Lentil - ib yam khoom tsis tshaj plaws nrov, tab sis zoo-paub nyob rau hauv neeg noj zaub mov voj voog. Qhov zoo tshaj plaws yog tias lentils, zoo li lwm yam legumes, yog ib qho zoo heev ntawm cov zaub protein, uas yog lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim khoom noj ntawm ib tus neeg uas tsis tau protein ntau los ntawm cov tsiaj txhu. Txawm li cas los xij, nrov lauj kaub tais diav los ntawm lentils thiab rau poob phaus - lawv yog cov cua, pub koj noj ib qho nyiaj tsawg, thiab muab lub siab ntev ntawm satiety rau ib lub sij hawm ntev.
Vim li cas lentil tseem ceeb hauv kev poob phaus?
Nyob rau hauv ib tes, boiled lentils yog ib tug calorie khoom. Rau 100 g muaj 310 kcal, ntawm uas 7.8 g ntawm protein thiab 20.1 g ntawm carbohydrates. Txawm li cas los xij, thaum cov khoom noj no muaj ntau cov khoom tseem ceeb - nws cov vitamins B, thiab cov amino acids, thiab fiber. Nws ntseeg tias kev siv cov lentils li niaj zaus tuaj yeem tshem tau lub cev ntawm co toxins thiab co toxins, thaum muab lub teeb pom kev zoo. Nws ua rau lub cev tsis muaj zog, ua rau lub cev muaj zog tuaj thiab ua rau lub cev muaj zog.
Nws yog tsis yooj yim sua kom tsis txhob qhia cov npe ntawm cov tshuaj tiv thaiv-cov cim ntawm lub tais ntawm lentils rau poob phaus:
- propensity rau flatulence;
- nce rhiab heev rau coarse fibers;
- yav dhau los ntawm cov tshuaj tua kab mob los yog kev noj tshuaj;
- txais tos ntawm bran rau poob phaus;
- tus tib neeg tsis txaus ntseeg.
Nyob rau hauv txhua rooj plaub, koj yuav tsum tsis txhob tsim tej yam khoom. Yog tias koj tsuas muaj cov zaub mov ntawm lentils rau qhov hnyav hauv koj cov zaub mov 1-2 zaug hauv ib lub lim tiam, koj yuav tsis ua mob rau lub cev.
Yuav ua li cas ua tau noj cov qe qe menyuam kom poob phaus?
Qhov yoojyim tshaj uas yuav ua rau noj lentils yog boil nws, thiab nyob rau hauv cov dej unsalted kom tsis txhob ntsev ntau cov khoom hauv cov khoom tiav. Ntsev yog zoo dua mus ntxiv rau qhov npaj txhij-ua zaub mov. Rau cov hmoov ntsej muag nws yog qhov zoo dua los xaiv cov feem ntau muag heev, liab lentil. Brown suits ntau rau kua zaub, thiab ntsuab rau zaub nyoos, raws li nws ua rau cov duab zoo kawg nkaus, tab sis yuav tsum tau ua ntej so-so.
Boil liab lentils yog yooj yim heev - rau 1 khob ntawm qhuav cereals noj 2 tsom iav dej. Lentils yuav tsum tau ntxiv rau cov dej npau npau npau, thiab ua noj rau hauv nruab nrab cua sov kom tsis pub ntev tshaj 15 feeb - txwv tsis pub koj yuav tau txais ib yam dab tsi los ze ze rau lub puree los ntawm kev sib luag. Yog tias muaj cov kua ntau dhau lawm, muab pov tseg qhov khoom tiav rau hauv ib lub colander.
Zaub mov txawv los ntawm roj hmab rau qhov poob phaus
Xav txog ob peb lub teeb thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsim zoo raws li lentils uas muaj peev xwm ua kom ntau rau koj lub rooj.
Ntsev hlais porridge rau lub cev poob
Cov khoom xyaw:
- ntsuab lentils - 250 g;
- dej - 0.5 l;
- dos - 1 pc .;
- me me carrots - 1 Pc.
Npaj
Ntsuab lentils yog soaked nyob rau hauv dej txias ua ntej ua noj ua haus rau 4-6 teev. Tom qab o, dej yog drained, thiab lub croup yog qis rau hauv dej kub npau npau thiab siav li 40 feeb. Txav mus ib txhis, ua ib lub ncuav ntawm dos thiab carrots ntawm ib tug poob ntawm cov roj. Sib tov cov khoom xyaw, ntxiv ntsev thiab txuj lom kom saj.
Lentil qab zib kua zaub rau poob phaus
Cov khoom xyaw:
- ntsuab lentils - 350 g;
- dej - 1.5 l;
- dos - 1 pc .;
- lws suav - 4 pcs.;
- qej, spices - mus saj.
Npaj
Ntsuab lentils yog soaked nyob rau hauv dej txias ua ntej ua noj ua haus rau 4-6 teev. Tom qab o, dej yog drained, thiab lub croup yog qis rau hauv dej kub npau npau thiab siav li 40 feeb. Txav mus ib sim, npaj ib lub toast los ntawm dos thiab txiv lws suav ntawm ib tug roj ntawm qhov roj, xa nws mus rau ib homogeneous loj. Nyob rau hauv lws suav sauce, ntxiv qej thiab spices, thiab ces sib tov lub hnav khaub ncaws nrog lemils hau. Yog hais tias xav tau, lub tais tiav lawm yuav ua tau nrog hauv av.
Koj tuaj yeem ua zaub mov txawv rau kev ua noj ua haus lentils rau qhov hnyav, ua kom kub hauv dej sib txawv thiab ntxiv ntau yam zaub, tshuaj ntsuab thiab tshuaj lom. Cov khoom no zoo sib xws nrog cov non-starchy zaub, txuj lom thiab tshuaj ntsuab.