Gem los ntawm pears rau lub caij ntuj no - ib daim ntawv qhia yooj yim uas tso cai rau koj mus noj ib qho ntawm cov neeg nyiam tshaj delicacies nyob hauv lub ntiaj teb. Ua tsaug rau lub tshuab ua tshwj xeeb, cov txiv hmab txiv ntoo zoo li txiv hmab txiv ntoo yog zoo li tsis zoo, tsis kis, npuaj npua, nqaij npuas thiab biscuits, muab cov khoom zoo saj thiab ntxiv zog rau kev noj haus.
Yuav ua li cas ua noj pear jam?
Lub pov haum ntawm pear rau lub caij ntuj no yog ib txoj hauv kev zoo los muab lub neej tshiab rau cov txiv hmab txiv ntoo uas ua tiav, xa nws mus rau hauv cov kab uas muaj aromatic. Ntxiv mus, manipulations yog yooj yim: pears yog ntxuav, finely tws, poured nrog suab thaj thiab siav kom txog thaum uas muag muag. Lub caij nrog txiv qaub kua txiv, cia rau hluav taws kub rau 30 feeb, txhuam thiab nteg tawm ntawm cov thoob huv.
- Delicious jam los ntawm pears yuav tuaj tsuas los ntawm muaj kua txiv hmab txiv ntoo thiab overripe. Yog hais tias koj xav kom tau jam nrog pieces ntawm txiv hmab txiv ntoo, daim tawv nqaij los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsis tau muab tshem tawm, rau ib tug smooth thiab homogeneous loj - lub txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntxuav.
- Cov cuab yeej ntawm kev npaj ntawm jam yog raws li kev hloov ntawm lub cua sov yuam, thiaj li hais tias qhov loj yog tsis hlawv, rau ua noj ua haus siv tais diav nrog ib tug tuab qab.
- Cinnamon sticks, Ginger, txiv qaub kua txiv thiab zest pab diversify saj ntawm jam.
- Txiav txim siab qhov txaus siab ntawm ib tug kho yog yooj yim: ib tug npaj txhij jam yuav tsum ntws los ntawm ib diav nrog ib tug xov nyias.
Lub pov haum los ntawm tsev pears
Tsis tsuas yog pib tshiab, tab sis kuj paub cov niam tsev nyiam nyiam jam los ntawm pears rau lub caij ntuj no mus rau tag nrho lwm yam kev xaiv ua. Nws zoo dua yog hais tias pears thiab qab zib yog crushed nyob rau hauv ib tug nqaij grinder, vim hais tias nws yog ua tau rau ua ib tug loj loj tus txiv hmab txiv ntoo, txuag lub sij hawm thiab tau txais ib homogeneous loj txawm nyob rau theem ntawm kev npaj.
Cov khoom xyaw:
- pears - 850 g;
- piam thaj - 450 g;
- txiv qaub kua txiv - 40 ml.
Npaj
- Pears thiab nrog rau qab zib, dhau los ntawm ib tug nqaij grinder.
- Gem los ntawm pears rau lub caij ntuj no yog ib daim ntawv qhia yooj yooj yim, nyob rau hauv uas npaj yog siav rau 40 feeb, tau sau nrog kua txiv hmab txiv ntoo thiab kis tshaj poom.
Qws pear jam
Pear jam rau lub caij ntuj no yuav ua tau siav los ntawm ntau hom txiv hmab txiv ntoo. Tsis tsuas six, tab sis kuj tseem ceeb delicacy yuav tig tawm tsis zoo rau noj mov pear-qus. Nws cov txiv hmab txiv ntoo yog characterized los ntawm ib tug high school cov ntsiab lus ntawm pectin, uas nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm ua noj ua haus yuav pab tau lub siab ceev ntom nti, thiab nyob rau hauv nws kawg daim ntawv - ua hauj lwm raws li ib tug ntuj tshuaj rau digestive mob.
Cov khoom xyaw:
- qos pear - 1, 5 kg;
- qab zib - 1.5 kg;
- dej - 150 ml.
Npaj
- Los ntawm pear, tshem tawm cov noob thiab txiav mus rau hauv nyias paib.
- Ncuav cov pieces ntawm qab zib thiab tawm rau 4 xuab moos.
