Thaum caij txias, khoom noj khoom haus tshiab tsis tuaj yeem yuav nyiam txhua lub sijhawm, thiab zaub tsis txaus siab nrog lawv cov saj hauv lub caij. Txhawm rau thov koj tus kheej nrog lub teeb zaub khoom noj txom ncauj, koj tsis tas yuav tsum tau ntim nrog cucumbers, txiv lws suav thiab radish, nyob rau hauv ib lub caij txias, ib tug zoo zaub xam lav tau muab los ntawm lub caij zaub, piv txwv li, beetroot thiab carrots.
Zaub xam lav nrog beets, cabbage thiab carrots
Cov khoom xyaw:
- cabbage - 1 lub taub hau;
- carrots - 2 daim;
- beet - 3 pcs .;
- tahini sauce - 3 tbsp. dais;
- txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
- soy sauce - 1 tbsp. diav;
- kua txob - 1/2 tsp;
- ntsev - mus saj;
- taub dag noob.
Npaj
Peb ntxuav lub pob zeb los ntawm txheej nplooj thiab kuv. Carrots thiab beets yog peeled. Peb ntim tag nrho cov khoom xyaw rau ntawm ib tug grater, cabbage shred on ib tug nplua shredding.
Nyob rau hauv ib lub tais nyias, peb npaj qhov hnav khaub ncaws: sib tov txiv qaub kua txiv, soy sauce, kua txob, ntsev thiab tahini sauce. Peb sib tov cov zaub nrog hnav khaub ncaws rau hauv ib lub tais zaub xam lav thiab pab lawv rau lub rooj, dai nrog cov taub dag.
Zaub xam lav los ntawm beets, carrots thiab qos yaj ywm
Zaub xam lav los ntawm beets, carrots thiab qos yaj ywm, thiab nyob rau hauv ib tug yooj yim txoj kev - vinaigrette , yog tam sim no nyob rau ntawm peb lub rooj rau ntau tshaj ib xyoo caum. Yog li ntawd, vim li cas ho tsis them tus nqi zog rau lub sijhawm no, uas yog lub sijhawm ua kev sim siab thiab tsis ua noj rau hnub no qhov noj hmo ua ib txoj hauv kev me ntsis?
Cov khoom xyaw:
- carrots - 2 daim;
- qos yaj ywm - 2 daim;
- beet - 1 pc .;
- dos - 1 pc .;
- pickled cucumbers - 75 g;
- qaub cream - 1 tbsp. diav;
- mayonnaise - 1 tbsp. diav;
- capers - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- zaub ntsuab rau kho kom zoo nkauj.
Npaj
Carrots, qos yaj ywm thiab beet, tab sis tsis huv. Peb muab zaub rau hauv ib lub lauj kaub: carrots nrog qos yaj ywm ua ke, thiab beets - cais, thiaj li tsis mus rau xim tus so ntawm zaub. Sau cov zaub nrog dej thiab muab tso rau hauv lub qhov cub. Thaum cov dej npau npau, qhov hluav taws yog txo thiab siav txhua 40 feeb, lossis kom txog thaum muag muag. Peb ua ke cov dej, cia cov zaub txias thiab ntxuav lawv ntawm cov tev.
Tam sim no nws yog lub sij hawm mus txiav, chop zaub rau hauv vinaigrette nrog me me cubes. Raws li txoj kev, tsis txhob hnov qab chop dos, pickled cucumbers thiab zaub.
Mayonnaise, qaub cream thiab capers yog tov nyob rau hauv ib tug nyias muaj nyias phaj, ntsev thiab kua txob. Peb sau cov zaub nrog cov qe tsim thiab pab nws mus rau lub rooj, tsis nco qab los kho lub zaub xam lav nrog tshuaj ntsuab.
Beetroot zaub xam lav nrog carrots thiab kua
Cov khoom xyaw:
- beet - 2 pcs .;
- carrots - 2 daim;
- ntsuab kua - 1 daim;
- zaub txhwb qaib;
- Txiv qaub kua txiv - 1 teaspoon;
- dawb wine vinegar - 2 tsp.
- zib mu - 1 teaspoon;
- Dijon mustard - 1 teaspoon;
- txiv ntseej roj - 3 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob.
Npaj
Beetroot thiab carrots yog kuv li thiab peeled los ntawm tev. Peb tsom tau ob qho tib si thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo rau ntawm lub grater loj. Nyob rau hauv ib lub tais me me, sib tov txiv qaub kua txiv, vinegar, zib mu, Dijon mustard thiab olive oil. Solim thiab kua txob.
Peb muab cov zaub hauv lub tais tso rau hauv lub tais thiab lub caij nrog cov hmoov nplej uas npaj txhij ua. Sprinkle lub zaub xam lav nrog tws parsley thiab, yog hais tias Desired, noob, los yog neeg rau.
Zaub xam lav nrog cheese, beets thiab carrots
Cov khoom xyaw:
- beets - 1 kg;
- carrots - 6 pcs.;
- txiv ntseej roj - 3 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob;
- kua txiv kab ntxwv - 3 tbsp. dais;
- wine vinegar - 1 ½ tsp;
- tarhun - 1 ½ tsp;
- chicory - 3 daim;
- tshis cheese - 250 g;
- pecans - mus saj.
Npaj
Carrots thiab beets raug ntxuav thiab txiav mus rau hauv loj pieces. Tshaj zaub rau ntawm ib daim ntawv ci thiab ncuav nrog txiv roj roj. Solim thiab kua txob txhua tus mus saj. Peb ci carrots nrog beets ntawm 200 degrees rau softness (txog 25-30 feeb). Cia cov zaub txias cia rau 5 feeb.
Lub sijhawm ntawd, ua ke kua txiv kab ntxwv, vinegar thiab cov seem ntawm cov roj txiv roj. Peb ntxiv rau qhov hnav khaub ncaws ntawm crushed tarhun. Nyob rau hauv ib lub tais sib sib zog nqus, los yog ntawm lub rooj tsavxwm peb kis cov zaub thiab dej lawv nrog hnav khaub ncaws. On to top ntawm zaub xam lav nteg tawm pieces ntawm tshis cheese, tws neeg rau thiab pab txhua yam rau lub rooj.