Cutlets - ib qho ntawm cov khoom tseem ceeb ntawm cov tsev neeg hauv lub neej hauv lub neej zoo nkauj hauv lub ntsiab lus ntawm kev nkag siab. Feem ntau cutlets yog tsim los ntawm ntau hom nqaij, nqaij qaib thiab ntses, qee zaum los ntawm zaub. Koj tuaj yeem ua zaub mov zoo heev thiab tsis muaj patties los ntawm lub siab ntawm ntau yam tsiaj. Nws yog ib qho nyuaj rau qhov kom pom tseeb uas yog cov neeg ua noj ua haus hauv kev cai lij choj ntawm kev ua noj ua haus hauv lub siab. Los ntawm nqaij qaib siab lawv yog cov tshaj plaws delicious thiab kev sib tw - uas yog rau nco ntsoov. Cutlets los ntawm nqaij qaib siab yog ib qho ntawm cov khoom noj khoom haus hauv kev lag luam niaj hnub no. Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov khoom noj qab haus huv uas ua tau zoo tshaj plaws thiab cov zaub mov txaus noj, yuav tsum muaj kev noj haus zoo, muaj ntau cov vitamins, cov hlau txuas thiab lwm yam tseem ceeb. Xws li ib daim ntawv qhia yog zoo rau ib lub tsev neeg rooj, txij li thaum lub tais yog economical, uas yog nrov heev nrog tag nrho cov ntu ntawm cov pej xeem. Nqa cutlets los ntawm nqaij qaib siab feem ntau zoo li cov laus thiab cov me nyuam.
Dab tsi yog qhov kev npaj ntawm daim phom cutlets?
Nqaij qaib rau daim tshiab khib nyiab yog ib qho yooj yim mus yuav hauv lub tsev lag luam, nyob rau cov khw muag khoom noj khoom haus thiab ua suab hauv cov khw muag khoom noj. Yog li, cutlets los ntawm nqaij qaib siab - daim ntawv qhia yog yooj yim.
Cov khoom xyaw:
- gram 500-600 nqaij qaib siab;
- 2 qaib qe;
- 1 nruab nrab yuag dos;
- 3-8 dia ntawm high-grade hom qoob mog hmoov;
- av dub kua txob,
- tws tshuaj ntsuab (dill, parsley, coriander);
- ntsev;
- zaub roj rau kib;
- ib qho hmoov me me los yog tov hmoov nplej nrog hmoov txhuv nplej siab los yog breadcrumbs rau caving rau hauv.
Npaj
Muaj ob qho kev xaiv: ua noj los ntawm cov kua ntau los yog los ntawm ib lub hnab tawv nqaij. Nyob rau hauv tom kawg rooj plaub, peb ua noj raws li niaj zaus cutlets, floundering nyob rau hauv hmoov. Yog hais tias los ntawm ntau tshaj huab hwm coj - peb ua noj zoo li pancakes, pouring mincemeat rau hauv ib lub lauj kaub nrog lub diav.
Peb thaw lub nqaij npauj ntawm defrosted thiab muab pov tseg rau hauv ib tug colander. Peb mam li ntxuav cov dos thiab txiav lawv mus rau hauv ob peb daim. Cov zaub yog ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me pieces. Mob siab, dos thiab zaub ntsuab cia mus rau hauv cov nqaij grinder (koj siv tau cov zaub mov, tsis txhob muab ntau dhau lawm). Ntxiv qe, lub caij nrog ntsev thiab qhuav txuj lom. Mej sib tov. Maj mam ntxiv cov hmoov nplej. Nws ntau yuav txawv txawv heev - nws nyob ntawm seb qhov sib npaug ntau npaum li cas yog nyiam. Koj ntxiv tau breadcrumbs.
Fry lub cutlets
Ua ntej sov lub lauj kaub zoo, ncuav cov zaub roj. Koj tuaj yeem siv cov nqaij npuas rog. Nrog ib tug tablespoon peb kis tau lub patties ntawm ib lub lauj kaub ci, zoo li pancakes. Fry lub patties los ntawm nqaij qaib siab rau ob sab mus rau ib tug xeeb ceem kub xim av xim. Tig tshaj lub tshuab raj. Cov khoom noj ua yuav npaj tau nrog cov tais diav thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo sib txawv, los yog nrog cov qaub cream thiab cov ceg ntoo ntawm cov zaub tshiab.
Ci nqaij me
Koj tuaj yeem xaiv txoj kev noj qab haus huv ntawm kev txiav cutlets los ntawm lub siab. Qhov no yuav xav tau ib qho pwm kua txig rau me me. Peb muab daim ntawv tso rau ntawm daim ntawv qhia zom zawg. Ntub nws cov roj thiab sau txhua kab noj kom ib nrab ntawm cov pa roj carbonatic lim ntshav.
Thiab tseem zoo thiab six yog cutlets los ntawm qaib cov txwv thiab nqaij qaib siab. Peb yuav tib npaum li cov nqaij qaib thiab qaib cov txwv. Lwm cov khoom faib tawm ntawm cov khoom thiab kev tswj kev lag luam zoo tib yam li hauv daim ntawv qhia ua ntej. Noj cov cutlets los ntawm ib tug qaib cov txwv tsis muaj qhov sib ntxiv ntawm nqaij qaib tsis tsim nyog nws: nws yog me ntsis iab hauv saj. Thiab ntau: nrog nqaij qaib daim siab lub stuffing hloov tawm ntau yas.