Paub hais tias yuav ua li cas brew tshuaj yej kom zoo, nws yuav ua tau rau noj ib tug delicious dej haus los ntawm tej yam raw cov ntaub ntawv, tau txais ib tug siab kawg siab ntawm Library los ntawm ib lub tsev tshuaj yej noj mov. Cov kev cai ua yooj yim yuav pab txhim kho cov yam ntxwv thiab kev noj qab haus huv uas koj nyiam tshaj plaws.
Yuav ua li cas brew tshuaj yej?
Kev paub txog kev siv tshuaj yej hauv tshuaj yej hauv tshuaj yej, thiab cov tswv yim rau kev txhim kho nws tus cawv ntawm nws cov khoom zoo, yuav pab tau raws li tus thawj coj, thiab ib qho kev ua noj ua haus uas yuav muaj peev xwm to taub yav dhau los tsis paub meej txog kev haus dej haus.
- Lub lauj kaub tais diav uas zoo tshaj plaws rau brewing tshuaj yej yog plooj (porcelain) lossis faience kettle-brewer.
- Lub thawv yog rinsed nrog boiling dej, ua kom sov lub qab thiab phab ntsa, poured.
- Ncuav ib teaspoonful ntawm tshuaj yej mus rau hauv ib lub sov so kom sov ncuav ntawm ib tus nqi ntawm 1 teaspoon ib khob ntawm npaj txhij-tsim dej.
- Cov kua dej, cov dej ntim los sis lub caij nplooj ntoos hlav yog kub nyhiab, pub kom txias txog 90 degrees, nchuav rau hauv lub hwj ntawm ib feem peb ntawm cov qauv.
- Tom qab ib feeb, ntxiv lwm feem peb ntawm cov kua tag nrho.
- Tshem tawm lub hau kaw nrog lub hau thiab ntswg rau ib feeb, ces ncuav tus so ntawm dej thiab muab dej rau infuse lwm 2-4 nas this.
Yuav ua li cas brew tshuaj yej hauv lub raj mis thermos?
Tshuaj yej hauv thermos - daim ntawv qhia no kuj sib txawv thiab nyob ntawm txhua yam ntawm hom khoom siv raw. Yog li, piv txwv li, tshuaj yej thiab cov tshuaj yej dub tsis zam ntev npaum li cas thiab yuav tsum tau noj los yog, yam tsawg kawg, straining ntawm brewing, hauv thawj 10 feeb tom qab cov dej kub kub. Siv raws li ib tug brew, rosehip, qhuav berries, qhiav, tiaj nyom los yog field grasses, nyob rau lub sij hawm uas yuav tsum tau tshaj tawm rau qhov qhib siab tshaj plaws ntawm saj thiab khoom.
- Kev kawm paub yuav ua li cas rau cov tshuaj yej dub los yog ntsuab hauv ib lub thawv, nws tseem ceeb tsis yog los nkag siab txog qhov tseem ceeb ntawm kev haus dej haus cua, tab sis tseem yuav khaws nws cov nyiaj. Lub thermos yog rinsed nrog dej, poured rau hauv tshuaj yej nplooj thiab poured dej kub rau 5-7 feeb. Tom qab ib pliag, dej haus yog lim thiab xa rov qab mus rau lub khob haus dej kom ntev-ntev ntawm kev txuag ntawm tshav kub.
- Lub thermos yog ib lub hlab ntsha zoo tshaj plaws rau brewing qhuav los yog tshiab dogrose, berries, Ginger thiab ib tug xov tooj ntawm lub tshav pob thiab cov nyom grasses. Raws li nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm cov tshuaj yej tshuaj, lub flask yog thawj zaug rhuab nrog boiling dej, tom qab uas cov ntaub ntawv raw yog poured rau hauv nws thiab tau sau nrog dej kub.
Yuav ua li cas kom ua kom dub tshuaj yej?
Mus brew tshaj plaws qab dub tshuaj yej, ua ntej ntawm tag nrho koj yuav tsum tau saib xyuas ntawm qhov zoo ntawm qhuav brewing. Tsis muaj tshuaj yej ceremony los yog secrets los txhim kho qhov saj yuav tsis cawm ib yam khoom ntawm dubious keeb kwm thiab tsis tshua zoo. Tsis tas li ntawd, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau siv cov dej ntws los sis cov dej hlav tsis muaj tshuaj, ua rau lwm tus neeg nyiam thiab tsw.
