Pig pob ntseg yog hlub nyob rau hauv ntau lub teb chaws ntawm lub ntiaj teb, txawm qhov twg feem ntau lawv tsis noj nqaij npuas - nyob rau hauv cov neeg Ixayees thiab Tatarstan. Lawv haus, ci, marinated, kib, nias, thiab tseem noj nqaij nyoos. Feem ntau cov khoom no yog siv ua khoom txom ncauj rau npias. Ua li no, lawv muaj peev xwm nyob rau hauv dej rau ob peb teev, ntxuav, muab tso rau hauv ib saucepan thiab ncuav dej nrog ntxiv ntawm Bay nplooj ntoos thiab dub kua txob. Nyob rau hauv nees nkaum nas this lawv yuav raug hu, txias thiab txiav mus rau hauv ib daim hlab. Cov nqaij npuas pob ntseg yuav tsum tau muab kib rau hauv cov kua ntses nrog cov roj hmab thiab ntau hom kua txob rau 15 feeb. Ua hauj lwm no tais nyob rau hauv ib daim ntawv kub.
Cov txiaj ntsig ntawm nqaij npuas pob ntseg yog dab tsi?
Lovers ntawm no byproduct feem ntau xav nyob rau hauv cov nqe lus nug ntawm seb nqaij npuas pob ntseg puas pab tau. Nws muaj peev xwm hais tau tseeb nrog hais tias xws li ib tug zaub mov muaj kev txiav txim siab ntau rau tib neeg lub cev. Nws muaj ib qho loj ntawm calcium, uas pab ntxiv dag zog rau tawv nqaij, plaub hau thiab rau tes. Cov ntsiab lus nplua nuj ntawm collagen, uas yog lub hauv paus rau cov pob txha mos thiab tendons, ua rau cov nqaij npuas pob ntseg zoo rau cov pob qij txha. Qhov no zaub mov yog pom zoo tsis tsuas yog rau cov neeg uas muaj teeb meem nrog pob qij txha, tab sis kuj rau cov kab mob ntawm lub cev musculoskeletal system. Porcine ears yog 38% protein, uas lub cev yuav tsum txhim kho cov metabolism thiab tsim hlwb thiab yog qhov chaw ntawm cov zaub mov xws li magnesium, zinc, potassium, copper, sulfur, fluorine thiab phosphorus, thiab tseem muaj cov vitamins B thiab PP.
Ua phem ntawm nqaij npuas pob ntseg
Pig pob ntseg tsis tsuas yog txiaj ntsig, tab sis kuj raug mob, uas yog cov muaj calorie ntau ntau thiab roj cholesterol , yog li cov khoom noj los ntawm cov khoom siv no yuav tsum tsis txhob noj los ntawm cov neeg uas muaj cov kab mob hauv plab. Nyob rau hauv 100 grams ntawm nqaij npuas pob ntseg muaj 234 kcal. Yog tias noj ntau ntau, lawv tuaj yeem cuam tshuam rau lub siab thiab lub plab.