Los ntawm kev yuav qe, peb yeej tseem yuav ib tug miv hauv lub hnab. Tom qab tag nrho, nyiaj muas ntawm lub ntim tsis tas mus raws li kev muaj tiag, thiab nyob rau hauv kev ua lag luam thaum muag ib qho khoom tsim hauv tsev yog tag nrho tsis tuaj.
Nrog kom zoo cia, qe tuaj yeem haum rau ntau tshaj ib lub hlis. Tab sis tsis yog ib txwm nyob rau hauv cov nqaij qaib teb thiab nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm kev muag khoom ntawm lub qe lub tsim nyog tej yam kev mob muaj kev pom, yog li speeding li lub spoilage ntawm cov khoom.
Yuav kom paub tseeb tias lub qe los yog txiav txim siab txog nws cov degree, koj siv tau cov txheej txheem yooj yim, uas peb yuav sib tham ntxiv.
Xyuas cov qe rau freshness hauv dej
Muaj thiab ceev los txiav txim siab lub freshness ntawm qe yuav nrog kev pab ntawm salted dej.
Cov qe no tsis muaj huab cua nyob hauv, thiab lub plhaub tseem tawm tsam lub membrane, yog li koj muab qe ua rau hauv lub khob ntim ntawm dej qab ntsev, nws yuav mus rau hauv qab thiab coj ib txoj hauv kev.
Thaum muab los ntawm qhov pores ntawm lub plhaub qe, cov cua maj mam nkag mus hauv, daim nyias nyias txav ntawm lub plhaub, ua rau lub dav hlau ntxiv. Qhov ntau lub qe yog cia, ntau ntxiv hauv cov huab cua, uas, yog tias tsis raug thiab tsis kub, txhawb kev loj hlob ntawm cov kab mob thiab cov deterioration ceev ntawm qhov khoom. Xws li ib lub qe, thaum nws yog qis rau hauv dej, yuav ntab rau ntawm qhov chaw.
Nrog kev pab ntawm dej, koj tsis tuaj yeem tshawb xyuas cov qe ntawm lub qe, tab sis tseem yuav txiav txim siab nws cov degree. Tom qab qhov kev sim yooj yim, koj yuav pom tau tias cov qe uas yuav cov khoom noj yog tsim rau kev ua noj ua haus thiab cov zaub mov noj lossis seb lawv puas yuav haum rau cov dej kub npau npau thiab ntxiv rau cov zaub xam lav.
Kev txiav txim ntawm lub freshness ntawm qe nyob rau hauv ib khob nrog dej
- Thawj xya hnub ntawm cov qe yog suav tias yog kev noj haus thiab siv tau rau kev ua noj ua haus qe, khov khov, ncuav nqaij, thiab ntau yam khoom qab zib thiab cov tais diav uas qhov tshiab ntawm qhov khoom yog qhov tseem ceeb. Yog hais tias lub qe, immersed nyob rau hauv ib khob dej, sank mus rau hauv qab heev thiab coj ib tug tav toj txoj hauj lwm - nws yog tshaj li tej yam tsis ntseeg tshiab thiab yuav siv tau rau tej yam zaub mov.
- Qe nrog freshness los ntawm ib lub lis piam mus rau ob yuav pop tuaj me ntsis nrog ib tug blunt kawg li, tab sis qhov ntse ib tug tseem yuav kov lub hauv qab. Cov qe no yuav ua tau hnoos nyuaj heev, siv rau cov tshuaj qaub nplaum (omelet), tab sis thaum ua khoom noj ua qe xws li cov qe yuav tsuas tawg ntho hauv dej. Yog tias koj tawg ob lub lis piam mus rau hauv lub lauj kaub, lub protein yuav kis tawm xws li pancake hauv lub lauj kaub khov thiab nws yuav tsis tig mus ua ib tug zoo nkauj omelet.
- Cov qe uas ntau tshaj ob asthiv, tab sis tseem haum rau khoom noj khoom haus, yuav nyob nrog txoj hauj lwm ntsug hauv nruab nrab ntawm cov iav nrog lub plab xaus. Qhov kawg ntse tsis kov hauv qab. Cov qe no tsuas ua tau hnyav , thiab kaum feeb los yog ntau tshaj ntawm qhov taw tes thiab siv hauv cov khoom qab zib lossis lwm yam tais diav raws li xav tau. Qhov zoo ntawm qhov no tsis yog thawj zaug ntawm lub qe yog tias lawv, tsis zoo li cov tshiab, yeej ib txwm huv.
- Yog tias, ntawm kev khij, lub qe ntab mus rau ntawm cov dej thiab pom tau tias txoj hauj lwm tav toj, nws yog qhov tseeb meej, qhov txheej txheem lwj tau pib thiab nws tsis muab siv rau khoom noj.
Yuav ua li cas los xyuas qhov freshness ntawm quail qe nyob rau hauv dej?
Cov qauv ntawm quail qe yog tib yam li nyob rau hauv nqaij qaib, yog li xyuas lawv cov freshness nyob rau hauv cov dej yuav tau coj los ntawm cov ntaub ntawv qhia saum toj no. Tshiab lub qe yuav poob dej rau hauv qab, thiab qhov piam sij yuav ntab rau ntawm cov dej hauv ib khob.
Tam sim no koj paub yuav ua li cas paub qhov freshness ntawm cov qe hauv dej thiab koj tuaj yeem txiav txim siab nws nyob rau txhua lub sijhawm hauv tsev. Tab sis kom lub qe tshiab ntev li ntev tau, koj tsis tas yuav ntxuav lawv ua ntej koj xa lawv mus rau lub tub yees txoj cai tom qab koj yuav khoom. Tau, thiab kev ntsuam xyuas dej rau hauv dej yog qhov zoo tshaj plaws ua tiav ua ntej siv. Thaum sib txuas nrog dej, lub eggshell tshem tawm ntawm lub plhaub tiv thaiv, uas npog lub pores, uas significantly short lub sij hawm ntawm preservation ntawm cov khoom, vim huab cua pib txeem sai dua.