Cov khoom xyaw:
- dub tshuaj yej - 2 teaspoons;
- lim dej - 0,5 l;
- piam thaj, zib mu, jam, txiv qaub - mus saj.
Npaj
- Porcelain lossis porcelain teapot yog rhuab, yaug rau ib feeb nrog dej kub npau npau los yog muab lub qab ntim rau hauv lub khob ntim hauv dej.
- Ncuav rau hauv ib lub kub, me ntsis moist thawv ntawm qhuav tshuaj yej nplooj.
- Cov dej kub nyhiab, pub kom txias mus rau 90-95 degrees, muab ib feem peb mus rau hauv brewer nrog tshuaj yej, npog lub hau nrog lub hau thiab npog nrog lub taub hau.
- Tom qab ib feeb, ntxiv ntau npaum li ua kua kub, tawm ob peb feeb.
- Ncuav tus dej kub su tas thiab npaj mus rau tshuaj yej: ib qho khoom noj uas npaj txhij ua rau hauv khob thiab muab nrog qab zib, zib mu, jam.
Yuav ua li cas ho thiav ntsuab tshuaj yej?
Cov tswv yim hauv qab no yuav pab kom nkag siab tias yuav ua li cas rau cov tshuaj yej ntsuab kom yog. Cov cuab yeej yog zoo li kev npaj ntawm dub ntau yam, tab sis nws muaj nws tus kheej peculiarities: raw cov ntaub ntawv yuav tau poured nrog dej kub mus txog peb mus rau plaub lub sij hawm. Brewing lub sij hawm nyob ntawm cov nyhuv yam. Yog xav tau cov kabmob ntawm cov dej haus ntawm lub cev, koj yuav tsum tau nchuav rau lub khob tom qab 1.5 nas this. Kev khaus ntau dua thiab cov khoom tonic yog qhia thaum pib rau 7-10 feeb.
Cov khoom xyaw:
- ntsuab tshuaj yej - 2 tsp.
- lim dej - 0,5 l;
- zib mu, txiv qaub - mus saj.
Npaj
- Nyob rau hauv lub warmed-li brewer, tshuaj yej nplooj yog poob pw tsaug zog.
- Cov dej kub nyhiab, pub kom txias txog 80-90 degrees.
- Ib feem peb ntawm tag nrho cov cai ntawm cov dej kub yog poured rau hauv lub hwj kais.
- Tom qab ib pliag, ntxiv cov lej kua paug, thiab tas yog nchuav ua ntej noj.
- Pab ntsuab tshuaj yej nrog txiv qaub thiab zib mu. Qab zib thaum ua haujlwm nrog haus dej haus yog qhov tsawg dua.
Yuav ua li cas ua Ginger tshuaj yej?
Paub hais tias yuav ua li cas kom tau qhiav ginger tshuaj yej yuav pab tau rau koj tus kheej thiab tsev neeg nrog ib tug zoo kawg haus, tus yam ntxwv ntawm uas tsis tsuas pub koj tau txais kev zoo siab los ntawm lub tshuaj yej ceremony, tab sis kuj pab kom tiv nrog mob khaub thuas thiab ntau lwm yam kev mob. Lub pob zeb txhuam cov hauv paus no tsuas yog muab pov npauj lawm thiab nchuav rau 15 feeb nrog dej kub npau npau, los yog npaj ua ntej raws li cov cuab yeej technology hauv qab no.
Cov khoom xyaw:
- ginger paus - 30 g;
- lim dej - 500 ml;
- txiv qaub slices thiab zib mu - mus saj.
Npaj
- Qhiav hauv paus yog ntxuav los ntawm kev tshem tawm ntawm daim tawv nqaij tsaus, thiab txiav tawm mus rau hauv nyias daim hlau.
- Sau nrog dej kub thiab simmer rau 10-15 feeb.
- Muab haus ntau me ntsis ntxiv rau hauv qab ntawm lub hau, lim, ntxiv nrog txiv qaub slices thiab sweeten nrog zib mu.
- Lawv noj cov tshuaj yej nrog Ginger, txiv qaub thiab zib mu rau hauv me me me me.
