Caviar ntawm nceb yog lub nourishing tag nrho cov hom phiaj ntawm cov khoom noj txom ncauj, uas yuav yooj yim rau ntawm lub khob qhob cij, thiab siv nws ua ib qho pies lossis lwm cov ncuav qab zib, thiab pab nrog cov zaub ua tau hau, ntxiv nws nrog cov pasta, txhuv los yog porridge.
Yuav ua li cas npaj caviar los ntawm tshiab dawb nceb - ib daim ntawv qhia yooj yim rau lub caij ntuj no
Cov khoom xyaw:
- tshiab dawb nceb - 1.6 kg;
- dos qhov muag teev - 115 g;
- cloves qej - 3-4 pcs .;
- siav tsis yog iodized ntsev - mus saj;
- refined txiv ntseej los yog sunflower roj - 45 ml;
- dawb wine vinegar - 15 ml;
- laurel nplooj (medium loj) - 1 daim;
- Dub, liab thiab qab zib kua txob (hauv av) - mus saj.
Npaj
Npaj rau lub caij ntuj no caviar los ntawm dawb nceb pib nrog qhov ua ntej npaj ntawm Mushroom raw khoom. Koj tuaj yeem siv tag nrho cov qauv, nrog rau kev sib tsoo, cov kaus mom tawg tawg los yog txhais ceg xwb. Lub saj ntawm billet yuav nyob rau hauv txhua rooj plaub yuav ci ntsa iab. Qhov loj tshaj plaws yog hais tias tus xaiv nceb tsis spoiled thiab tsis muaj wormholes.
Qhov xaiv nceb loj yog ntxuav kom huv si, ntim nrog dej thiab muab tso rau ib lub cooker. Dawb nceb yuav tsum ceev cia rau hauv hluav taws nrog ib qho dej kub kom txog thaum mus rau hauv qab. Nws yuav siv li ntawm peb caug lossis plaub caug feeb ntawm koj lub sijhawm. Yam tsawg kawg ib zaug, cov dej uas muaj cov hav zoov dawb hav zoov ua si, yuav tsum tau hloov mus rau ib qho tshiab.
On kev npaj peb ncuav nceb nrog dej nyob rau hauv ib tug colander thiab tawm rau draining rau ib lub sij hawm. Thaum lub sij hawm no, peb tab tom npaj rau dos thiab qej. Lub hau thiab cov kaus hniav raug muab ntxuav thiab txiav rau hauv qhov ntsuas li tsawg tau. Nyob rau hauv lub frying lauj kaub rhuab hauv lub lauj kaub, peb ua ntej kis cov dos loj, muab nws ua gild, thiab tom qab ntawd ntxiv qej thiab kib zaub ua ke ib feeb.
Peb yuav rhaub cov pob nyuj uas tau muab tom qab txhuav me ntsis ntxiv thiab tuav lawv. Koj tuaj yeem hlais cov khoom nrug rua lub plaab ntse, muab zag rua huv lub nrig lossis muaj kev paab lug ntawm lub pob zeb. Sib tov lub nce mushroom thiab kib los ntawm dos thiab qej nyob rau hauv ib qho kev kis kab mob, ntxiv ntsev, hauv av dub, liab thiab qab zib-haus tsis haus kua txob rau saj, pov ib laurel. Peb muab lub khob rau ntawm lub phaj thiab tom qab npau peb txo cov txheej txheem ntawm qhov tsis muaj zog siv hluav taws rau plaub caug feeb nrog rau lub caij ua si.
Thaum xaus kev npaj, ntxiv dawb wine vinegar, do lub caviar, nthuav nws hauv sterile qhuav ntim, npog nrog xoob hau thiab tom qab txias peb tso rau ntawm lub txee ntawm lub tub yees lossis hauv lwm qhov chaw txias cia.
Ntawm chav kawm, es tsis txhob dawb nceb, koj tuaj yeem noj lwm cov neeg uas muaj. Lub saj ntawm caviar yuav txawv me ntsis txhua lub sij hawm, tab sis nyob rau hauv nws tus kheej txoj kev nthuav thiab appetizing.
Caviar los ntawm ob txhais ceg ntawm tshiab nceb - ib daim ntawv qhia yooj yim rau lub caij ntuj no nrog qej, dos thiab carrots
Cov khoom xyaw:
- Mushroom ceg - 990 g;
- dos qhov muag teev - 115 g;
- carrots - 135 g;
- cloves qej - 1-2 pcs .;
- siav tsis yog iodized ntsev - mus saj;
- refined txiv ntseej los yog sunflower roj - 45 ml;
- Dub, liab thiab qab zib kua txob (hauv av) - mus saj.
Npaj
Cov neeg uas paub cov fungus caviar hais tias cov khoom txom ncauj zoo tshaj plaws yog muab los ntawm cov ceg nceb. Peb npaj ib qho thiab tshawb xyuas qhov tseeb ntawm txoj kev xav no. Cov kaus mom tuaj yeem siv rau pickling, tsuas yog kib lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog qos yaj ywm los yog ua ntawv thov los npaj lwm cov tais diav.
Cov cuab yeej ntawm kev ua noj qe los ntawm ob txhais ceg yog tsis ntau sib txawv ntawm ib tug tau piav nyob rau hauv daim ntawv qhia saum toj no. Ib yam li ntawd, muab cov pob dej tso rau ntawm peb caug feeb los yog kom txog thaum nws tau mus rau hauv qab, tom qab uas peb kis tau qhov loj rau lub qhov dej thiab muab zaub. Nyob rau hauv rooj plaub no, nyob rau hauv Ntxiv rau dos thiab qej, peb yuav siv carrots raws li ib tug zaub ntxiv. Purified Cheebtsam yog cov hauv av txhua txoj kev muaj thiab kib hauv roj refined kom txog thaum muag muag. Qej yog pw nyob rau thaum xaus ntawm frying. Tam sim no ntxiv cov pob txha npaj txhij ntawm cov nqaij pob zeb, ntsev lub caviar thiab kua txob, squish rau peb caug feeb thiab ntim rau hauv lub thawv me me. Nws yog qhov ua tau kom rov ua kom zoo dua lub zog ntawm lub qe nyob hauv rab hlau kom tau txais ntau yam kev ntxhib los mos. Tab sis tom qab ntawd peb ua hauj lwm rau hauv lub qhov cub nrog ib lub kauj sim kub ib ob feeb.
Capacities nrog cov khoom noj txom ncauj tom qab txias cia peb npog nrog hau hau thiab peb muab tso rau tom qab ntawd hauv qhov chaw txias.