Ib qho protein ntau nyob hauv lentils yog tsis muaj kev tsis zoo rau nws txheeb ze los ntawm tsev neeg ntawm legumes. Qhov ntawd yog los ntawm taum, noob taum thiab pob kws nyob ntawm peb cov rooj yuav pom ntau dua li cov kab lis kev cai sab hnub tuaj? Feem ntau qhov kev tsis pom ntawm cov tsiaj txhu no yog vim tsis muaj peev xwm npaj tau nws, tab sis nws yooj yim heev, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog to taub cov ntau yam thiab zaub mov txawv. Piv txwv li, tsis ntev dhau los no peb tham txog yuav ua li cas ua ib tug nyias ntawm lentils ntawm ntau yam, nrog rau kev ua li cas ua noj lentils nrog nceb .
Yuav ua li cas noj ib porridge ntawm lentils, koj yuav kawm los ntawm qhov tsab xov xwm no.
Yuav ua li cas ua tau lentil porridge?
Tsis zoo li lwm cov taum, lentils tsis xav tau ua ntej soaking, uas ho txo cov sij hawm ua noj thiab pab txhawb lub neej ntawm txhua tus neeg nyiam ntawm no kab lis kev cai. Cov noob qoob yuav tsum tau yaug kom yaug ua ntej yuav ua noj ua haus, kom tshem tau cov khib nyiab, thiab hla dej hauv cov dej npau npau dej, tos ob lub rhaub dej ntawm cov kua thiab txo qhov hluav taws kub kom tsawg. Ntsev lentils thaum lub sij hawm ua noj yog tsis tsim nyog, txwv tsis pub nws yuav ua nyuaj thiab inedible, nws yog txaus ntsev twb npaj porridge thiab grains txig nqus cov saj.
Kev npaj ntawm porridge los ntawm lentils yuav siv sij hawm sib txawv nyob ntawm seb lub cultivar: liab Egyptian lentils yuav tsum boil rau 10-15 feeb, thiab Fabkis los yog xim av yuav tsum tau 25-30 feeb rau ua noj. Tsis txhob hnov qab sib xyaw thiab sim porridge los txiav txim seb cov ntawv kawm tiav.
Porridge ntawm liab lentils nrog curry - daim ntawv qhia
Cov khoom xyaw:
- liab lentils - 200 g;
- dos - 1 pc .;
- carrots - 1 daim;
- zaub roj - 2 tbsp. dais;
- curry - 1 ½ tsp;
- av cinnamon - ½ tsp;
- raisins - ½ st.
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Dos thiab carrots finely tws thiab kib nyob rau hauv zaub roj kom txog thaum lub transparency ntawm dos. Tom ntej no, ncuav rau hauv lub lauj kaub ua ntej lentils, curry, kua txob, soaked raisins thiab ncuav tag nrho cov dej ntawm tus nqi ntawm 1.5 tsom iav dej rau 1 khob ntawm lentils. Ua noj porridge, stirring tas li, on tsawg cua sov rau 10-15 feeb los yog kom txog thaum muag muag. Qhov npaj zaub mov yog salted thiab muab rau lub rooj.
Porridge ntawm liab lentils
Cov khoom xyaw:
- lentils - 1 yam khoom;
- dej - 2 yam khoom;
- dos - 1 pc .;
- qej - 4 nyom;
- Ginger - 1 daim (li 2 cm);
- txiv lws suav - 2 daim;
- nplej ntawm cumin - ½ tsp;
- mustard noob - ½ tsp;
- paprika - ½ tsp;
- zaub roj - 1 tbsp. diav.
Npaj
Ua ntej npaj porridge los ntawm lentils, sau cov noob nrog dej thiab tawm rau 30 feeb.
Tom qab lub sijhawm cov dej tawm tau. Nyob rau hauv saucepan ncuav 2 khob dej, ntxiv diced dos, qej daim hlau, lws suav cubes thiab pre-soaked lentils. Npog lub lauj kaub nrog lub hau thiab txo lub cua sov, tawm hauv lentils siav kom txog thaum muag muag txog 30 feeb.
Thaum porridge peb yuav ua noj hnav khaub ncaws: nyob rau hauv ib lub tais me me mix cumin thiab mustard noob, paprika yog poured rau hauv ib lub thawv cais. Nyob rau hauv lub siab kub frying, ncuav ib tablespoon ntawm roj, sai li sai tau nws pib ntse, tam sim ntawd pov rau lub lauj kaub ntawm grain thiab npog lub frying lauj kaub nrog ib lub hau, tom qab ob peb feeb, ncuav paprika. Lub txiv hmab txiv ntoo sib tov ntawm cov txuj lom yuav tsum yog nyob rau hauv qhov hluav taws kub kom tsis pub ntev tshaj 30 seconds, tom qab uas nws tau muab nchuav rau lub lentil lawm. Cov zaub mov yog npaj txhij! Ua hauj lwm rau hauv me me tais, decorated nrog zaub.
Porridge ntawm ntsuab lentils
Cov khoom xyaw:
- lentils - 450 g;
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. dais;
- carrots - 1 daim;
- dos - 1 pc .;
- ib tug soj caum ntawm celery - 1 daim;
- chili kua txob - 2 pcs;
- dej, lossis kua nqaij - 5 yam khoom;
- qaub cream - 2 tbsp. dais;
- parsley - 1 pawg;
- txiv qaub - 1 Pc.
Npaj
Carrots, dos thiab celery yog txiav mus rau hauv cubes thiab kib hauv txiv ntseej roj kom txog thaum mos mos (5-10 feeb). Rau fry ncuav pre-washed lentils, ncuav dej kub los yog broth thiab ntxiv kua txiv ½ txiv qaub. Kev npaj ntawm porridge los ntawm lentils yuav siv sij hawm txog 20-25 feeb. Saib rau cov kua ntawm cov kua sau thiab ncuav nws yog tias tsim nyog.
Npaj lentils yuav tsum tau salted thiab me ntsis txias, ces ntxiv me ntsis qaub cream, tws parsley thiab pab rau lub rooj. Bon appetit!