Yuav ua li cas brew thiab haus dej haus doow-tshuaj yej?
Xav paub ntau ntxiv txog yuav ua li cas brew willow tshuaj yej, uas yog nto moo rau nws cov nyhuv lig ntawm lub cev thiab cov khoom siv zoo heev. Zoo heev saj thiab cim khoom ntawm qhov kho mob zoo haus tau khaws cia los ntawm rov qab los ntawm cov dej kub npau npau: nws raug tso cai siv tib nplooj li tsib zaug.
Cov khoom xyaw:
- ivan tshuaj yej - 30 g;
- lim dej - 500 ml;
- zib mu los yog jam - mus saj.
Npaj
- Ivan-tshuaj yej yog pw nyob rau hauv ib tug preheated kettle, poured nrog boiling dej.
- Npog lub hau nrog lub hau thiab tawm qhov dej haus kom npau npau tsis pub tsawg tshaj 10 feeb.
- Ua hauj lwm kub tshuaj yej nrog zib mu los yog jam.
Yuav ua li cas los ua tshuaj yej masala?
Daim ntawv qhia nram qab no yuav pab koj kawm paub yuav ua li cas thiaj tau tshuaj yej masala, uas yog haus dej haus cawv hauv Is Nrias teb, thiab nyiam nrog gourmets thiab tseeb cov tshuaj yej thoob plaws ntiaj teb. Cov hlab ntsha tuaj zom zaws ntxiv rau cov dej haus yog cov hauv qab qhwv thiab lub plawv. Lwm cov txuj lom: cinnamon, cloves, baden, nutmeg, kua txob thiab lwm cov khoom xyaw yog ntxiv ntawm yuav thiab saj thiab tsis yuam.
Cov khoom xyaw:
- dub tshuaj yej - 2 tbsp. dais;
- Mis - 0.5 liv dej;
- dej - 0,5 l;
- ginger paus - 40 g;
- cardamom ntsuab - 2 pods;
- cinnamon - 1 pas;
- kua txob - 2 peas;
- cloves - 4 pcs.;
- piam thaj - 2 tbsp. diav.
Npaj
- Cardamom, cloves thiab kua txob hauv av nyob rau hauv ib tug mortar.
- Ntxiv spices, cinnamon nyob rau hauv ib tug tov dej thiab mis nyuj, noj rau 10 feeb.
- Ntxiv tshuaj yej thiab qab zib, noj Indian tshuaj yej rau li 5 feeb, lim thiab pab.
Yuav ua li cas kom ua tau kom tshuaj yej los ntawm ib tug dogrose?
Tom ntej daim ntawv qhia rau cov neeg uas tsis tau paub yuav ua li cas ua rau cov tshuaj yej qab los ntawm dogrose. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv rau lub hom phiaj no ib lub raj mis thermos los yog, yog tias tsis muaj dab tsi, kom sov lub khob nrog rau haus ib ntus. Ib qho tseem ceeb cov khoom tsis zam lub caij nyoog kub ib ce, tab sis muab ntau tshaj plaws ntawm nws cov khoom nrog lub caij nyoog ntev infusion dej nyob rau ntawm ib tug kub ntawm 75-80 degrees.
Cov khoom xyaw:
- aub rose - 2 tbsp. dais;
- lim dej - 0,5 l;
- zib mu - mus saj.
Npaj
- Lub hips yog crushed, poured nyob rau hauv dej kub thiab sab laug rau 8 xuab moos los yog dhau ib hmo.
- Yog tias cov thermos tsis tuaj, nqa cov xim dej kom npau npau, qhwv nws li tsawg teev.
- Thaum noj, sweeten tus dogrose tshuaj yej nrog koj niam.
Yuav ua li cas ua tshuaj yej nrog cinnamon?
Amazing saj cov yam ntxwv tau classic dub los yog ntsuab tshuaj yej, yog hais tias koj ntxiv nws muaj pes tsawg leeg nrog cinnamon. Txawm li cas los, nws yog feem ntau brewed ib tug six thiab noj qab haus huv haus dej, siv txuj lom tsis muaj tshuaj yej nplooj los yog ib tug tsawg kawg ntawm lawv. Rau ntxiv saj, koj muaj peev xwm ntxiv ib daim ntawm txiv qaub los yog txiv kab ntxwv, berries, Mint, citrus tev.
