Italian ciabatta cij

Tawm tsam nws keeb kwm ntawm nws cov khoom noj cousatta, cov ciabatta yog qhov txawv ntawm cov kab noj hniav loj hauv cov pob zeb thiab lub pob zeb tsis tshua muaj tawv nqaij ntawm qhov sib sib zog nqus kub xim av xim. Yuav kom tau qhob cij nrog cov yam ntxwv zoo, koj, ntxiv nrog rau txheej txheem cov khoom xyaw yooj yim, yuav xav tau ntau lub sij hawm thiab cov kev txawj hauv kev ntsuam xyuas, hauv tag nrho lwm cov ntawv peb daim ntawv qhia ntxaws yuav tuaj yeem ua ke.

Ciabatta cij daim ntawv qhia nyob rau hauv qhov cub

Cov khoom xyaw:

Rau qhov pib:

• poov qhuav qhuav - 1/2 tsp;
• dej - 150 ml;
• zib ntab - 1/4 tsp.
• hmoov nplej - 450 g.

Rau qhov kev xeem:

• poov qhuav qhuav - 1/2 tsp;
• dej 250 ml;
• txiv roj roj - 15 ml;
• hmoov nplej - 350 g;
• pinch ntawm ntsev.

Npaj

Kev npaj ntawm ciabatta cij raws li daim ntawv qhia classic pib nrog lub kneading ntawm lub pib, rau no poov yog bred nyob rau hauv dej sov thiab me ntsis sweetened nrog zib mu, thiab tom qab ntawd sab laug nyob rau hauv lub cua sov rau 6-7 feeb. Rau cov poov xab tov, ces ncuav lub hmoov nplej, sib tov txhua yam, ua kom paub tseeb tias tsis muaj cov qog tsim, thiab tawm mus rau lwm qhov ntxiv 12 teev.

Los npaj lub khob noom rau hnub tom qab, tus pib yuav tsum muab sib xyaw nrog ib qho khoom noj tshiab tov nrog cov nqi ntawm cov poov xab, tab sis raws li 250 ml dej. Ua raws li cov poov xab hauv lub hauv siab, xa cov roj thiab cov hmoov nplej, ntxiv knead lub khob noom cookie nrog processor processor los yog ib tug yawg ntoo, Txog thaum tus neeg pib txav deb ntawm phab ntsa. Nyob rau tib theem, khob cij yuav flavored nrog ntau yam ntawm additives: qhuav txiv lws suav, classic Italian tshuaj ntsuab, citrus peel los yog olives, piv txwv li.

Ua ntej koj ci ncuav qab zib, tawm ntawm lub khob noom cookie rau 3 teev, ces faib lub hauv paus rau hauv vaj huam sib luag, txhua ntuag mus rau loaves zoo sprinkled nrog hmoov, thiab muab tso rau hauv parchment. Ua ntej yuav muab tso rau hauv qhov cub, muab qhov kev xeem 20 nas this tom qab so, thiab lub sijhawm ntawd coj qhov cub kub kom 220 degrees. Kev pub mov ci yuav siv li ib nrab ib teev.

Yog tias koj txiav txim siab ua kom cov ciabatta cij nyob rau hauv lub khob cij raws li peb daim ntawv qhia, muab lub hau nrog lwm cov khoom xyaw rau hauv lub tais thiab xaiv "Khob". Tom ntej, lub ncuav yog siav hauv qhov cub.