Yuav ua li cas noj cov kua roj hauv dej?

Ryabchik yog ib qho noog ntawm peb cov lus, tab sis yog tias koj muaj hmoo txaus tau nws thiab noj nws txoj cai, ces nws yuav thov koj nrog nws cov koob hmoov qub. Los ntawm cov hmoov nroj tuaj yeem tsim ntau yam tais diav, thiab peb tau xaiv qhov zoo tshaj plaws ntawm lawv rau koj.

Kua zaub los ntawm Hazel grouse

Cov khoom xyaw:

• hazel grouse - 3 daim;
• carrots - 1 daim;
• dos - 1 daim;
• dej - 3 l;
• parsley paus - 1 piece;
• ntsuab parsley thiab celery - 1 beam;
• olive roj - rau kev txhuam;
• dill - ib nrab-phaus;
• noodles - ib tus tes;
• ntsev kom saj.

Npaj

Zaub ntxuav thiab txiav loj. Fry them me ntsis hauv cov roj, ces muab ntxiv rau qhov npaj (plucked thiab gutted) grouse thiab kib rau lwm 5 feeb. Muab cov dej qab, lub caij nrog ntsev, thiab npuab kom txog 20 feeb. Tom qab ntawd, tawm cov zaub thiab tseem noj cov noog rau lwm 10-15 feeb.

Finely chop cov zaub thiab xa nrog nrog mij rau hauv cov kua zaub. Noj nws rau lwm 5-7 feeb.

Yuav ua li cas noj cov kua hauv av hauv qhov cub?

Daim ntawv qhia no rau cov menyuam yaus yuav tau txais txiaj ntsim los ntawm cov neeg uas xav tau cov kev cai tsis sib xws.

Cov khoom xyaw:

• hazel grouse - 4 pcs;
• mis nyuj - 1,5 liters;
• qaub cream - 200 g;
• hazelnut kib - handful;
• tej zaub ntsuab mus saj;
• ntsev thiab kua txob rau saj;
• roj rau kib.

Npaj

Peeled thiab npaj Hazel grouse nyob rau hauv ib saucepan, ncuav nyob rau hauv cov mis nyuj thiab muab on hluav taws. Ua kom sov kom txog rau thaum kub kub ze rau hauv npau npau. Tom qab ntawd, nqa tawm cov noog, cia nws ntws tawm thiab so zoo nrog daim ntawv so tes.

Tshawb cov hmoov nplej nrog cov txuj lom thiab qhov chaw hauv ib lub lauj kaub tais diav, nyob qhov twg kom txog thaum lawv tig rouge los ntawm tag nrho cov sab. Chop lub hazelnut thiab zaub thiab kom lawv, tawm hauv me ntsis zaub rau sprinkling. Pib ntawm no tov ntawm Hazel grouse, qhov seem uas yog zaub, sprinkle lawv on to top thiab muab lawv nyob rau hauv ib tug ci zaub mov, greased nrog qaub cream.

Cia kom sov lub qhov cub kom 180 degrees thiab noj cov noog kom ntev li 30 feeb. Thaum lub sij hawm ua noj ua haus, roj roj hazel grouses periodically nrog qaub cream thiab dej nrog kua txiv hmab uas tshwm sim. Thaum cov zaub mov npaj txhij, npog nws nrog ntawv ci, cia sawv ntsug rau 10 feeb thiab ua hauj lwm rau lub rooj.

Kwv yees li tib txoj kev uas koj tuaj yeem noj cov noog. Tab sis yog tias koj tseem tab tom xav seb yuav npaj quail , los yog yuav ua li cas ua noj qaib ntxhw hauv qhov cub , ces rov saib cov khoom uas tau hais.