Tuna steak

Tuna yog ntses noj qab nyob zoo thiab zoo nkauj, uas yog qhov zoo rau kev ua khoom noj, khoom noj txom ncauj thiab lub ntsiab tais diav. Yog tias koj xav noj cov zaub mov noj thiab noj hmo, ces cov tuna steak tseem zoo rau qhov no.

Tuna steak - daim ntawv qhia

Yog tias koj nyiam ntses, peb yuav qhia rau koj seb yuav ua li cas npaj ib tuna steak hauv marinade nrog cov zaub ntawm cov zaub.

Cov khoom xyaw:

• tshiab tuna - 400 g;
• txiv ntseej roj - 6 tbsp. dais;
• soy sauce - 1 tbsp. diav;
• sesame roj - 1 teaspoon;
• txiv qaub kua txiv - 2 tbsp. dais;
• qej - 2 cloves;
• ntsev thiab kua txob dub - mus saj;
• Bulgarian kua txob - 2 daim;
• txiv lws suav - 3 pcs;
• Basil, dill, parsley - ob peb twigs;
• zaub roj - 3 tbsp. diav.

Npaj

Muab tso rau hauv ib lub tais ntawm txiv roj roj, tws qej, kua ntses, kua txiv roj thiab txiv qaub kua txiv. Tuna ntxuav, ntws thiab txiav rau hauv steaks, kwv yees li 2 cm tuab Ntim lawv nyob rau hauv ib lub tais, ncuav lub marinade thiab refrigerate rau 2 teev. Ua kom sov lub roj rau hauv lub lauj kaub thiab kib txhua steak rau ob sab rau 3-4 feeb. Finished pieces ntawm ntses muab tso rau hauv ib lub tais, thiab cover, thiaj li tsis mus txias. Zaub ntxuav thiab txiav: kua txob - ib daim hlab, thiab txiv lws suav - quarters, sai fry lawv tshaj ib tug loj hluav taws, hloov mus rau ib lub tais, ntsev thiab sprinkle nrog tws zaub. Pab zaub nrog steaks.

Grilled tuna steak

Yog tias koj txiav txim siab mus ua noj ntses nyob hauv lub tshav puam thiab koj muaj grill rau nws, ces peb yuav qhia ib txoj kev yuav ua li cas npaj ib tuna steak ntawm ib cov hniav nyiaj hniav kub glaze.

Cov khoom xyaw:

• steaks los ntawm tuna - 4 pcs;
• paus ntawm Ginger crushed - 1 tbsp. diav;
• txiv qaub kua txiv - 4 tbsp. dais;
• txiv ntseej roj - 6 tbsp. dais;
• Balsamic vinegar - 2 tbsp. dais;
• qej - 2 cloves;
• coriander - 1 pawg;
• zib mu - 4 tbsp. diav.

Npaj

Ua ntej, npaj lub marinade. Ua li no, sib tov nyob rau hauv ib lub tais 4 tbsp. spoons ntawm txiv ntseej roj, balsamic vinegar, txiv qaub kua txiv, tws qej, Ginger thiab finely tws cilantro. Muab ib co zaub ntsuab tawm. Muab cov tuna tso rau hauv ib lub tais thiab maj mam npuaj tej daim ces lawv thiaj li them nrog cov marinade. Muab cov ntses tso rau hauv lub fridge rau ob peb teev, yog li ntawd nws yog de-marinated. Nyob rau lub sij hawm no, ua kom sov lub qhov cub ci kom sov siab. Nyob rau hauv ib lub tais nyias, muab cov roj txiv ntoo uas tseem tshuav, tws ci thiab zib ntab. Ntuav cov Grill grill nrog roj thiab muab lub fillet ntawm tuna, npog thiab Fry rau 2-3 feeb. Tom qab tig lub steaks thiab, ib zaug dua npog qhov ci hniav, kib rau ob peb feeb. Tom qab ntawd, tshem tawm cov hau thiab kib cov ntses kom txog thaum uas npaj txhij, periodically pouring nrog marinade.

Thaum lub tuna yog luag npaj, roj nws on ob sab nrog zib mu zib thiab tshem tawm los ntawm grate.

Txij nuv ntses los koj tau ua zaub nyoos nrog tuna thiab zaub , tab sis nws yog qhov zoo tshaj rau noj nws nyias.

Yog tias koj yog tus kiv cua ntawm ntses steaks, peb pom zoo sim ua daim ntawv qhia steak los ntawm cov catfish . Bon appetit!