Rau cov neeg uas xav kom muaj kev noj qab haus huv hauv cov huab cua tsis zoo, yuav tsum sau qoob loo hauv lub pantry yuav tsum yog dej hiav txwv. Cov kab mob multivitamin no yog ib qho ntawm feem ntau thiab cov kev cog lus ntawm kev zoo nkauj thiab kev noj qab haus huv uas yog siv los ntawm cov khoom tsim tshuaj thiab kev kho mob. Rau cov neeg uas tsis xav kom siv nyiaj rau cov vevtas los yog cov neeg nyiam ua cov kev kuaj mob hauv tsev thiab ntuj npaj, peb tau npaj ntau hom zaub mov txawv rau txhua tus saj.
Jelly los ntawm hiav txwv buckthorn rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- hiav txwv-buckthorn ;
- qab zib.
Npaj
Ua ntej koj ua jelly los ntawm hiav txwv-buckthorn, koj yuav tsum tau nyem tawm cov kua txiv hmab txiv los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Ua li no, koj tuaj yeem siv cov kua txiv hmab txiv ntoo, nqaij lij, rab los yog rub tawm cov txiv hmab nrog ib tus hlua hauv lub thauv ntim. Qhov ntxiv khoom qab zib yog nias rau hauv cheesecloth thiab ib zaug ntxiv peb ua tib zoo nyem qhov ntxiv kua rau hauv kua txiv. Cov kauj ruam kawg yog tsim nyog kom muaj lub ntuj tso zis (pectin) kom tawm ntawm daim tawv nqaij ntawm lub fetus, uas yuav tig cov dej hiav txwv buckthorn rau hauv ib qho chaw tiag tiag.
Tom qab cov kua txiv npaj txhij lawm, nws muaj peev xwm muab nchuav rau hauv ib qho chaw huv thiab qhuav qhuav kab saucepan, tov nrog qab zib thiab muab tso rau hauv hluav taws. Nyob rau theem no nws yog qhov zoo dua kom tau tus pas ntsuas kub, vim peb yuav tsum ua kom paub tseeb tias qhov kub thiab txias ntawm qhov jam yog kwv yees li 70 ° C. Thaum twg cov kua txiv tau sov tuaj rau hauv daim ntawv teev kev ntsuas kub, ntxiv ua noj ua haus li ntawm ib nrab ib teev, kom txog thaum lub ntsiab lus ntawm lub lauj kaub boil mus txog 2/3 ntawm thawj lub ntim. Kev npaj ntawm jam tuaj yeem tshawb nrog cov tshuaj pleev xim txias: cia li tso ib co kua nplaum los yog ib lub phaj, yog tias nws muaj zog, ces nws yog lub sij hawm siv lub laujkaub tua hluav taws thiab hliv nws cov ntsiab lus hauv cov pob zeb qis.
Mus ntev lub neej ntawm delicious jelly los ntawm hiav txwv-buckthorn yuav nrog kev pab ntawm ntxiv pasteurization ntawm jars nrog jelly nyob rau hauv ib cov dej da dej.
Jelly los ntawm hiav txwv-buckthorn nrog txiv hmab txiv ntoo
Cov khoom xyaw:
- hiav txwv-buckthorn - 1 kg;
- grapes - 1 kg;
- piam thaj - 700 g.
Npaj
Peb hla hiav txwv buckthorn thiab txiv hmab txiv ntoo los ntawm nqaij pob txha los yog peb qhuav qhuav berries nrog ib rab. Lub nplaum ua cov qos yaj ywm muaj squeezed los ntawm ntau cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm lub qhov cub kom cov kua qaub yog cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis muaj pits thiab tev. Sib tov lub resulting kua txiv nrog piam thaj, muab tso kom sib tov hauv medium tshav kub thiab ua noj, stirring tas li, kom txog rau thaum lub hauv paus rau peb jelly thickens mus rau lub sib xws ntawm jelly.
Thaum lub txiv hmab txiv ntoo thiab dej hiav txwv buckthorn hlais, peb tuaj yeem rhuav tshem cov kaus poom hauv kev yoojyim: nyob rau hauv qhov cub, microwave los yog hauv lub qub qub, ntawm dej da.
Peb ncuav kub jelly on sterile jars thiab yob li hau. Ua ntej khaws cia jars, lub jelly yuav tsum tau tag nrho txias cia nyob rau hauv lub warmth.
Jelly los ntawm hiav txwv-buckthorn tsis ua noj
Txij thaum cov vitamins tau yooj yim puas los ntawm kev kho cua sov, qhov tseem ceeb jelly los ntawm hiav txwv-buckthorn yuav tsum tsis txhob raug mus rau cua sov.
Ua kom jelly raws li daim ntawv qhia no, peb, ntawm chav kawm, xav tau buckthorn thiab qab zib nyob rau hauv ib tug 1: 1 ratio. Ntxuav, peeled thiab qhuav berries yog dhau los ntawm ib tug nqaij grinder, crushed nrog ib tug blender los yog manually. Lub resulting loj yog dhau los ntawm ob peb txheej ntawm gauze los yog kapron. Vim li ntawd, koj yuav tau txais cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj kua thiab ntshav dawb, uas yuav tsum tau xyaw nrog qab zib. Tam sim ntawd tom qab sib ntxiv ntawm cov piam thaj, lub loj yuav pib nkag mus ntawm cov nuj nqis ntawm hiav txwv-buckthorn pectin. Cov txheej txheem yuav yog hnov li cas tom qab 3-4 teev, thaum Berry kua txiv hmab txiv ntoo yuav tig mus rau hauv ib tug ntom loj ntawm amber tsos nqaij daim tawv. Tom qab ntawd, lub jelly tau poured tshaj huv si thiab qhuav jars los yog airtight ntim.