- Ntxiv dej, sib tov thiab noj cov dej sov tshaj rau nruab nrab 45 feeb.
- Gem los ntawm qus pears rau lub caij ntuj no yog ib daim ntawv qhia yooj yooj yim uas qhov loj yog dov rau hauv sterile jars thiab qhwv txog kom txias.
Gem los ntawm pears nrog txiv qaub
Kiv cua ntawm refined ci yog ntseeg tau kom kom pear jam nrog txiv qaub . Citrus tivthaiv yuav ntxiv jam ntawm freshness, muag heev qab thiab qab ntxiag aftertaste, thiab nws cov acid acid ntxiv tso cai rau pear pulp kom khaws thawj xim thiab qhib cov pectin, uas cuam tshuam qhov ceev ntawm qhov khoom.
Cov khoom xyaw:
- pears - 1,5 kg;
- qab zib - 650 g;
- txiv qaub - 1 Pc.
Npaj
- Txiv qaub tev, tev ntawm slices thiab sprinkle nrog qab zib.
- Ntxiv cov nqaij pear slices thiab muab tso rau ntawm lub qhov cub.
- Ua noj, nplawm, txog ib teev.
- Tshem tawm ntawm lub phaj thiab teem cia rau 3 xuab moos.
- Rov qab mus rau lub tua hluav taws thiab ua noj rau lwm 20 feeb.
- Hloov tuab jam los ntawm pears ntawm sterile jars thiab xa rau cia.
Lub pov haum los ntawm apples thiab pears
Koj muaj peev xwm ua kom ntau tus npaj pear jam nrog ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo. Qhov simplest thiab feem ntau nthuav khoom noj qab zib yog tau nrog ua ke nrog apples. Qhov kawg, dilute qhov sugaryness ntawm pears, txhaws tus kho nrog ib tug qab ntxiag qab thiab qaub saj, txiv hmab txiv ntoo aroma, thiab ua raws li ib qho zoo heev gelling muaj.
Cov khoom xyaw:
- pears - 900 g;
- apples - 700 g;
- Txiv qaub kua txiv - 40 ml;
- piam thaj - 800 g;
- cardamom - 5 g.
Npaj
- Tev cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm tev thiab noob.
- Apples grate rau ib tug loj grater, thiab txiav pears rau hauv slices.
- Ntxiv txiv qaub kua txiv, qab zib thiab muab tso rau hauv me me hluav taws.
- Tom qab boiling qhov sib tov, ncuav nyob rau hauv cardamom.
- Boil rau 30 feeb, kis on sterile jars, yob thiab qhwv kom txog thaum twg kiag li txias.
Lub pov haum ntawm pear nrog cov gelatin
Pear jam nrog gelatin yog ib qho piv txwv ntawm ib qho kev ntxhib, ntxim nyiam thiab siv tau. Kev siv tus neeg khov kho tau tso cai rau koj kom sai sai rau txoj kev xav tau, txo tsawg ob lub sijhawm ua noj thiab ntau npaum li cas qab zib, uas ua rau lub siab, qis thiab qes-calorie billet.
Cov khoom xyaw:
- pears - 800 g;
- piam thaj - 450 g;
- dej 50 ml;
- gelatin - 10 g;
- txiv qaub kua txiv - 20 g;
- butter - 30 g.
Npaj
- Ncuav gelatin nrog dej txias thiab tawm mus rau 15 feeb.
- Peeled pears txiav rau hauv slices, sib tov nrog piam thaj thiab mash.
- Simmer rau 7 feeb tshaj tsawg tshav kub.
- Ntxiv cov kua txiv, butter, ib zaug dua mash, ncuav nyob rau hauv lub gelatin thiab mix.
- Ncuav jam tshaj sterile jars, yob li thiab qhwv.
Grush-qhiav jam
Pear jam nrog Ginger - lwm version ntawm ib tug refreshing, fragrant, vitamin delicacy. Lub hauv paus khawv koob no tsis yog tsuas yog ua rau cov saj thiab aroma ntawm qab zib qab zib, tab sis kuj nce nqi nws cov nqi rau lub luag haujlwm ntawm cov khoom tseem ceeb, raws li cov tshuaj uas tsim nws cov muaj pes tsawg leeg, ntxiv dag zog rau thiab tiv thaiv kab mob rau cov khaub thuas.
