Txiv lws suav khoom nrog tshuaj ntsuab thiab qej - ib qho tseem ceeb thiab txawv txav uas zoo kawg nkaus qhov phaj noj mov thiab yooj yim kho txawm tias lub rooj festive. Nws yog npaj tau yooj yim heev thiab sai sai, tab sis nws hloov tawm heev six thiab zoo nkauj. Cia siv sij hawm saib xyuas koj li cas, yuav ua li cas ua noj cov txiv lws suav thiab ua rau koj cov txheeb ze.
Salted txiv lws suav stuffed nrog tshuaj ntsuab thiab qej
Cov khoom xyaw:
- 12 txiv lws suav liab;
- boiled dej - 3 liv dej;
- vinegar 6% - 250 ml;
- granulated qab zib - 3 tbsp. dais;
- ntsev - 2 tbsp. dais;
- qej - 15 lub noob qoob loo;
- dill thiab parsley - 1 pawg;
- cloves - 3 pcs .;
- grain mustard - mus saj;
- laurel nplooj ntoos - mus saj;
- liab kub kua txob - mus saj.
Npaj
Txiv lws suav muaj meej ntxuav thiab so qhuav nrog lub phuam. Tag nrho cov zaub ntsuab yog rinsed, shaken thiab finely tws. Qij ntxuav thiab txiav txhua tus hniav mus rau hauv ib nrab. Tom qab ntawd rau ib lws suav peb ua ib tug me me nadrezik, peb muab qej nyob rau hauv nws thiab ib me ntsis zaub. Nyob rau hauv qab ntawm ib tug huv canister nteg tawm qhov seem uas yog qej thiab zaub, sau lub tank nrog txiv lws suav. Ntsim kua txob yog ntxuav thiab ntxuav ntawm noob. Vodichku boiling, ncuav nws suab thaj thiab ntsev. Meej sib xyaw txhua yam, yog li ntawd cov hluav taws xob ua tiav. Tom ntej, ncuav nyob rau hauv lub vinegar, muab pov laurel nplooj, muab mustard , cloves thiab kub kua txob. Noj cov marinade rau 1-2 feeb nrog lub me me rhaub thiab maj mam sau lawv nrog peb txiv lws suav rau hauv lub txhab nyiaj mus rau sab saum toj. Peb npog txhua yam nrog ib lub hau thiab tshem tawm cov txiv lws suav rau hauv ib qho chaw sov so rau txog 3 hnub. Npaj txiv lws suav, khoom ua ke nrog tshuaj ntsuab tau txais me ntsis qab ntsev nrog qaub-Sweet saj.
Txiv lws suav nrog zaub thiab qej
Cov khoom xyaw:
- liab txiv lws suav - 6 pcs.;
- qej - 2 cloves;
- noob - 2 pieces;
- tshiab tshuaj ntsuab - 10 tbsp. dais;
- spices.
Npaj
Txiv lws suav kom huv si, muab ntaub so, siv phuam, txiav tawm lub hau thiab maj mam muab, nrog ib tug teaspoon, peb tawm tag nrho cov nqaij. Sprinkle txiv lws suav rau hauv ntsev thiab kua txob mus saj. Zaub ntsuab yaug, finely shred. Peb ntxuav lub qhov muag teev los ntawm husk, txiav lawv mus rau ib nrab ntawm ib ncig thiab dhau lawv mus rau ib tug Golden xim ntawm cov zaub roj. Qij peb tshiav rau ib qho me me tetrochka los yog cia li nyem ntawm ib qho nias. Tom qab ntawd mus rau lub sliced zaub peb kis tawm lub dos nrog qej, ntxiv ntsev kom saj thiab sib tov meej. Cov khoom sib xyaw ua kom tiav yog cov txiv lws suav, npog sab saum toj nrog lub hau uas txiav yav dhau los, thiab pab thawj zaug khoom txom ncauj rau lub rooj.
Marinated txiv lws suav nrog cov tshuaj ntsuab thiab cov qij
Cov khoom xyaw:
- ripe txiv lws suav - 1.5 kg;
- dej - 1 l;
- tshiab tshuaj ntsuab - 200 g;
- kua cawv vinegar - 75 ml;
- zib mu - 3 tbsp. dais;
- loj ntsev - 2 tbsp. dais;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- cloves - 3 pcs .;
- noob ntawm coriander - 1 teaspoon.
Npaj
Txiv lws suav yog ntxuav thiab qhuav ntawm ib phuam. Tom qab ntawd maj mam, nrog kev pab los ntawm ib tug teaspoon, tshem tawm cov txiv lws suav los ntawm nqaij thiab hloov nws mus rau lub phaj. Peb ntxiv tshiab zaub ntsuab, yav tas los ntxuav, qhuav thiab finely tws. Qej ntxuav, zom thiab muab tso rau hauv ntsuab.
Tam sim no sau lub txiv lws suav nrog cov thawv ntsuab thiab muab tso rau hauv lub khob ntim. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub cais, ncuav dej thiab vinegar, ntxiv ntsev thiab txuj lom mus saj. Muab cov tais diav los rau hauv qhov cub thiab coj mus rau ib lub boil, nplawm. Tom qab ntawd tshem tawm cov marinade kom zoo zoo los ntawm qhov hluav taws kub thiab tawm mus rau sawv ntsug rau 15 feeb. Tom qab ntawd, ntxiv zib mu thiab sib tov meej. Sau txiv lws suav nrog ib tug kub marinade thiab tawm rau lawv txog 12 xuab moos. Tom qab ntawd, npog nrog npog thiab tshem tawm cov txiv lws suav raws nraim rau ib hnub nyob hauv lub tub yees.