaise.
Nqaij nyuj nrog mov hauv ib lub lauj kaub
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 250 g;
- xim av nplej - 1 iav;
- Ginger (grated) - 2 teaspoons;
- almonds (crushed) - 3 tbsp. dais;
- broccoli - 200 g;
- soy sauce - 3 tsp.
- zaub roj - rau kev kib.
Npaj
Npaj cov nqaij yog hlais thiab kib rau hauv ib lub lauj kaub tais diav uas muaj qhov ua kom zoo, ci qhiav thiab broccoli rau li 5 feeb. Peb kis ib nrab ntawm cov nqaij nyug rau hauv pots, ntxiv txhuav mov, thiab saum toj - dua cov nqaij. Nws yuav tsum tau nyob rau hauv lub siab tias lub pawg yuav tsum nce ntim thiab sau cov huam tsis tshaj 2/3. Sau dej kub ob lub hau ntim tshaj ntawm cov nqaij. Khov dai faib lub lauj kaub ntawm cov kua ntses. Koj ntxiv tau ntsev thiab kua txob. Peb xa nws rau ib nrab ib teev mus rau qhov cub, rhuab mus rau 200 degrees. Yog hais tias thaum lub sij hawm no lub sij hawm lub mov tsis siav, thiab cov dej tau boiled, ntxiv ib me ntsis boiling dej thiab tuav rau lwm 3-5 feeb.
Nyuj nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- qhov ncauj - 1 kg;
- qos yaj ywm - 10 pcs .;
- prunes - 100 g;
- dos - 3 pieces;
- parsley, dill - 1 pawg;
- zaub roj - rau kib;
- ntsev, kua txob dub - mus saj.
Npaj
Npaj nqaij txiav thiab kib nrog dos, muab tso rau hauv pots. Ntxiv sliced qos yaj ywm, ib nrab prunes. Peb xa kom languish hauv qhov cub rau ntawm qhov hluav taws qeeb rau li ib teev. 5 feeb ua ntej qhov kev npaj txhij ntxiv rau cov huam loj tuaj yeem siv cov zaub ntsuab.