Belyashi nrog nqaij yog cov zaub mov ntawm Uzbek thiab Tajik cuisines. Koj tuaj yeem nqa lawv nrog ntau hom ntsaws, tab sis peb yuav xav txog daim ntawv qhia ua noj ua haus dawb nrog nqaij hauv ntau hom kab mob.
Belyash daim ntawv qhia nyob rau hauv ntau yam
Cov khoom xyaw:
Rau qhov kev xeem:
- hmoov nplej ntawm qib siab tshaj plaws - 3 yam khoom;
- kefir - 1 khoom;
- nqaij qaib qe - 2 pcs .;
- dej qab zib - 1 teaspoon;
- ntsev - ib rab;
- granulated qab zib - 1 tbsp. diav;
- zaub roj - 2 tbsp. diav.
Rau txhaws:
- nqaij npuas - 100 g;
- nqaij nyug - 200 g;
- dos - 3 pcs.;
- mis nyuj los yog cream - 2 tbsp. dais;
- ntsev, dub hauv av kua txob - mus saj.
Npaj
Yog li ntawd, rau ua noj belyash nrog nqaij nyob rau hauv ib tug multivark, nqaij npuas thiab nqaij nyuj kom huv si yaug, qhuav, txiav mus rau hauv me me pieces thiab twisted los ntawm ib tug nqaij grinder. Dos yog ntxuav los ntawm husks thiab finely tws, los yog crushed nyob rau hauv ib tug blender. Nyob rau hauv ib lub tais, hloov lub minced nqaij, dos, ntsev thiab kua txob mus saj. Tom qab ntawd ncuav me ntsis mis nyuj los yog cream rau hauv cov khoom thiab sib tov kom txog thaum tus.
Tam sim no mus rau qhov npaj ntawm mov paj. Thiab txij li feem ntau siav belyashi on kefir , ua ntej ntawm tag nrho cov, ncuav kefir mus rau hauv lub tais, ntxiv dej qab zib, ntsev, qe, whipped nrog qab zib, zaub roj thiab sib tov txhua yam kom huv si. Maj mam ncuav nyob rau hauv lub hmoov thiab knead lub mov paj, uas tom qab ntawd
Npaj belyashi, siav nyob rau hauv ib tug multivark, kom zoo zoo txav mus rau ib tug zaub mov thiab sai li sai tau muab rau lub rooj.
Bon appetit!