Zaub nyoos nrog cov nplej yog txaus siab heev. Thiab boiled mov nws tus kheej , raws li ib yam ntawm cov classic sab lauj kaub tais diav, tsis txhob ntxiv ntxiv rau lub zaub xam lav. Cia peb sim npaj qub zaub nyoos los ntawm mov nrog pineapple, nrog oriental motifs.
Zaub xam lav nrog mov, pineapple thiab pob kws
Daim ntawv qhia rau qhov khoom qab zib tuaj rau peb ntawm Thai pluas mov, uas tsis yog feem ntau pom ntawm peb cov rooj.
Cov khoom xyaw:
- xim nplej xim av - 3 yam khoom;
- zaub roj - 1 tbsp. diav;
- sliced pineapple - 1 ½ st.
- carrots - 2 daim;
- khov peas - ib nrab xyoo pua;
- kaus poom pob kws - 1/2 st.
- ntsuab dos, zaub txhwb qaib;
- txiv laum huab xeeb - 1/2 st.
Rau qhov refueling:
- nplej vinegar - 1/4 ntawm cov khoom;
- soy sauce - 3 tbsp. dais;
- sesame roj - 1 tbsp. diav;
- xim av xim av - 2 tsp;
- ntsev - 1/2 tsp;
- noob hnav noob - 1 tsp.
Npaj
Boil lub mov kom txog thaum siav, ntxuav nrog dej txias thiab tag txias. Peb tshiav cov carrots nyob rau hauv grater. Sib xyaw mov nrog carrots, peas (pre-boiled nyob rau hauv salted dej), pob kws thiab pineapple. Peanuts yog crushed nrog ib tug riam thiab tseem ntxiv rau lub zaub xam lav.
Rau txhaws, sib tov vinegar, soy sauce , butter, qab zib thiab ntsev. Sib tov cov khoom xyaw ntawm hnav khaub ncaws nrog lub khob thiab ntxiv cov noob hnav. Peb noj cov khoom noj khoom haus thiab ua hauj lwm rau lub rooj zaum tam sim ntawd. Yog tias koj tsis nyiam peas, mam li hloov nrog lwm cov taum, piv txwv li, npaj cov zaub xam lav nrog mov, txiv puv luj thiab taum.
Zaub xam lav nrog mov, pineapple thiab nqaij qaib
Cov khoom xyaw:
- qos nplej - 3/4 yam khoom;
- dej - 6 yam khoom;
- nqaij qaib fillet - 1 daim;
- kaus poom dej pineapples - 1 tau;
- grapes (tsis muaj pits) - 1 yam khoom;
- celery - 2 stems;
- mayonnaise - ib nrab xyoo;
- cashew - 1/2 st .;
- ntsev;
- zaub ntsuab.
Npaj
Ua ntej koj yuav tau npaj ib qho khoom qab zib nrog cov nplej thiab pineapple, boil tus txhuv qos yaj ywm kom txog thaum npaj txhij, filling lub croup nrog 6 tsom iav dej. Nyias boil lub nqaij qaib fillet nyob rau hauv salted dej. Cov nqaij yog txias thiab txiav rau hauv cubes. Npaj txhij tseem yog kom txias. Txiav cashew nuts mus rau hauv me me nrog ib tug ntse riam. Nyob kas poom los pineapples txiav rau hauv cubes, thiab txiv hmab tsis muaj pits - halves. Grind lub soj caum ntawm celery. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais sib sib zog nqus thiab lub caij nrog mayonnaise. Peb ntxiv ntsev mus rau zaub xam lav kom saj thiab pab, dai nrog zaub, piv txwv li, tshiab parsley.
Ua ntej yuav noj, cov zaub xam lav yuav tsum tau nyob hauv lub tub yees kom txias txog 20-30 feeb, tom qab uas nws tuaj yeem tau txais kev pab rau lub rooj, lossis txawm nqa nrog lawv mus ua haujlwm, los yog ntawm txoj kev.