Cov khoom xyaw:
- cinnamon - 2 tsp lossis 2 sticks;
- lim dej - 1 l;
- txiv kab ntxwv - 1 daim;
- mint - 2 ceg ntoo;
- dub tshuaj yej - 1 teaspoon;
- zib mu - mus saj.
Npaj
- Qhwv cov ntxhuav txiv kab ntxwv rau hauv lub ncuav, ntxiv rau lub khob nrog mint, cinnamon thiab tshuaj yej nplooj.
- Ncuav ncuav nrog dej boiling dej, boil rau 2-3 feeb, muab me ntsis ntawm nws.
- Npaj tshuaj yej nrog txiv kab ntxwv thiab cinnamon lim thiab pab nrog koj niam.
Yuav ua li cas ua tshuaj yej matum?
Cov neeg uas paub txog Thaib cuisine yuav nyiam ua li cas thiaj li tau noj cov tshuaj yej matum los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav ntawm qhov txawv txav tsob ntoo, uas feem ntau hu ua ntoo lossis pob zeb kua. Xws li haus yog tsis tsuas six, tab sis kuj tsis tshua muaj neeg pab tau. Nws siv tsis tu ncua yuav ua kom muaj kev noj qab haus huv thiab pab txhawm kom paub daws cov kab mob ntau dua thiab sai sai.
Cov khoom xyaw:
- qhuav khob ntawm "pob zeb pob zeb" - 4-5 pieces;
- dej 400-500 ml;
- zib mu, txiv qaub - mus saj.
Npaj
- Mugs ntawm qhuav qhuav txiv hmab txiv ntoo yog poured nrog boiling dej, rhuab rau ib feeb, tom qab uas lawv them lub ntim nrog lub hau thiab insist rau tsawg kawg yog ib teev.
- Ntev Thai tshuaj yej matum yuav tsum tau muab pov tseg, qhov ntau ntxiv nws qhov kawg saj yuav yog.
- Muab haus nrog zib mu, ntxiv slices ntawm txiv qaub, yog hais tias Desired.
Yuav ua li cas kom ua kom tshuaj yej Puer?
Puer tshuaj yej txoj cai muaj ib qho txiaj ntsim nplua nuj, ua ib qho kev zoo siab, ua kom muaj zog thiab me ntsis qaug. Lub lauj kaub uas tsim muaj lub lauj kaub rau ntawm lub lauj kaub yog lub plhaub taum mog, tab sis nws yuav tsum tsis txhob siv rau lwm hom tshuaj yej. Yog tias tsis muaj cov kaus poom cais, nws zoo dua yog siv cov plooj (porcelain) lossis lub peev xwm (faience).
Cov khoom xyaw:
- Puer tshuaj yej - 2 tbsp. dais;
- lim dej - 400-500 ml;
- zib mu - mus saj.
Npaj
- Cov tshuaj yej yog poured rau hauv ib tug rhuab brewer, poured dej kub thiab sai li sai tau drained.
- Sau cov nplooj nrog ib feem ntawm dej, tawm rau 5-7 seconds, ncuav mus rau hauv ib lub rhuab kub.
- Txhua tom qab noj tshuaj yej yog tso rau 10-15 feeb ntxiv.
Yuav ua li cas npaj lub hiav txwv buckthorn tshuaj yej?
Nce tus nqi noj haus thiab kev txhawb zog ntawm cov khoom siv dub dub yuav ua tau zoo, ntxiv rau qhov muaj pes tsawg leeg ntawm berries ntawm hiav txwv-buckthorn. Koj tuaj yeem ua hiav txwv buckthorn tshuaj yej nrog txiv kab ntxwv, txiv qaub, ntxiv mus rau qhov muaj pes tsawg leeg ntawm ib qho tawv ntawm citrus, ib tug ntawm cinnamon, lwm yam txuj lom. Pob zeb loj yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub tshuaj khib los yog muab khi rau hauv ib rab hlau.
Cov khoom xyaw:
- dub tshuaj yej - 1 tbsp. diav;
- hiav txwv-buckthorn - 150 g;
- lim dej - 0,5 l;
- Txiv qaub los yog txiv kab ntxwv slices - mus saj;
- zib mu - mus saj.
