Catfish - ib tug ntses los ntawm tsev neeg ntawm percids nrog tender thiab six nqaij, nyob rau hauv uas muaj xyaum tsis muaj pob txha. Muaj ntau yam zaub mov txawv rau kev ua kom muaj kab npauj npaim , tab sis nws yuav tsum raug coj mus rau hauv tus account tias nws muaj peev xwm kis sai sai thaum kib, yog li steaks ntawm no ntses yuav tsum tau ci nyob rau hauv qhov cub. Xwb ces fillet yuav khaws nws cov duab, thiab cov zaub mov yuav saib appetizing rau ntawm lub rooj.
Steak catfish hauv qhov cub
Feem ntau cov wolffish raug muag hauv daim ntawv (thiab khov), yog li koj txoj hauj lwm tsuas yog tsis ua kom tsis zoo rau cov ntses yam tsis tu siab.
Cov khoom xyaw:
- steak wolffish - 700 g;
- cheese - 100 g;
- dos - 1 daim;
- mayonnaise - 150 g.
Npaj
Yuav ua li cas ua noj ib lub noob miv miv? Ua ntej, ntim cov ntses, ntxuav thiab muab nws qhuav. Tom qab ntawd peb npaj marinade los ntawm grated cheese, finely tws dos thiab mayonnaise. Cia peb tawm hauv cov catfish rau nws li 20 feeb, thaum lub sij hawm no peb yuav sov lub qhov cub kom txog 190 degrees. Cov nqaij ntawm cov ntses no yog muag txaus, yog li ntawd, nws yuav tsum tau noj cov catfish hauv qhov cub kom tsis pub ntev tshaj 30 feeb. Tam sim ntawd tom qab ua noj ua haus, koj tuaj yeem pab zaub mov ntawm lub rooj.
Lauj kaub tais diav los ntawm catfish steak
Muaj ntau ntau txoj hau kev los npaj qhov kev sib tw thiab cov ntses ua qab. Nws muaj peev xwm yuav kib hauv batter, ua los ntawm cutlets cutlets los yog yob, boil lub pob ntseg. Koj tuaj yeem ci ib qho nqaij npuas kib nyob rau hauv qhov cub nrog mov los yog nrog zaub los ua zaub mov puv puv ntawm lub rooj. Cia peb hais tias koj tau xaiv qhov kev xaiv zaum kawg ntawm kev ua noj ntses, cia saib seb yuav ua li cas noj ib steak los ntawm cov khoom noj uas muaj cov zaub.
Cov khoom xyaw:
- steak wolffish - 500 g;
- qos yaj ywm - 200 g;
- carrots - 4 pcs.;
- butter - 60 g;
- qaub cream - 400 g;
- breadcrumbs - 2-3 tbsp. dais;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Cov ntses ntawm rubbed nrog ntsev thiab kua txob, peb muab tso rau hauv lub tais rau ci, nyob rau sab saum toj peb kis qos yaj ywm, txiav rau hauv lub voj voog, thiab carrots, sprinkle nrog breadcrumbs thiab ncuav nrog melted butter thiab qaub cream. Peb npaj catfish txog 30 feeb ntawm 200 degrees.