Siv lub sijhawm los npaj ib qho khoom noj qab zib sov thiab qab ntsev ntawm cov hmoov av, txiv lws suav thiab kua txob. Qee qhov txawv ntawm no tais yuav piav qhia hauv kev nthuav dav hauv cov zaub mov nram qab no.
Zaub xam lav nrog ci aubergines thiab txiv lws suav tshiab
Italian "Caprese" yog ib lub caij ntuj sov tiag tiag, uas tau yooj yim yuav ntau yam nrog kev pab los ntawm kev ntxiv los ntawm nws qhov kev sau ntawv tseem ceeb. Nyob rau hauv peb cov ntaub ntawv, lub ci eggplants yuav ua hauj lwm raws li lub xeem sawv daws yuav.
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 145 g;
- txiv roj roj - 45 ml;
- nplooj ntawm basil - 3-4 pcs.
- qhuav txiv lws suav - 15 g;
- balsamic vinegar - 35 ml;
- mozzarella - 145 g;
- txiv lws suav tshiab - 380 g;
- Sweet kua txob - 135 g.
Npaj
Preheat cov hniav nyiaj hniav kub. Eggplant faib mus rau ib ncig, faib rau ib tug ci ci, roj nrog txiv ntseej roj thiab ntsev zoo. Tso cov zaub hauv qab ci ci rau 10-12 feeb.
Npaj ib qho yooj yim ntses, nplawm txiv qaub-txiv txiv lws suav nrog butter, basil thiab vinegar. Txiav cov txiv lws suav thiab cheese rau hauv cov tuab slices, thiab kua txob qab zib rau hauv ib ncig. Tso cov zaub rau hauv plag overlapping, hloov daim ntawm lws suav thiab kua txob, slices ntawm ci eggplant thiab mozzarella. Ncuav tag nrho cov khaub ncaws ua ntej npaj hnav thiab ua hauj lwm tam sim ntawd.
Zaub xam lav nrog ci eggplants nrog txiv lws suav, qe thiab walnuts
Yuav kom txo tau lub sij hawm kom npaj txaij, zaub yuav muab daig thiab tso rau hauv microwave. Tsuas yog ob peb feeb ntawm lub zog ntawm 750 watts thiab lub eggplant yuav npaj txhij.
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 470 g;
- kua txob - 230 g;
- qej - 2 cov hniav;
- txiv lws suav tshiab - 480 g;
- Walnuts - 55 g;
- qe - 3 daim;
- nyuaj cheese - 95 g;
- mayonnaise - 75 g.
Npaj
Pocked eggplants ci nyob rau hauv lub microwave kom txog thaum muag muag, txias, tev thiab faib rau hauv cubes. Grind qej thiab muab nws txuas nrog mayonnaise. Chop lub neeg rau thiab sib tov nrog chunks ntawm kua txob, tshiab txiv lws suav thiab eggplant. Ntxiv qe thiab grated cheese, lub caij zaub xam lav nrog mayonnaise thiab sai li sai tau noj cov qauv.
Zaub xam lav los ntawm ci eggplant, kua txob thiab raw lws suav
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 390 g;
- txiv lws suav - 430 g;
- txiv ntseej roj - 55 ml;
- wine vinegar - 45 ml;
- puv tes ntawm ntoo thuv ceev;
- grated Parmesan - 35 g;
- qab zib kua txob marinated - 145 g;
- handful ntawm basil nplooj.
Npaj
Ua ntej ci eggplants nyob rau hauv qhov cub rau zaub xam lav, lawv pierced, rubbed nrog ntsev thiab ces muab tso rau ib daim ntawv ci. Ci eggplant yuav tsum yog nyob rau ntawm 190 degrees 20-25 feeb, tom qab uas lub zaub ntxuav thiab faib ua kab. Sweet kua txob yog faib ua ib nrab ntawm ib ncig, thiab txiv lws suav yog txiav mus rau hauv cubes. Npaj zaub yog tom qab ua ke, ua tiav nrog cov neeg rau, seasoned nrog roj thiab vinegar, thiab ces sprinkled nrog nyias paib ntawm cheese. Sov zaub xam lav los ntawm cov av qe tuaj yeem ua haujlwm tam sim ntawd tom qab ua noj ua haus, kom txog rau thaum lub eggplant tau tseem tsis tau txias.
Zaub xam lav los ntawm cov av qeeg, txiv lws suav thiab cov noob
Cov khoom xyaw:
- eggplant - 380 g;
- olive roj - 35 ml;
- Cherry txiv lws suav - 270 g;
- qab zib dos - 45 g;
- Sweet kua txob - 150 g;
- ib tus puv tes ntawm zaub nyuj zaub;
- mozzarella - 175 g;
- txiv roj roj - 15 ml;
- Balsamic vinegar - 15 ml;
- kua txiv ½ txiv qaub;
- qej hniav.
Npaj
Eggplant faib rau hauv cov kav ntev, cov caij zoo, tawm li 20 feeb, thiab tom qab ntawd sau cov dej ntau dhau nrog ib ntswg. Ci lub aubergine daim hlau nyob hauv cov hniav nyiaj hniav kub, muaj yav tas los smeared rau tej daim nrog roj txiv roj. Txiv lws suav ntawm cherry thiab peppers faib rau hauv quarters. Chop lub qab zib dos thiab sib tov txhua yam nrog basil nplooj. Tshuav lub mozzarella rau hauv daim thiab muab lawv tso rau hauv cov zaub xam lav. Npaj ib qho yooj yim dressing los ntawm preheated roj nrog balsamic thiab txiv qaub kua txiv, ntxiv qej qej thiab ncuav txhua yam tshaj lub zaub xam lav.