Nyuj nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci - yooj yim los npaj zaub mov, thaum ntau ntau muaj kua dua li kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub los yog ci nqaij. Kev siv zog ua noj tsis txaus, thiab ntau yam khoom noj muaj peev xwm ntxiv tau ntxiv los ntawm kev nyiam cov txuj lom.
Yuav ua li cas ua noj nyuj nyob rau hauv qhov cub hauv ntawv ci?
Ntau cov kua dej qab zib tuaj tawm ntawm cov nqaij nyug hauv ntawv ci hauv qhov cub, es tsis ci thaum uas ci tsis muaj ntawv ci. Mus rau nqaij tsis yog nyuaj, nws yuav tsum raug xaiv. Qhov muag ntawm cov nqaij nyug nqaij nyoos, piv txwv li ci nqaij nyug yog qhov zoo tshaj plaws: nws tsis muaj roj, thiab ua noj yuav siv sij hawm tsawg. Cais cov kev npaj rau hauv peb theem:
- Kev npaj ntawm nqaij nyug: nqaij yuav tsum tau ntxuav, qhuav, ntxuav ntawm films, pub kom nws yuav tawv.
- Npaj lub marinade. Hluas nyuj nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci los yog hais tias muaj ntau ntawm marinade. Txuag on spices yog tsis tsim nyog, pub kom nws yuav tig tawm mus yuav tshiab thiab qhuav. Marinate nqaij yuav tsum yog tsawg kawg yog ib teev, thiab ib daim loj - mus txog ob xuab moos.
- Ci. Ua ntej xa ib daim ntawm cov nqaij mus rau hauv qhov cub, nws yuav tsum tau muab roj sib npaug nrog zaub roj. Tom qab ntawd tag nrho cov juices yuav nyob hauv nqaij nyuj, thiab nws yuav muaj kua. Nco ntsoov ua kom punctures nyob rau hauv ntawv ci. Qhov cub yuav tsum tau sov ua ntej tshaj 250 degrees, thiab tom qab 10 feeb los txo qhov hluav taws kub kom txog 200 degrees. Nqaij nyuj yog ci nyob rau hauv lub qhov cub hauv ntawv ci rau ib teev mus rau ob tug nyob ntawm seb qhov loj ntawm daim.
Beefsteak los ntawm nqaij nyug nyob rau hauv ntawv ci hauv qhov cub
Nqaij nyuj ci nrog ib piece nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ib tug ntawv ci yog lub tais zaub rau ib lub rooj festive. Nws zoo li ntse, thiab bakes sai sai. Lub boiled nqaij npuas rau ua noj yog zoo tshaj plaws haum, raws li cov nqaij yog mos thiab txiav yooj yim. Marinade los ntawm caw thiab roj txiv roj yog ib qho kev xaiv zoo rau ib lub tais zaub.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 650-700 g;
- liab caw - 90-100 ml;
- qej - 4 cov hniav;
- mustard hauv taum - 2 tbsp. l.
- txiv ntseej roj - 50-55 ml;
- coriander, turmeric, rosemary, kua txob, zira - mus saj.
Npaj
- Ntxuav cov nqaij thiab soak hauv dej rau ib nrab ib teev.
- Ncuav nqaij nrog nqaij, butter, sprinkle nrog mustard, spices thiab finely tws qej.
- Tso rau 2 xuab moos hauv lub hnab ntim kaw.
- Muab nyob rau hauv ntawv ci, uas oiled nrog roj, kaw lub ntawv ci thiab ci kom txog thaum uas npaj txhij.
Nqaij nyuj nyob rau hauv qhov cub hauv ntawv ci nrog qos yaj ywm
Nyuj nyob rau hauv ntawv ci ci nyob rau hauv qhov cub yog zoo heev ua ke nrog qos yaj ywm. Lub sijhawm dhau los ua kom muag muag thiab mos, soaking nrog kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov nqaij uas nws tsuas melts nyob rau hauv lub qhov ncauj. Qos yaj ywm txiav preferable mus rau loj pieces, yog li nws tsis tig mus rau hauv ib lub hom ntawm mashed qos yaj ywm. Nws kuj yog ib qho zoo ntxiv rau grated cheese ua ntej noj.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 300-400 g;
- qos - 350-400 g;
- soy sauce - 3-4 tbsp. l.
