Yog hais tias koj hlub cabbage rolls , tab sis tsis muaj lub sij hawm mus rau mess nrog cabbage nplooj, siv peb recipes thiab npaj tub qhe cabbage qaws nrog mov thiab minced nqaij. Qhov no zaub mov, txawm nws yooj yim thiab banality, yog tsis inferior mus rau lub saj ntawm txwm cabbage qaws, yog li ntawd koj yuav yeej nyiam nws.
Yuav ua li cas noj vwm cabbage qaws nrog minced nqaij, mov thiab cabbage?
Cov khoom xyaw:
- dawb cabbage - 350 g;
- minced meat (nqaij npuas thiab nqaij nyug) - 550 g;
- cereal nplej - 100 g;
- dos - 150 g;
- carrots - 75 g;
- qe - 1 daim;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 45 g;
- dej - 500 ml;
- ntsev - mus saj;
- av dub kua txob - mus saj;
- nplooj ntawm laurel - 2 pcs.;
- fragrant kua txob peas - 3-5 pcs .;
- tej yam txuj lom xaiv los ntawm - mus saj;
- roj zaub roj refined;
- qaub cream.
Npaj
Npaj npaj cov tub ntxhais qhwv cov kabmob, thawj kaujruam yog mus rhaub cov nplej tshiab rau lub xeev "al dente" thiab thaum nws yog brewing, peb npaj cov khoom xyaw seem. Heev finely shred los yog grate cabbage, txiav nrog cubes pre-peeled dos, chop qhov nqaij rau mincemeat yog tias tsim nyog, thiab kuj huv si thiab cia lub carrot los ntawm grater.
Sib tov cov tsuav nqaij ntawm cov dej txias, zaub qhwv thiab ib nrab ntawm cov noob qe, ntxiv qe, av dub kua txob thiab, yog tias xav tau, qos, thiab ua rau cov kua qaub ncuav qoob loo nyob rau hauv zoo nkauj, raws li qhov tsim nyog rau cov khoom noj. Peb ua cov kua qaub qhwv hauv cov xim liab kub ntawm ob sab thiab hloov mus rau ib lub tais roj los sis ua ib lub tais ntawm tob.
Cia tawm hauv seem uas yog lub hauv paus nrog carrots kom txog thaum muag, ces ntxiv lws suav muab tshuaj txhuam hauv cov khob dej kub, thiab cia nws qhuav me me. Tom qab ntawd ncuav tus dej ntxiv, nqa cov kua ntses kom saj nrog qhov sib ntxiv ntawm ntsev, av thiab kua txob thiab kua txiv hmab txiv ntoo, muab pov laib nplooj, ua noj rau ob feeb thiab ncuav nws rau ntawm cov khoom ua si. Lawv yuav tsum yog tsawg kawg yog ib nrab nrog cov ntses.
Peb muab daim ntawv nrog tub nkeeg qos hauv ib lub qhov cub preheated rau 190 degrees thiab ci li rau nees nkaum feeb.
Ib daim ntawv qhia yooj yim rau tub ntxhais qhob cij nrog nqaij qaib thiab mov
Cov khoom xyaw:
- dawb cabbage - 450 g;
- fillet ntawm nqaij qaib lub mis - 350 g;
- mov cereal - 250 g;
- dos - 100 g;
- carrots - 100 g;
- txiv lws suav tshiab - 250 g;
- kua txob Sweet - 120 g;
- ntsev - mus saj;
- av dub kua txob - mus saj;
- laurel nplooj - 1-2 pcs .;
- tej yam txuj lom xaiv los ntawm - mus saj;
- roj zaub roj refined;
- tshiab zaub ntawm parsley thiab dill.
Npaj
Raws li nyob rau hauv daim ntawv qhia dhau los, peb xub teem cov nplej croquet ua noj kom txog rau thaum npaj txhij, npaj kom yaug zoo thiab pib npaj cov khoom xyaw seem. Txhaws lub kaus nplej, zom cov ntxhua khaub noom ntses ua ntej kom yooj yim, ntxuav thiab txiav txiav paus thiab dos los ntawm kab loj ua ntej ntxuav cov carrots. Peb tshem tawm cov ntxuav Bulgarian peppers los ntawm peduncles thiab seminal
Npaj dos thiab carrots peb dhau ntawm cov roj zaub refined rau xya feeb, tom qab ntawd ntxiv cov nqaij qaib fillet thiab Fry ua ke nrog zaub. Tam sim no nteg cabbage, txiv lws suav thiab Bulgarian kua txob, sib tov thiab cia nyob rau hauv nyob rau hauv lub hau rau ob peb feeb. Thaum lub pob zeb muag tau softened, peb nthuav cov nplej, peb hnov cov zaub mov los saj nrog ntsev, kua txob thiab txuj lom thiab stew kom txog thaum lub pob thiab mov nplej npaj. Thaum kawg, ntxiv cov zaub tshiab thiab sib tov.