Npaj
- Dub tshuaj yej, npaj cov hiav txwv-buckthorn berries, slices ntawm citrus txiv hmab txiv ntoo yog muab tso rau hauv ib lub kub brewer.
- Ncuav txhua yam nrog dej npau npau npog, npog nrog lub hau, qhwv thiab muab 5-10 feeb mus rau kis.
- Thaum noj mov, ua kom muaj dej haus nrog zib ntab.
Yuav ua li cas brew daj Iyiv tshuaj yej?
Egyptian daj tshuaj yej yog haus tau los ntawm brewing fenugreek. Ntxiv rau qhov muag nutty saj, lub haus dej muaj ntau ntawm cov khoom tseem ceeb, uas yog qhov chaw tshaj tawm thaum tsim nyog npaj. Noob yuav tsum rinsed, qhuav thiab kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub qhuav frying.
Cov khoom xyaw:
- fenugreek - 4 tsp.
- lim dej - 0,5 l;
- zib mu - mus saj.
Npaj
- Npaj cov noob uas tau nchuav nrog dej, rhuab kom npau npau thiab siav rau 5-10 feeb.
- Muab cov dej haus cawv rau hauv qab ntawm lub hau rau lwm 20-30 feeb, tom qab uas nws tau txais kev pab nrog koj niam.
Yuav ua li cas kom ua kom ntsuab tshuaj yej?
Tsis tshua muaj txiaj ntsig yog txhua yam tshuaj ntsuab teas. Nyob ntawm cov txheej txheem siv, cov dej haus yuav muaj kev txawv txav ntawm lub cev. Piv txwv, haus nrog mint los yog melissa yuav nqig koj qab haus huv, kojmeem thiab niam thiab leej niam thiab tus txiv yuav pab nrog hnoos, thiab chamomile tshuaj yej nrog txiv qaub rau mob caj dab. Cov dej haus zoo dua yog haus tsis muaj suab thaj los yog ua kom muaj zib ntab.
Cov khoom xyaw:
- tshuaj ntsuab - 1 tbsp. diav;
- lim dej - 250 ml;
- zib mu, txiv qaub - mus saj.
Npaj
- Lub brewer yog rhuab, rinsed nrog boiling dej los yog muab tso rau hauv ib lub taub ntim ntawm boiling dej.
- Lawv tsaug zog hauv ib qho hlab ntawm cov nyom, ncuav dej npau npau, npog lub hau nrog lub hau thiab qhwv nws zoo.
- Tom qab 5-30 feeb, nyob ntawm seb cov kev xav tau ntawm kev saj, yuav tsum tau hliv tshuaj ntsuab tshuaj yej mus rau hauv ib lub khob thiab ua hauj lwm nrog zib mu.
Yuav ua li cas npaj Kalmyk tshuaj yej nrog mis?
Mis nyuj haus , ua raws li Kalmyk daim ntawv qhia, yuav muab vivacity thiab lub zog, yuav quench lub xav ntawm kev tshaib plab rau ib lub sij hawm ntev. Cov ntawv qhia tseeb siv cov tshuaj ntsuab ntsuab, tab sis thaum tsis tuaj yeem, koj tuaj yeem nqa cov nplooj ntawv dawb. Qhov loj tshaj plaws yog tias cov khoom yog ntawm zoo zoo. Mis nyuj haus yuav tsum zoo tshaj plaws yog camel los yog mog.
Cov khoom xyaw:
- ntsuab tshuaj yej - 1 tbsp. diav;
- lim dej - 250 ml;
- mis nyuj - 250 ml;
- butter - 0,5 tsp.
- kua txob dub laurel, nutmeg, ntsev - mus saj.
Npaj
- Cov nplooj ntawm ntsuab tshuaj yej yog poured nrog dej txias, rhuab mus rau ib tug boil thiab tamed rau ib tug nyob ntsiag to hluav taws rau 10 feeb.
- Ntxiv ntsev, nplooj nplooj, dub kua txob, nutmeg, ntxiv mis nyuj thiab boil haus rau lwm 5 feeb.
- Muab ib daim nplaum tso rau hauv lub khob, muab lub hau npog pov tseg thiab cia kom sawv ntsug rau lwm 20 feeb.