- mustard (nplej) - 1 tbsp. l.
- Sunflower roj - 1 tbsp. l.
- qej - 1-2 cov hniav;
- coriander, paprika, cumin - mus saj.
Npaj
- Npaj cov nqaij, yaug.
- Qej chop, mix nrog mustard noob, ntxiv lwm yam spices. Ncuav nyob rau hauv soy sauce, do.
- Marinade grease lub nqaij nyuj thiab tawm rau ib teev kom marinate.
- On ntawv ci muab nqaij, tom ntej no mus sliced raw qos yaj ywm.
- Ntxiv ib khob dej. Kaw lub ntawv ci thiab ci rau ib teev.
Nyuj steak hauv qhov cub hauv ntawv ci
Nqaij nyuj ntawm nqaij npuas nyob rau hauv qhov cub hauv ntawv ci yog ib qho ntawm cov steak classic. Kev npaj nws yog qhov zoo dua rau kev noj qab haus huv. Nyob rau ntawm nqaij yuav tsum muaj roj tsawg, thiab tuab ntawm daim yuav tsum tsis pub ntau tshaj li 3 cm. Lettuce, asparagus, qos yaj ywm, spinach, txiv lws suav, pob kws yuav muab tso rau hauv lub garnish.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 250-300 g;
- dos - 120-150 g;
- qej - 2 cov hniav;
- spices - mus saj;
- carrots - 2 pcs.
Npaj
- Steak yaug, ua khaus raws tag nrho ntev thiab sau lawv nrog ib ncig ntawm dos thiab carrots thiab cloves ntawm qej.
- Grate lub steak nrog spices, tawm rau 10-20 feeb.
- Quav cov nqaij hauv ntawv ci. Ncuav dej me me hauv.
- Nqaij nyuj yog nqaij sawb hauv qhov cub hauv ntawv ci ntawm 25 mus rau 45 feeb, nws tag nrho nyob ntawm qhov kev nyiam ntawm qhov ci.
Nyuj nrog prunes nyob rau hauv qhov cub hauv ntawv ci
Nyuj nyob rau hauv ntawv ci nrog prunes los tawm heev mos, thiab qhov no yog nws lub ntsiab zoo dua. Prunes yog zoo tshaj plaws kom tsis txhob muab tag nrho, thiab txiav mus rau hauv ntev strips, ces nqaij yuav zoo dua soak lub aroma ntawm no qhuav txiv hmab txiv ntoo. Tom qab marinating, nqaij yuav tsum muab tso rau hauv lub tub yees rau ib teev (tsis pub tsawg dua).
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 300-350 g;
- prunes - 50 g;
- spices - mus saj.
Npaj
- Nyob rau hauv cov nqaij grate spices.
- Prunes txiav rau hauv ib daim hlab thiab muab tso rau cov nqaij.
- Npog nrog ib tug hau, muab marinated rau 60-70 feeb.
- Preheat qhov cub, qhwv cov nqaij hauv ntawv ci thiab xa tuaj
- Nqaij nrog prunes yog ci nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci rau txog ib teev thiab ib nrab.
Nyuj nrog zaub nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub
Nqaij nrog zaub nyob rau hauv ntawv ci yog ib qho zoo heev txawv ntawm ib tug kub zaub mov ntawm ib lub rooj festive. Koj tuaj yeem ua qhov phaj no ua ke - nws zoo li qub. Cov zaub yuav tsum noj txhua, ua ke nqaij nyug qos yaj ywm, txiv lws suav, tswb kua txob. Nws yog zoo siv mayonnaise raws li ib tug marinade. Koj tuaj yeem nphoo pob txhuam cheese nyob rau sab saum toj kom zoo nkauj.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 300-350 g;
- qos yaj ywm - 4 pcs.
