Thawj lauj kaub tais diav yog ntshaw kom siv ntau zaus, zoo dua. Peb yuav muab koj lwm txoj rau kev tho txawv cov kua zaub thiab borscht thiab qhia koj tias yuav ua li cas npaj ib lub txiv hmab txiv ntoo nrog ib qho omelette. Nyob rau hauv ib tes yog thawj, tab sis nyob rau lwm - sai thiab six.
Nqaij qaib broth nrog daim ntawv qhia omelette
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib - 1 pc .;
- qe - 3 daim;
- mis nyuj - 100 ml;
- hnub ci-txiv lws suav - 5 pcs;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- parsley zaub - 20 g;
- Butter - 20 g.
Npaj
Nqaij qaib kuv qab thiab xa mus rau ib lub lauj kaub nrog dej (li 1.5 liv dej). Tom qab lub khob dej kub, ua noj hauv lub hau kaw rau 40-45 nas this, ua ntu zus noj cov npuas dej. Qhov kawg ntawm kev ua noj peb ntxiv ntsev kom saj.
Tam sim no peb npaj lub omelet : peb yeej lub qe meej, nws yog yooj yim dua kom nws ib whisk. Peb ntxiv mus rau lub qe loj me me txiv lws suav txiav rau hauv me me cubes, ib nrab tws parsley thiab mis nyuj haus. Grease lub frying lauj kaub nrog butter thiab ncuav omelet tov rau nws. Ua noj nyob rau hauv ib lub hau kaw rau ib qho hluav taws qeeb rau li 7 feeb. Tom qab omelet tau txias, txiav nws mus rau hauv slices. Ua ntej pab nyob rau hauv lub rooj nyob rau hauv broth, ntxiv crushed tshuaj ntsuab thiab pieces ntawm omelet. Yog li ntawd, peb tau txais ib qho txaus siab, tab sis lub teeb thawj chav kawm.
Nqaij tawv nqaij nrog omelets thiab zaub
Thaum npaj broth, feem ntau heev tsis tsuas nqaij, tab sis kuj siv cov pob txha. Lawv muab lub txiaj ntsig kev nplua nuj.
Cov khoom xyaw:
Rau broth:
- pob txha - 300 g;
- nqaij nyuj pulp - 300 g;
- parsley paus - ib nrab;
- dos - 1 daim;
- carrots - 1 daim;
- dej - 1.5 liv dej;
- ntsev - mus saj.
Rau omelets:
- boiled cauliflower - 100 g;
- ntsuab kaus poom peas - 30 g;
- qe - 2 daim;
- mis nyuj - 40 ml;
- boiled carrots - 1 daim;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Cov pob txha zoo zoo kuv, txiav thiab nchuav dej txias. Tom qab npau dej, txo qhov hluav taws kub thiab noj lub broth rau 2 teev, periodically tshem cov roj thiab ua npuas ncauj los ntawm qhov chaw. Tom qab 2 xuab moos, ntxiv nqaij nyuj thiab ntxiv mus ua noj ntxiv. Tseem yog tom qab li 1 teev, ntxiv tag nrho cov noob phom, carrots thiab parsley paus. Peb noj tag nrho ua ke rau lwm 40 feeb. Tom qab ntawd, lub txiv mis yog salted saj thiab lim.
Peb pib los npaj ib qho omelette: peb disassemble cabbage on inflorescences, carrots txiav mus rau hauv nyias straws. Peb muab cov zaub, ntxiv peas thiab muab tso rau hauv ib daim ntawv, roj. Qe qe nrog mis nyuj, ntsev kom saj thiab sib tov nrog cov zaub. On ib lub me me hluav taws Fry omelet 5-7 feeb nyob rau hauv lub kaw hau. Thaum nws yog me ntsis txias, txiav nws mus rau hauv daim nrog rau qhov loj me thiab ntxiv rau mus rau broth. Tam sim ntawd peb ua hauj lwm rau lub rooj.
Daim ntawv qhia rau broth nrog omelet
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib broth - 2 l;
- boiled nqaij qaib nqaij - 300 g;
- carrots - 2 daim;
- dos - 2 pieces;
- qe - 2 daim;
- mis nyuj - 2 tbsp. dais;
- zaub roj - 1 tbsp. diav;
- ntsev, spices, zaub - mus saj.
Npaj
Nyob rau hauv lub nqaij qaib broth, ntxiv crushed dos thiab carrots thiab boil lawv kom txog thaum uas npaj txhij. Thaum kawg, ntxiv chopped nqaij qaib thiab ntsev nrog spices mus saj.
Tam sim no peb tab tom npaj omelet pancakes. Whisk lub qe, ntxiv mis nyuj, ntsev thiab sib tov rau lawv. Peb sov lub qab txav zoo, roj nws nrog zaub roj thiab ncuav ib qho omelet sib tov mus rau hauv ib tug nyias txheej. Fry kom txog thaum browned. Yuav tsum yog 3-4 pancakes. Quav lawv nyob rau hauv ib nrab, ces rov qab nyob rau hauv ib nrab thiab txiav mus rau hauv nyias straws. Nyob rau hauv txhua phaj ua ntej noj, muab peb omelet straws thiab sau nws nrog broth. Yog hais tias Desired, koj muaj peev xwm ntxiv crushed tshuaj ntsuab.
Broth nrog omelets thiab pob kws
Cov khoom xyaw:
- nqaij broth - 1 l;
- qe - 2 daim;
- nyob kas poom pob kws - 50 g;
- mis nyuj - 60 ml;
- butter - 10 g;
- ntsev.
Npaj
Cov qe yog tawg mus rau hauv ib lub tais, ncuav rau hauv mis nyuj, ntxiv pob kws thiab ntsev kom saj. Txhua yam ua tib zoo sib tov. Muab lub ncuav ci tso rau hauv lub tais ci ci, ua ntej lubricating nrog butter thiab ci hauv qhov cub rau 15 feeb. Tom qab ntawd, tua lub qhov cub, thiab cia lub pob muag rau 10 feeb ntxiv. Ua ntej pab, muab omelet mus rau hauv lub phaj thiab ncuav lub broth.