Tag nrho cov yeeb yuj zucchini (nyob rau hauv txawv teb chaws cov ntawv nyeem zucchini [zucchini]) - tsis tshua muaj txiaj ntsim cov txiv hmab txiv ntoo nrog ib tug nruab nrab saj. Cov txiv hmab txiv ntoo zoo no muaj peev xim sib txawv (daj ntsuab, ntsuab, daj), hauv txhua zaus, zucchini - cov txiv hmab txiv ntoo yog cov calorie tsawg tsawg thiab muaj ntau cov khoom tseem ceeb, namely: vitamins C, PP, pab pawg B, carotene, potassium thiab hlau compounds, organic acids thiab cov kua zaub. From zucchini thiab siv zucchini koj muaj peev xwm npaj tau ntau yam qab thiab zoo noj qab haus huv, yog li peb ua tib zoo npaj los npaj lawv rau kev noj thaum lub caij tawm. Txawm hais tias zucchini thiab mus rau tsev neeg ntawm taub dag, lawv (tsis zoo li, piv txwv li, los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm taub dag los muscatel) yuav tsis tsum khaws cia ntev txaus nyob rau hauv lub xeev ntuj, tshiab. Muaj ntau txoj hauv kev thiab cov qauv ntawm kev khaws cia, tab sis qhov zoo tshaj plaws uas yuav khaws cia zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yog khov. Lauj kaub tais diav los ntawm khov zucchini yog yuav luag li cua thiab pab tau li cov tshiab.
Qhia koj li cas koj thiaj li khov cov kua txiv qaub tshiab rau lub caij ntuj no.
Dawb zucchini kom raug
Ntawm chav kawm, nws yog qhov zoo dua rau khov zucchini hauv lub freezer khov kho uas yuav muab ceev khov ntawm kub hauv qab 15 ° C. Txawm li cas los xij, yog tias koj muaj lub thawv txias hauv koj tsev neeg uas muaj lub tshuab muaj zog thiab cais lub thawv txias cais, ces nws kuj yog tsim rau khov qe.
Txiv hmab txiv ntoo yog cov zoo dua rau noj cov tub ntxhais hluas, medium-qhov loj me, txawm tias loj dua ripened zucchini yuav ua. Qhov loj tshaj plaws yog tias cov noob tsis ua txhav. Peb yuav tsum ntxuav txhua lub taub hau nrog dej txias thiab qhuav. Koj tuaj yeem txiav lawv hauv voj voog, qhov ntev, qhov ntev, los yog ntsuas, tiam sis tsis dhau me me thiab tsis loj heev - yog li nws yuav yooj yim dua. Tom ntej no, nws yog qhov zoo tshaj plaws los mus ua raws li nram no: nteg tawm ib lub hnab yas qhwv ntawm tais, thiab kis cov kab zucchini hauv ib txheej rau sab saum toj, ces lined zaj duab xis nrog rau sab saum toj thiab quav hauv nws cov lus cog me me. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem muab cov hnab tso rau hauv lub tub yees khov nab kuab thiab muab cia rau lawv txog li 6-8 lub hlis, siv raws li xav tau. Nws yog ib qho tsim nyog kom khov ib lub hnab ntim ntawm 300 mus rau 500 g ntawm zucchini - xws li feem ntau yooj yim rau ua noj. Yog tias koj yuav siv khov zucchini los npaj ntau yam tais diav rau tus me nyuam hnub nyoog qis dua 5 xyoos, nws yuav tsum qhia kom khov zucchini thiab hauv feem me, piv txwv 200 g.
Koj tuaj yeem khov ntim cov zucchini hauv cov thoob ntim yas, cov khoom tso (cov voj voog thiab cubes los yog cubes) hauv cov thawv no yooj yim thiab haum ntim. Ntawm chav kawm, lub thawv coj me ntsis ntxiv qhov chaw. Koj tuaj yeem nteg cov hleb txiav ntawm ib txheej hauv lub txee, khov rau hauv lub tub yees khov nab kuab, thiab muab tso rau hauv hnab yas los ntim thiab muab cia rau hauv daim ntawv no ua ntej siv.
Rau qhov kev npaj ntawm pancakes, courgettes yuav grated on ib tug loj grater, squeezed tawm kua txiv me ntsis thiab tseem khov rau hauv me me feem nyob rau hauv hnab yas khi los yog yas ntim.
Txiav cov plaub hau los yog cubes ntawm squash yuav stewed: thawj me ntsis Fry nyob rau hauv cov roj, thiab ces dhau mus kom txog thaum siav, ces kom khov rau hauv npaj txhij-tau daim ntawv. Tom qab defrosting, tsuas qej-txiv qaub ntses thiab chopped tshiab zaub yuav nyob twj ywm rau no lub tsev ua tiav ib nrab. Tau txais txiaj ntsim ntawm cov tshuaj qab ntsev, koj tuaj yeem pab nws nrog cov nqaij thiab cov ntses lauj kaub tais diav, nrog rau cov tais diav twg.
Los npaj ntau yam tais diav los ntawm cov khov nab tshiab tshiab, peb ntim lawv nyob rau hauv ib txoj hauv kev, ces pib li niaj zaus.
Yog hais tias koj yuav cia li tso tawm zucchini, khov nrog ntsuas los yog cubes, nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, lawv yuav tsis txawm thawed, tab sis nyob rau hauv rooj plaub no tais yuav tawm nrog ntau sauce.
Nws yuav tsum tau muab sau tseg tias khov thiab tom qab ntawd ces cov khib nyiab tuaj yeem npaj cov khoom me ntsis sai dua cov tshiab vim muaj kev puas tsuaj ntawm cov qauv ntawm cov nroj tsuag fibers.