- lws suav - 3 daim;
- paprika - 1 pc .;
- dos - 2 pcs;
- cheese - 70 g;
- vinegar, mayonnaise, spices - mus saj.
Npaj
- Chop lub dos, marinate nws nyob rau hauv dej nrog vinegar.
- Txiav cov nqaij rau hauv daim thiab npog nrog mayonnaise. Ntsev thiab ntxiv spices raws li xav tau.
- Lubricate lub ntawv ci nrog roj, muab sliced txiv lws suav, paprika, qos yaj ywm.
- Muab cov nqaij rau ntawm cov zaub, ces lub dos. Ci rau txog ib teev.
- Qhib, nphoo cheese nyob rau sab saum toj thiab ci rau lwm 5 feeb.
Nqaij qaib hauv qhov cub hauv ntawv ci
Nqaij npuas ncauj nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci - ib tug zoo hearty noj mov, uas muaj peev xwm ua lub ntsiab ntawm lub rooj festive. Rau nws ua noj nws yog zoo dua mus xaiv cov nqaij ntawm ib tug hluas nyuj, yog li ntawd tus tav yuav muaj kua. Muaj ib daim ntawv qhia "nyob rau hauv ceev" nrog ntxiv ntawm soy sauce thiab tws qej, thaum lub saj ntawm zaub mov yog zoo heev.
Cov khoom xyaw:
- tav nqaij nyug - 450-500 g;
- qej - 2 cov hniav;
- soy sauce - 1 tbsp. l.
- txiv ntseej roj - 1 tbsp. l.
- ntsev, spices, zaub - mus saj.
Npaj
- Mix ntsev, spices, soy sauce, tws qej, butter.
- Nyob rau hauv lub marinade, muab lub tav, cia lawv rau 1.5-2 xuab moos, periodically tov.
- Quav cov nqaij nyob rau hauv ntawv ci, ci rau ib teev.
Nyuj chops nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub
Nyuj chops nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci yog ntau ntau kev sib tw thiab juicier tshaj nyob rau hauv lub frying lauj kaub. Nqaij yuav tsum tau nrog roj, dua li cov txiv ntseej, yog li ntawd nws tsis yog li nyuaj. Koj tuaj yeem tau ntxiv cov txuj lom, ua ke nrog nqaij nyug nrog rosemary, qej, paprika. Nws yog qhov zoo los ua hauj lwm xws li chops nrog boiled qos yaj ywm los yog lub teeb zaub nyoos.
Cov khoom xyaw:
- chops - 2 daim;
- qej - 3 cov hniav;
- txiv ntseej roj, rosemary, kua txob, ntsev - mus saj.
Npaj
- Qej grate, sib tov nrog butter thiab rosemary. Tsau cov chops nrog no compound.
- Ntsev, kua txob, kaw lub khob nrog ntawv ci thiab tawm rau ib nrab ib teev.
- Qhov nqaij nyug no yog ci nrog ib thooj hauv qhov cub hauv ntawv ci rau 20-30 feeb.
Nyuj yob nyob rau hauv qhov cub hauv ntawv ci
Raws li ib qho zoo tshaj plaws daim ntawv qhia rau ib lub rooj festive, ib tug nyuj yob nyob rau hauv ib qhov cub nyob rau hauv ntawv ci yog haum. Qhov no yog haujlwm ua haujlwm, tab sis qhov zoo li ntawm cov zaub mov zoo li no txaus nyiam, thiab saj yog zoo heev. Nws yuav saj tsis zoo yog hais tias lub cev nqaij yog marinated nrog ib tug me me ntawm mustard. Zaub yuav muab tso rau tej, kua txob thiab nceb zoo ua ke.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 650-700 g;
- dawb wine - 50 ml;
- cheese - 100-130 g;
- champignons - 150 g;
- qej - 1 hniav;
- Sweet paprika - 1 pc .;
- mustard - 1 tbsp. l.
- mayonnaise - 1 tbsp. l.
- ntsev, spices, butter - mus saj.
Npaj
- Cov nqaij ntxuav thiab maj mam muab txiav rau hauv cov nqes.
