Nyob kas fes condensed mis nyuj nrog qab zib - ib qho ntawm cov khoom cult nyob rau hauv qhov chaw Soviet, yog muaj nyob rau hauv lub xeev zaub mov cia. Qhov zoo tshaj plaws variant ntawm cov khoom nyob rau hauv lub hom "condensed mis nyuj nrog qab zib" yog tsim los ntawm natural cov khoom xyaw raws li GOST raws li classical yees. Cov kua mis uas muaj suab thaj , cov kua qaub , muab tso rau hauv qee lub caij nyoog ntawm Soviet keeb kwm tau ua nrov nrov tias nws tau siv tsis yog tourists thiab geologists mus ntxiv rau tshuaj yej thiab kas fes.
Cov neeg txhawj xeeb hauv cov tsev neeg hauv tsev npaj tau ntau yam khoom qab zib zoo-khob noom, siv cov kua mis. Hauv kev txiav txim tias cov kua mis tsis kis kab mob, thiab hloov nws txoj kev saj, cov kua mis yog hau, feem ntau tsis qhib lub hwj. Lub hau ua kom cov mis nyuj ua kom ncav, saj nws zoo nkaus li cov khoom qab zib uas nto moo - mis nyuj toffee. Nyob rau hauv post-perestroika lub sij hawm, qee lub lag luam pib tsim nyob rau hauv industrial txoj kev npaj txhij-tau boiled condensed mis nrog qab zib. Tab sis peb muaj peev xwm nyob rau hauv lub qub yam boil condensed mis nyuj nyob ib leeg (koj tsis paub, koj mam li nco dheev xav?).
Qhia rau koj seb yuav ua li cas thiaj noj cov kua mis hauv cov thawv, thiab zoo li cas cov kua mis uas koj noj tau.
Peb tab tom nrhiav kom tau cov kua mis hauv cov tin tau (tam sim no lwm qhov ntim tau). Npaj mis nyuj khov mis, nws yog ntshaw kom xaiv ib yam khoom nrog lub npe uas pom zoo (saib saum toj saud), tau tsim tawm raws li GOST. Tus so ntawm cov khoom uas simulate zoo condensed mis nrog qab zib yuav tsum tau muag nyob rau hauv lwm lub npe. Ntxiv nrog rau qhov tseeb tias cov khoom no feem ntau tsis pab tau, nws tseem tsis paub tias dab tsi yuav tshwm sim nrog kev kho lub cev kub ntev nrog cov tshuaj uas ua rau lawv cov neeg muaj pes tsawg leeg. Ntawm chav kawm, lub tsev txhab nyiaj yuav tsum tsis txhob muaj nyiaj thiab lwm yam kev puas tsuaj.
Npaj
Cia peb hais tias peb tau xaiv qhov khoom tsim nyog rau peb. Peb muab tso rau hauv lub hwj ntawm cov kua sau rau hauv saucepan (peb tshem cov ntawv tuaj), muab lub hwj los ntim dej kom nws npog tag, thiab taws qhov hluav taws. Tom qab muab dej npau npau, noj tsawg tshaj plaws ntawm tshav kub. Yog hais tias tsim nyog, raws li lub khob dej tawm yuav tsum tau muab dej rau hauv lub lauj kaub, kom lub txhab nyiaj tsis tawg.
Kuv yuav tsum noj cov kua mis ntau npaum li cas?
Yog tias koj npaj siab yuav ua kom muaj qab zib rau cov khoom ua confectionery nrog ib lub teeb pom kev ntxoov ntxoo ntawm qhov nruab nrab-tuab, nws yuav txaus kom boil lub condensed mis nyuj rau hauv lub hwj rau 1-1,5 xuab moos. Boiling rau 2-3 teev muab lub cream ib tug ntau ntom sib xws. Nyob rau hauv txhua rooj plaub, tsis boil condensed mis rau ntau tshaj 4 teev.
Nws tseem muaj lwm txoj hau kev.
1. Nws yoojyim txaus noj cov kua mis hauv cov kua hauv lub khob siab .
Nyob rau hauv ib lub tshuab ua kom muaj dej txias peb muab tso rau hauv lub hwj nrog cov kua mis, kaw lub hau, ua noj rau 10-15 feeb tom qab npau npau, txias tsis qhib lub tshuab ua kom siab (qhov txias txias ntev, tab sis ua sai sai).
2. Koj tuaj yeem npuav tau cov kua mis hauv lub qhov cub microwave .
Yuav tsum boil lub condensed mis nyob rau hauv ib lub microwave, nco ntsoov ncuav nws mus rau hauv ib tug tshwj xeeb glassware. Nyob rau ntawm ib lub hwj chim ntawm 400 watts, ib nrab ntawm lub sij hawm zom cov zaub mov yog txaus kom tau txais qhov nruab nrab.
3. Koj tuaj yeem npau tau cov kua mis hauv lub khob iav .
Hom no yog qhov zoo rau cov neeg no thaum tsim nyog rau ntub ntau tshaj 250 ml. Peb muab cov kua mis rau hauv ib lub khob iav, muab tso rau hauv ib saucepan, (nws yog ntshaw kom muab lub me me hlau sawv ntawm lub qab ntim thiab lub thawv). Ncuav dej mus rau hauv lub lauj kaub, cov dej theem yuav tsum siab tshaj cov kua qaub hauv cov thawv. Npog lub thawv nrog lub hau (loosely), tom qab boiling, noj on tsawg cua sov kom txog thaum lub siab sib xws.