Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li cas? Nws hloov tawm hais tias qhov no tsis yog ib qho zaub txhua, tab sis feem ntau ntuj liab doog. Belongs rau tsev neeg Pasolen, uas muaj xws li lws suav thiab qos yaj ywm. Lub swb loj hlob nyob rau hauv Burma, ces nws tau txais mus rau Suav thiab tom qab uas nws tshwm nyob rau hauv Teb chaws Europe. Tam sim no nws yog ib qho Italian zaub, tab sis nws tau coj tsis muaj ntxov tshaj lub xyoo pua 15th. Tam sim no lub eggplant hlob txhua txhia qhov chaw. Qhov no kub-hlub tshuaj ntsuab yog six, zoo nkauj thiab saum ntuj ceeb tsheej.
Usefulness ntawm eggplant
Tsuas yog ib hom ntawm eggplant qhia rau peb txog nws cov khoom siv: qhov tseeb yog qhov xim dub nyob hauv lub ntiaj teb ntawm qhov muaj feem xyuam rau kev muaj peev xwm mus ciaj sia thiab hais txog cov ntsiab lus ntawm cov khoom khomob hauv ib qho khoom. Qhov xim dub-violet xim ntawm lub lws yog vim yog cov ntsiab lus ntawm anthocyanin hauv nws, nws muaj kev siv rau hauv peb lub hlwb thiab, nyob rau hauv qhov ntev khiav, nws tiv thaiv tawm tsam. Anthocyan tiv thaiv peb lub hlwb los ntawm kev tsim txom dawb radicals, tshwj xeeb tshaj yog nws cuam tshuam rau lub hlwb uas ua rau cov hnub poob rog ntawm peb cov txheej txheem tshee. Ua tsaug rau cov ntsiab lus ntawm cov poov tshuaj, "xiav" tshem tawm cov dej ntau dhau ntawm lub cev, pab tua nrog o, normalizes ntshav siab, txo cov mob plawv. Muaj ntau cov coarse fibers pab ua kom cev tau cov quav, thiab nicotinic acid activates cov metabolism hauv. Los ntawm txoj kev, lub lws yuav siv thawj qhov chaw nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm nicotinic acid thiab nyob rau hauv no nrog nws tsuas yog haus luam yeeb yuav lwv, uas yog vim li cas "xiav" yuav pab tau cov neeg nicotine-neeg nyob ciaj sia tawm kev haus luam yeeb. Tsis tas li ntawd nyob rau hauv cov khoom no muaj ntau ntawm fiber (ntau tshaj nyob rau hauv zucchini, zucchini thiab txawm taub), ua tsaug rau nws nyob rau hauv lub cev significantly txo cov cholesterol, txawm tias tsis muaj tshuaj.
Poob rau eggplants
Violet Berry yog khoom noj khoom haus, nws cov txiv hmab txiv ntoo muaj 90% dej thiab tsuas yog 4% suab thaj. Zaum ntawm kev noj haus, eggplant yuav dhau los ua ib qho khoom muag uas tsis tsim nyog, vim hais tias nrog rau cov ntsiab lus uas tsis muaj caloric (24 kcal ntawm 100 g) lawv zoo rau lub plab. Yog hais tias qhov kev noj haus tsis yog "xiav" koj lub cev yuav tsis hnov qhov tsis muaj peev xwm pab tau, vim cov aubergines muaj vitamins A, C, B thiab PP, nrog rau hlau , potassium, calcium, phosphorus. Qhov siab tshaj plaws tshwm sim rau qhov hnyav tau muab rho tawm los ntawm kev noj zaub mov hauv stewed los yog ci daim ntawv, vim hais tias thaum ua noj, qhov ntau ntawm cov calorie ntau ntau.
Tsis txhob hnov qab haus dej kom ntau txhua hnub, vim tias cov txiv hmab txiv ntoo no tshem tawm co toxins thiab teeb meem tshuaj los ntawm lub cev. Yog tias koj xav teem sijhawm tawm hauv cov caij ntuj no, piv txwv li, tom qab cov hnub so, ua noj cov av caviar los ntawm eggplants, qhwv nws hauv lub rhawv zeb thiab tau txais txiaj ntsig los ntawm no Berry txawm nyob rau lub caij ntuj no.