- Sib ntaus tawm cov nqaij. Sprinkle nrog kua txob, ntsev, grease nrog mustard.
- Nyob rau hauv ib lub tais, ua ke tws peppers thiab nceb, grated qej thiab cheese.
- Nteg tawm lub txhaws rau nqaij, yob rau hauv ib lub yob.
- Muab lub yob rau ntawv ci, to top nrog ib tug sib tov ntawm roj, mayonnaise thiab cawu cub.
- Npaj lub nqaij nyuj nyob rau hauv qhov cub rau 1.5 teev.
Nyuj nrog nceb nyob rau hauv ntawv ci nyob rau hauv qhov cub
Nyuj nrog nceb nyob rau hauv ntawv ci yog ib qho ua ke zoo meej. Nws yog zoo dua mus noj nceb loj, thiaj li hais tias lawv muab ntau kua txiv. Rau ib tug hloov, koj muaj peev xwm muab tso rau ntawm qos yaj ywm, grated cheese thiab dos. Qhov kev npaj ntawm lub phaj yuav siv sij hawm li 5-10 feeb xwb, yog li qhov no yog qhov zoo rau tsev neeg noj hmo los yog kev txais tos. Ib qho zoo sib ntxiv yog ib ntses ua los ntawm hmoov nplej thiab kua txiv ua los ntawm nqaij.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 450-500 g;
- nceb - 300-350 g;
- spices - mus saj;
- hmoov nplej - 2 tbsp. l.
Npaj
- Nceb txiav thiab muab tso rau hauv ntawv ci.
- Nqaij ntsev, sprinkle nrog spices los ntawm tag nrho cov sab, nteg on to top ntawm nceb.
- Kaw cov npoo ntawm ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau 1.5 teev.
- Ntuav cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tau sib cais los ntawm nqaij.
- Hmoov kib rau hauv lub kib yias tsis muaj cov roj, ncuav maj maj cov kua nqaij thiab tawm mus rau boil - qhov no yuav yog ntses.
Nqaij "Garmoshka" hauv qhov cub hauv ntawv ci
Nqaij nrog txiv lws suav rau hauv ntawv ci, hu ua "Garmoshka", zoo li zoo nkauj heev, yog li rau lub rooj festive nws fits txig. Rau txhaws yog siv raws li tus qauv cheese thiab txiv lws suav, koj muaj peev xwm muab tso rau lwm lub kua txob, txawm qos yaj ywm. Qij yog ntxiv raws li xav tau. Nqaij yuav tsum tau xaiv tsis muaj cov leeg thiab cov yeeb yaj kiab.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 500 g;
- cheese - 100-130 g;
- txiv lws suav - 200-230 g;
- mustard - 1 tbsp. l.
- spices - mus saj.
Npaj
- Txiav ib daig ntawm cov nqaij nyug, ua kom ntev ntev nyob rau tag nrho ntawm qhov ntev.
- Sib tov mustard thiab spices, npog ib daim thiab tawm rau ib teev.
- Txiav cov txiv lws suav thiab cheese mus rau hauv nruab nrab pieces. Muab tso rau hauv hnab ris.
- Quav nyob rau hauv ntawv ci, ci rau txog ib teev.
Nyuj nrog mustard nyob rau hauv qhov cub nyob rau hauv ntawv ci
Nyuj ci nyob rau hauv ntawv ci tuaj tawm muag heev, yog hais tias koj ua nws nyob rau hauv ib tug marinade ntawm mustard. Ib qho ntse mustard, tsis qab zib, yuav ua. Nws yog qhov zoo los ua ib marinade nrog qej. Raws li ib tug garnish tsim qos yaj ywm, uas tau ob qho tib si boil cais, thiab ci nrog nqaij. Marinate nqaij rau tsawg kawg ib teev.
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 500 g;
- mustard - 2 tbsp. l.
- qej - 2 cov hniav;
- spices - mus saj.
Npaj
- Nqaij ntxuav, marinated nyob rau hauv ib tug tov ntawm mustard, grated finely qej thiab spices.
- Muab nyob rau hauv ntawv ci, ci kom txog thaum siav.