Ib qho kev xaiv zoo rau lub festive khoom noj txom ncauj yuav carp, ci nyob rau hauv qhov cub: nws yog tiag tiag tastier tshaj li no dish tsis tshwm sim. Cov zaub mov saum toj no yuav heev ntawm lub xwb pwg txawm tias lub inexperienced mistress.
Daim ntawv qhia rau carp ci nyob rau hauv lub qhov cub nyob rau hauv ntawv ci
Cov ntses, qhwv nyob rau hauv ntawv ci, tom qab kub kho nyob rau hauv qhov cub muaj ib tug tshwj xeeb aroma thiab saj. Yog li ntawd, yog tias koj tsis paub qab noj qab haus huv hauv qhov cub, sim ua noj nws li ntawd.
Cov khoom xyaw:
- Sunflower roj - 1 tbsp. diav;
- carp - 1,8 kg;
- ntsev thiab peas ntawm kua txob - mus saj;
- Bay nplooj - 4 pcs .;
- dos - 3 pcs.
Npaj
Taub ntses ntawm nplai, yaug tawm thiab ua tib zoo tshem tawm cov gills. Txiav lub plab thiab tshem tawm cov khoom nkag. Ib zaug ntxiv dua, yaug lub carp hauv dej ntws, ob sab sab nraud thiab sab hauv, thiab tom qab ntawd ces muab ntaub so tes. Tev paus thiab txiav rau hauv quarters ntawm ib ncig. Sib txhuam carp nrog ntsev los ntawm sab hauv thiab sab nraud. Muab lub hauv paus rau hauv ib lub tais, nchuav me ntsis thiab nco ntsoov zoo nrog koj ob txhais tes. Tom qab ntawd, ntxiv rau nws kua txob thiab Bay nplooj ntoos nyob rau hauv daim ntawv ntawm crumbs (nws yuav tsum me ntsis crumpled ob txhais tes). Sib tov txhua yam zoo, nteg tawm voos ntawm ntawv ci rau ntawm lub rooj thiab nteg ib txheej ntawm dos on lawv. Nyob rau hauv improvised dos "pillow" muab carp, thiab ob peb ib ncig ntawm dos harness nws nyob rau hauv lub plab. Los ntawm saum toj no tseem sprinkle cov ntses nrog dos thiab sprinkle ib me ntsis nrog zaub roj. Qhwv lub carp nyob rau hauv ntawv ci thiab tawm mus rau marinate nyob rau hauv lub tub yees rau tag nrho cov hmo ntuj. Tom qab ntawd, ci hauv qhov cub kom txog ib teev nyob rau ntawm qhov kub txog 200 degrees.
Carp ci nyob rau hauv qhov cub nrog zaub
Xws li ib lub tais los ntawm txoj cai tuaj yeem pom zoo heev thiab yuav tsim rau koj lub yeeb koob ntawm ib tus kws paub txog kev ua noj ua haus. Txawv thiab ntsim saj ntawm carp, ci nyob rau hauv qhov cub nrog ib tug txiv qaub, yuav nco ntsoov txawm los ntawm tseem ceeb gourmets rau ib ntev lub sij hawm.
Cov khoom xyaw:
- txiv qaub - 1 daim;
- carp - 800 g;
- parsley thiab dill - 1 pawg;
- qaub cream - 3 tbsp. dais;
- ntsev, sunflower roj, dub av kua txob - mus saj;
- Bulgarian kua txob - 420 g;
- qej - 4 nyom;
- dos - 230 g;
- carrots - 250 g;
- eggplant - 400 g.
Npaj
Ntxuav lub teev los ntawm ntses, ua tib zoo tshem tawm cov gills thiab ntxuav qhov saum npoo. Siv cov phuam da dej kom zoo thiab yaug cov ntaub pua plag. Qij, grate nrog ib tug me me grater thiab sib tov nrog kua txob thiab qaub cream, npaj ib qho improvised sauce. Finely chop lub zaub. Carp me ntsis ntsev thiab kis ntses sab hauv thiab tawm. Muab cov zaub ntsuab rau hauv lub plab ntawm cov ntses thiab tawm mus muag rau yam tsawg ib nrab teev. Dos thiab carrots tev thiab txiav mus rau hauv me me rings. Eggplant yuav tsum tau ntxuav thiab txiav rau hauv voj voog, txog 5-7 mm tuab. Los ntawm kua txob, tshem tawm peduncles thiab noob thiab txiav nws mus rau hauv me me slices, thiab txiav lub txiv qaub rau hauv ib nrab-ib ncig. Carrots thiab dos Fry nyob rau hauv butter rau txog ob peb feeb, stirring tas li. Tom qab no refueling rau carp, ci nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv qaub cream, muab tso rau hauv ib lub ci zaub mov. Ib yam li ntawd, Fry nyob rau hauv lem kua txob thiab eggplant, tso lawv nyob rau hauv txheej hauv ib lub lauj kaub. Hauv cov ntses ua kom zoo hla qhov cuam tshuam thiab ntxig rau lawv cov kua txiv qaub. Muab lub carp on zaub thiab sprinkle nws nrog kua txiv ntawm txiv qaub halves. Ci rau li 40 feeb ntawm qhov cub kub ntawm 180 degrees.
Carp ci nyob rau hauv qhov cub nrog nceb
Yog tias koj tab tom nrhiav zaub mov ua noj, txog qhov uas koj tus qhua yuav hais tias "yaim koj cov ntiv tes!", Qhov no yog qhov tsim nyog xaiv. Tom qab tag nrho, los ntawm xws li ib tug carp, ci nyob rau hauv pieces nyob rau hauv qhov cub, nws cia li tsis los rhuav koj tus kheej tam sim ntawd.
Cov khoom xyaw:
- champignons - 300 g;
- carp - 1,7 kg;
- txiv qaub - 1 daim;
- txiv lws suav - 400 g;
- ntsev, kua txob, sunflower roj - mus saj;
- txiv qaub - 1 daim;
- nyuab cheese - 300 g;
- mayonnaise - 700 g;
- hmoov nplej - 100 g;
- dos - 5 pcs.
Npaj
Ntxuav thiab ntxuav lub dos, thiab tom qab ntawd txiav nws mus rau ib nrab ntawm ib ncig. Nceb thiab txiv lws suav yaug, txiav cov txiv lws suav rau hauv me me, thiab nceb - nyias tais. Cheese grate nrog ib tug loj grater. Carp ntxuav kom huv si thiab kaw. Separate ntses fillets los ntawm Ridge thiab pob txha, txiav mus rau medium-qhov loj qhov me thiab sprinkle nrog txiv qaub kua txiv. Yob lub fillets nyob rau hauv hmoov thiab Fry rau ob peb feeb nyob rau hauv ib qho skillet nrog butter. Tom qab ntawd rau ntawm ib lub tais ci, muab cov khaubncaws sab nraud povtseg xwm yeem, dos, nceb, txiv lws suav thiab cheese. Ncuav tag nrho cov mayonnaise thiab ci nyob rau hauv qhov cub rau txog ib teev thiab ib nrab ntawm ib tug kub ntawm kwv yees li 180 degrees.