Cov khoom xyaw:
- pears - 1,5 kg;
- qab zib - 1.5 kg;
- Ginger - 50 g;
- txiv qaub kua txiv - 60 ml;
- cinnamon sticks - 2 pcs.
Npaj
- Peeled thiab txiav rau hauv pieces ntawm pears tov nrog piam thaj thiab txiv qaub kua txiv.
- Muab tso rau hauv lub qhov cub thiab ua noj, nplawm, 20 feeb.
- Ntxiv cov phom plhuaj, cinnamon sticks thiab simmer rau 15 feeb.
- Tshem cov cinnamon sticks, cov nas loj.
- Noj cov jam rau 3 feeb ntxiv, kis tau nws hla lub rhawv zeb, dov nws thiab qhwv nws kom txog rau thaum nws cia li tag nrho.
Pear qab zib jam - daim ntawv qhia
Lub pov haum ntawm pears tsis muaj suab thaj - kev pab rau cov neeg ua lub neej noj qab nyob zoo. Xws li ib qho kev npaj tsis yog tsuas yog cua, tsawg calorie thiab tseem ceeb, tab sis kuj muaj ib tug tuab sib xws, nrhiav raws li ib tug ntawm ntev tshav kub txoj kev kho mob, thaum lub sij hawm uas cov txiv hmab txiv ntoo languishes nyob rau hauv cov kua rau 40 feeb, uas yog txaus rau soften thiab boil lawv.
Cov khoom xyaw:
- pears - 900 g;
- dej 250 ml.
Npaj
- Peeled peeled pears, ncuav dej thiab ua noj rau 40 feeb tshaj tsawg tshav kub.
- Purify thiab rov qab mus rau qhov cub rau 5 feeb.
- Ncuav rau hauv sterile cov kaus poom thiab yob.
Gem los ntawm pears nyob rau hauv ib khob cij
Smekalistye mistresses tau kawm siv cov khoom siv hauv tsev rau lawv tus kheej zoo. Yog li, lub chav tsev npaj rau ci qhob cij, nws tsis tsim nyog nws ua noj jam los ntawm pears nrog cinnamon. Tshwj xeeb tshaj yog txij thaum lub hermetic khob yuav zoo cia tus aroma ntawm nrov oriental txuj lom, thaum lub gentle hom "Lub pov haum" yuav saib xyuas ntawm lub juiciness ntawm vaj txiv pears.
Cov khoom xyaw:
- pears - 1,5 kg;
- qab zib - 1.5 kg;
- av cinnamon - 10 g;
- citric acid - 5 g.
Npaj
- Muab lub sliced pears rau hauv ib lub taub ntim ntawm bakery, sib tov nrog qab zib, citric acid thiab cinnamon.
- Tig rau txoj haujlwm Kev Nyuaj Siab rau 80 feeb.
- Npaj jam los ntawm pears nrog cinnamon pob nyob rau hauv sterile ntim, yob li thiab qhwv txog kom txog thaum nws cools down.
Lub pov haum ntawm pears nyob rau hauv ib lub multivark
Yog hais tias koj xav tau ib tug delicacy nws yooj yim rau noj ib pear jam nyob rau hauv ib tug multivarker . Cov khoom siv niaj hnub no yuav khaws tag nrho cov vitamins tsim nyog, yuav ua kom muaj qhov tsim nyog thiab tshem ntawm kev ua noj nyob rau hauv ob peb txoj kev. Koj tsuas yog xav kom thauj cov khoom tsim nyog rau hauv lub tais, muab tus "Ntxawm" hom rau 50 feeb thiab tos qhov kawg ntawm kev ua hauj lwm teeb liab.
Cov khoom xyaw:
- pears - 2.5 kg;
- piam thaj - 2.5 kg;
- dej - 500 ml;
- txiv qaub kua txiv - 60 ml.
Npaj
- Tev lub sliced pears rau hauv lub tais ntawm lub multivark.
- Ntxiv dej, qab zib thiab txiv qaub kua txiv.
- Teem lub hom quenching rau 50 feeb.