Nqaij ntawm qus npua teb muaj ib qho kev saj thiab ib qho tseem ceeb ntawm cov khoom siv tau zoo. Qhov txiaj ntsim thiab kev raug mob ntawm boar nqaij yog tshwj xeeb tshaj yog kev txaus siab rau cov neeg thawj zaug ntsib cov khoom no. Tab sis seasoned hunters thiab lawv cov txheeb ze feem ntau nyiam kabanya rau ib softer, tab sis ntau dua nqaij npuas roj.
Dab tsi yog qhov tseem ceeb rau boar nqaij?
Cov nqaij ntawm ib tug boar qus yog txawv ntawm ib tug npua, tab sis cov tsiaj txhu yog cov txheeb ze ze. Lub ntsiab tseem ceeb rau qhov no yog qhov sib txawv loj heev hauv lawv cov kev noj haus. Cov npua ntawm lub cev muaj peev xwm noj tau nrog cov kev cia siab ntawm tsev li nqaij thiab rog, tab sis cov tsiaj qus tsis xav tau ntau tshaj qhov ceeb thawj . Tias yog vim li cas boar nqaij ntau lean, thiab nws cov caloric ntsiab lus qis dua - tsuas yog 122 kcal (nyob rau hauv nqaij npuas - los ntawm 316 mus rau 489 kcal).
Rau cov neeg nram no hauv daim duab, lub npua boar yuav ua tau zoo heev tsawg-calorie los ntawm proteins thiab minerals, vim hais tias no tsiaj nyob rau hauv qhov xwm noj ntau yam ntawm cov khoom noj, tsuas yog - zaub. Ib qho ntawm feem ntau tseem ceeb ntawm Cheebtsam boar nqaij yog phosphorus. Nws yog qhov tsim nyog rau ib qho zoo ntawm cov hniav thiab cov rau tes, sib koom tes kho mob thiab cov metabolism hauv lub cev .
Tseem ceeb thaj chaw tsis yog tsuas yog nqaij ntawm boar qus, tab sis kuj nws cov roj thiab daim siab. Cov rog hauv pej xeem siv los kho cov mob ntsws dej thiab mob ntsws, thiab lub siab ua haujlwm pab tiv thaiv kab mob siab thiab mob ntsws.
Los npaj ib lub tais ntawm lub npias, koj yuav tsum paub ib co tricks. Yog hais tias cov nqaij raug muab los ntawm tus neeg laus tsiaj, nws yuav muaj qee qhov tshwj xeeb uas tsis yog txhua tus nyiam. Yog xav tau tshem ntawm tsis hnov tsw, soak nyob rau hauv dej los yog ib tug qaug zog daws ntawm vinegar yuav pab tau. Feem ntau ntawm tag nrho, boar yog tsim rau ci, frying los yog noj mov shish kebabs. Qhov thib ob cov tais diav los ntawm cov nqaij npuas boar yog npaj nrog cov nroj tsuag thiab cov tshuaj ntsuab.
Yuav ua li cas yog cov nqaij npau taws?
Lub cabbage yuav ua tau txaus ntshai yog tias kis nrog parasites - trichinella larvae. Yog tias koj siv cov nqaij zoo li no, qhov tshwm sim ntawm trichinosis yog qhov siab. Yog li ntawd, cov nqaij ntawm cov qus npua teb, zoo li lwm qhov kev ua si, yuav tsum tau kuaj xyuas hauv qhov chaw kuaj ntshav.