Niaj hnub no peb yuav qhia koj seb yuav npaj ib lub kua qab qab ntawm lentil nrog nqaij nyug. Qhov no ua kom tiav ua ke, tau kawg, koj yuav nyiam, thiab muab cov khoom ntawm cov khoom xyaw ntawm cov zaub mov, kuj yuav coj cov txiaj ntsig zoo rau koj lub cev.
Daim ntawv qhia kua zaub nrog cov lentils ntsuab thiab ci nqaij nyug
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 750 g;
- ntsuab lentils - 280 g;
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 390 g;
- teeb ntawm qhov nruab nrab;
- ib hom zaub loj;
- ib nrab-qhov loj me ntawm celery paus;
- plaub cloves ntawm qej;
- Qhuav rosemary - 5 g;
- oregano-5 g;
- ntsev;
- lim dej - 2 liv dej;
- txiv roj roj - 70 ml;
- tshiab tws tshuaj ntsuab.
Npaj
Qhov tsis txaus ntseeg ntawm no kua zaub yog tiav los ntawm kev noj nqaij nyug ua ntej. Ua li no, ntxuav thiab qhuav nqaij txiav mus rau hauv feem thiab xim av ntawm txiv ntseej roj. Tom qab ntawd peb hloov cov khoom kib rau hauv lub lauj kaub pan, ntxiv me ntsis roj rau lub lauj kaub tais diav thiab dhau lub tws dos, qij thiab cov hauv paus hniav mus rau nws. Peb xa cov txheej txheem ntawm lub lauj kaub tais diav rau cov nqaij, ncuav nws nrog dej npau npau, muab tso rau hauv qhov hluav taws kub, ntxiv txiv lws suav rau hauv nws cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab tom qab ua tiav dej phwj, ua rau kub kub li ib teev. Tom qab ntawd, peb muab lub lentil ntxuav, coj cov zaub mov los saj nrog ntsev, lub caij nrog cov tshuaj uas muaj ntxhiab thiab noj kom txog thaum lub lentils ntsuab npaj rau txog plaub caug feeb.
Peb ua hauj lwm rau ib lub qab kua qab nrog parsley.
Kua zaub nrog nqaij nyuj thiab lentils liab - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- nqaij nyug - 750 g;
- liab lentils - 140 g;
- Qos npau tubers - 460 g;
- teeb ntawm qhov nruab nrab;
- ib qho tsis loj heev rau zaub ntug hauv paus;
- celery paus - 110 g;
- peb peas ntawm qab zib kua txob;
- laurel nplooj - 1-2 pcs .;
- thyme;
- ntsev;
- lim dej - 2.5 liv dej;
- refined roj - 35 ml;
- tshiab tws tshuaj ntsuab.
Npaj
Kev npaj ntawm kua zaub pib nrog qhov tseeb uas ntxuav thiab txiav rau hauv slices ntawm slices, peb sau nrog dej purified thiab muab lawv rau boil. Nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm boiling tshem tawm cov npaus, thiab ces txo qhov kev siv ntawm qhov hluav taws kub kom tsawg kawg boil thiab noj nqaij nyug nyob rau hauv lub hau kom txog thaum npaj txhij. Raws li qhov zoo ntawm cov nqaij, qhov no yuav siv sij hawm ntawm ib thiab ib nrab mus rau ob xuab moos.
On qhov kev npaj ntawm nyuj, peb nteg nyob rau hauv lub broth yav tas los diced on refined roj cubes ntawm dos, raws li tau zoo raws li straws ntawm carrots thiab celery paus. Peb kuj ntxiv qos tubers peeled thiab tws nrog me me cubes. Lentils yog ntxuav kom huv si ua ntej transparency ntawm dej thiab tseem xa mus rau kua zaub. Tom qab lub dej kub npau npau, sau lub tais nrog ntsev, peas, nplooj ntawm laurel thiab thyme, txo cov hluav taws thiab ua noj rau tsib feeb.
Yuav kom npaj siab muaj kua zaub kua txiv peb tso cai rau brew rau kaum tsib feeb thiab pab nrog zaub txhwb qaib.