Ntsuab peas yog ib qho khoom zoo heev. muaj cov kua zaub, protein, carbohydrates, B vitamins, as Well as A, C, H thiab phosphorus, potassium, sulfur, calcium, iron, magnesium thiab chlorine compounds. Cov khoom no, zoo li tag nrho cov legumes, yog indispensable rau fasting thiab vegetarians.
Green peas siv nyob rau hauv ua noj mov txawv lauj kaub tais diav, nrog rau cov kua zaub. Kua txiv, nyob rau hauv uas cov tub ntxhais hluas ntsuab peas yog ib qho ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb, yuav tsum muaj nyob rau hauv cov khoom noj rau cov neeg uas xav kom muaj kev sib haum xeeb.
Nyob rau lub caij no, koj tuaj yeem siv cov peas ntsuab peas, thaum lub sijhawm tag nrho lub xyoo, peb yuav cawm tau cov zaub mov nrov nrov los yog khov ntsuab peas (nrog rau kev poob siab, zaub poob qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov vitamins).
Kua zaub ua kua los ntawm khov los yog tshiab ntsuab taum
Thiaj li hais, monosup.
Cov khoom xyaw:
- ntsuab peas - txog 200-300 g;
- dej los yog nqaij broth (nqaij npuas, nqaij yaj, nqaij nyug, qaib, qaib cov txwv) - li ntawm 200-300 ml;
- qej - 1 clove;
- kub kua txob liab;
- txias roj zaub roj;
- qaub;
- tshiab zaub yog txawv.
Npaj
Boil peas nyob rau hauv dej los yog nqaij broth rau 10-12 feeb. Slightly txias, extract peas thiab peb RUB nrog ib tug blender. Ntxiv me ntsis broth, lub caij nrog zaub roj thiab kub kua txob kub. Peb tau nchuav mus rau hauv cov kua zaub, sprinkled nrog txiv qaub kua txiv. Sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thiab qej. Peb pab cais los yog nrog nqaij (pob hau, smoked, ci).
Yog tias koj ntxiv me me qos yaj ywm (gram 200-300) rau cov kua zaub no, peb yuav tau txais qos yaj ywm kua zaub nrog ntsuab peas (qhov kev xaiv no tsis ua rau pob txha caj qaum, yog li noj cov kua zaub no thaum sawv ntxov).
Daim ntawv qhia rau cream kua zaub ntawm ntsuab peas
Cov khoom xyaw:
- ntsuab peas - txog 200-300 g;
- dos - 1 pc .;
- qos yaj ywm - 1-3 daim;
- carrots - 1 daim;
- kua txob qab zib - 1-2 daim;
- Fresh zaub yog txawv;
- qej - 1-2 daim;
- sib tov ntawm curry los yog liab kub hauv av kua txob;
- ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj.
Npaj
Tag nrho cov zaub yog ntxuav, yog hais tias tsim nyog, txiav thiab ua noj rau 20 feeb nyob rau hauv 1-1.5 liv dej. Yog hais tias tus peas yog nyob kas poom, peb yuav ntxiv nws mus rau kua zaub rau 2 feeb kom txog thaum uas npaj txhij, yog hais tias khov los yog tshiab, ces rau 5-8 feeb.
Cia peb tshem cov zaub, txias me ntsis thiab muab cov zom rau homogeneity (hauv txojcai, koj tuaj yeem ua zaub tsis qab zib, tab sis yog li ib txwm, tsuas yog tom qab ntawd koj yuav tsum txiav cov zaub rau cov kua zaub xwb).
Peb rov qab ua cov qos yaj ywm tom qab mus rau lub lauj kaub nrog rau lub txiv mis, uas cov zaub tau siav (koj tuaj yeem txo qhov nyiaj). Sau lub kua zaub nrog ib tug tov ntawm curry thiab txiv ntseej roj. Koj tuaj yeem ntxiv 1 tbsp. diav ntawm lws suav muab tshuaj txhuam. Cia peb txiav cov kua zaub mus rau hauv cov khob kua zaub thiab nphoo nrog cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov qij. Nws yog qhov zoo los ua hauj lwm xws li ib tug kua zaub unsweetened nyob yogurt los yog qaub cream.
Siv tib daim ntawv qhia, koj tuaj yeem npaj cov nqaij qaib dua nrog cov taum ntsuab.
Hauv no version, ua ntej noj cov nqaij qaib mis (gram 300) rau 20-30 feeb hauv 1-2 litres dej, thiab tom qab ntawd ntxiv tag nrho cov tshuaj ntxiv (saib daim ntawv qhia saum toj no). Lub noob yuav muab pov tseg. Yog hais tias koj xav tau ib tug cream kua zaub - ua ke nrog ib tug blender (los yog tsuas yog purify zaub, thiab nqaij yuav txiav mus rau pieces).
Zoo, thiab lwm daim ntawv qhia rau ib tug heev kua zaub nrog nrog cov kasfes ntsuab taum, raws li lawv hais, nyob rau hauv ib tug hurry. Daim ntawv qhia no, nws yog lub ntsiab lus, nws yuav thov kom muaj neeg coob coob thiab neeg kho siab, tab sis koj yuav tsum tsis txhob noj nws ntau dua 1-2 zaus hauv ib lub hlis - haus cov nqaij tsis haus.
Kua zaub nrog nyob kas poom ntsuab peas
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas brisket thiab / los yog nqaij npuas kib, nqaij npua (smoked lossis boiled-smoked) - txog 200-300 g;
- ntsuab nyob kas poom peas - 1 lauj kaub;
- dos (yuav ua tau leek lossis ntsuab) - 1 pc .;
- qab zib kua txob (xaiv) - 1-2 pcs .;
- txuj lom qhuav hauv pem teb;
- qej thiab tshuaj ntsuab tshiab txawv;
- txiv qaub.
Npaj
Txiav tawm ib daim tawv nqaij (los yog nqaij npuas) ntawm daim tawv nqaij thiab ib qho roj. Peb txiav rau hauv cracklings thiab nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, peb sov lub roj on medium-high tshav kub. Sauté qhov tws dos thiab kua txob qab zib.
Tus so ntawm tus (brisket los xijpeem koj muaj) yog txiav nrog luv luv strips thoob cov txheej ntawm cov nqaij thiab rog. Boil rau 8-10 feeb nyob rau hauv qhov tsawg tshaj plaws ntawm cov dej. Qhib cov thawv nrog ntsuab peas thiab ntxiv rau kua zaub nrog kua. Kuj ntxiv cov kib dos thiab cov kua txob qab zib. Lub caij nrog cov txuj lom. Tam sim ntawd ua ntej noj mov sprinkle nrog tws tshuaj ntsuab thiab qej. Sprinkle nrog txiv qaub kua txiv.