Batat, cov zaub mov txawv uas muaj qhov chaw txhua hnub hauv peb qhov ua noj ua haus, muaj qab, noj qab haus huv thiab noj qab nyob zoo rau lub cev. Zaub, kuj hu ua qos yaj ywm qab zib, tuaj yeem tsim tau txhua hom khoom noj txom ncauj, ncuav thiab lwm yam tais diav.
Batat - dab tsi ntawm zaub yog qhov no?
Batat yog lub herbaceous climbing cog, lub stems ntawm uas kis tau hauv av thiab ncav cuag ib tug ntev ntawm 5 m. Lub thickened sab keeb kwm - tubers, nws qhov hnyav yuav txawv ntawm 200 g rau 7 kg yog consumed.
- Muaj ntau ntau yam ntawm cov nroj tsuag uas tau muab tso ua pawg raws li lawv cov yeeb yam thiab cim lub ntsiab: zaub, khoom noj qab zib thiab fodder. Los saj, lub tubers yog Sweet los yog Sweet thiab resemble frozen qos yaj ywm.
- Sweet potatoes yam yog thermophilic qoob loo thiab hlob zoo nyob rau yav qab teb latitudes, qhov chaw nruab nrab ntawm qhov kub thiab txias hauv lub caij ntuj sov tsis poob qis dua 20 degrees. Lub warmer qhov kev nyab xeeb, lub loj yuav lub keeb kwm raws li ib tug ntawm niaj zaus dej ntawm cov nroj tsuag.
- Cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj ripened muaj ib cov kua txiaj ntsim nrog kua muag, uas yog lim dej ua ntej noj mov.
Batat - zoo thiab phem
Vim yog qhov khoom noj khoom haus muaj nqis ntawm cov zaub paj zoo, cov zaub mov zoo ntawm cov khoom noj kom zoo, thaum tsis muaj teeb meem, yuav ua rau lub cev tsis muaj txiaj ntsig zoo.
- Cov ntsiab lus siab ntawm beta-carotene nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo txhawb nqa lub rejuvenation ntawm lub cev , nws muaj ib tug lig ntxim rau ntawm daim tawv nqaij mob.
- Qhov qis glycemic Performance index ntawm qhov khoom pulp tso cai rau nws yuav tsum tau noj nyob rau hauv cov ntshav qab zib mellitus, thiab lub cheebtsam muaj nyob hauv nws nce lub rhiab heev rau insulin.
- Kev siv qos yaj ywm qab zib yuav txo cov roj cholesterol, ntshiab cov hlab ntsha thiab ua kom lub xeev cov kab mob plawv.
- Sweet potatoes yog cov tseem ceeb nyob rau hauv mob caj dab, cov kab mob ntawm gastrointestinal ib ntsuj av, qhov poob siab system, yog ib tug me ntsis antidepressant thiab ib qhov chaw ntawm ntau cov vitamins.
- Rau tag nrho cov tseem ceeb ntawm cov zaub, nws yuav tsum tau siv nrog ceeb toom rau cov neeg kev txom nyem los ntawm tsim ntawm oxalate pob zeb nyob rau hauv ob lub raum thiab gall zais zis.
Yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm?
Xav qhia txog yam khoom noj rau hauv koj cov khoom noj, yuav tsum tau xaiv cov zaub mov txawv, suav nrog koj tus mob thiab cov neeg nyiam. Tubers tuaj yeem raug hau, kib, ci, siv los ua ib feem ntawm cov tais diav ntau.
- Qhov tseem ceeb tshaj plaws rau lub cev yog tshiab, ci los yog boiled Sweet. Qhov no zaub tsis tas yuav ntev sov kho thiab yuav npaj txhij rau kev siv tom qab 15 feeb.
- Rau cov kiv cua ntawm lub crust thiab appetizing blush nws yog tsim nyog los nyiam kib qos yaj ywm los yog siav los ntawm nws draniki, fritters.
- Zoo ci nrog qos qos, txhua yam khoom qab zib thiab lwm yam khoom noj txom ncauj, nyob rau hauv uas, nrog rau txoj kev mus kom ze, lub zaub pulp yuav qhia nws cov yam ntxwv ntawm nws zoo tshaj plaws.
Purée puree
Purée ntawm qos yaj ywm, cov zaub mov txawv uas yuav ua tau li laconic thiab yooj yim, thiab ntau dua qhov sib xyaw thiab sib txuam, nco ntsoov tawm tawm cua, noj qab haus huv thiab pab tau. Qhov zoo nkauj ntawm garnish yuav raug kho nrog ib tug decoction los yog warmed rau boiling mis nyuj, ntxiv roj mus saj. Nyob rau hauv rooj plaub no, lub tais yog supplemented nrog qej, uas yuav ntxiv ntxiv tsw thiab piquancy.
Cov khoom xyaw:
- Sweet qos - 1 kg;
- butter - 50 g;
- qej - 2-3 cov hniav;
- ntsev - mus saj.
Npaj
- Lub batat yog ntxuav, txiav rau hauv loj slices, poured nrog dej mus rau ib tug lo ntawm 2 cm, salted.
- Muab cov thawv pov tseg rau hauv lub qhov cub, nqa cov txheej txheem rau ib lub rhaub, ua noj kom txog thaum lub qhov muag ntawm cov zaub rau li 15 feeb, ntws, ua kom lub hau.
- Fry qej nyob rau hauv butter, ncuav qhov ntxhiab additive mus rau zaub mass, grind nws nrog ib tug crust kom txog thaum uas tus.
- Nqa sab phaj rau yam ntxhib ntxhib ntxaug, ntxiv ib qho kev txiav txim, pab kub.
Ci Ci Cub
Incredibly qab tswj kom ci qab zib qos rau hauv qhov cub. Rau ib qho kev noj haus ntxiv ntawm zaub mov, zaub slices yuav muab tso rau hauv ib lub hnab ntawv roj roj, ib lub tsho ci los yog ib daim ntawv zoo li lub hau. Txawm li cas los xij, cia li ntawm ib lub tais ci nrog parchment lobules ntawm qos qos yaj ywm tau txais ib qho tshwj xeeb yog qhov ncauj tawm ntawm qhov ncauj.
Cov khoom xyaw:
- Sweet qos - 1 kg;
- txiv ntseej roj - 3 tbsp. dais;
- Provençal los yog Italian tshuaj ntsuab - 1-2 st. dais;
- paprika - 1,5 tsp.
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
- Lub hauv paus yog ntxuav, txiav rau hauv nruab nrab tsuas txhuam.
- Sprinkle lub slices nrog txiv ntseej roj, ntxiv ntsev, kua txob mus saj, qab nrog tshuaj ntsuab thiab paprika, mix.
- Tshaj tawm kev txiav mus rau hauv ib daim ntawv ci nrog parchment thiab xa mus rau qhov cub rhaub kom 220 degrees.
- Tom qab 30 nas this, cov qos yaj ywm uas qab zib yuav tau npaj rau kev noj haus.
Gratin los ntawm qos yaj ywm
Pab npaj cov khoom qab zib qab zib qab qab zib kom yooj yim los yog ntau dua casseroles. Lub tom ntej version ntawm lub tais nrog cheese yuav supplemented nrog lwm cov khoom xyaw: zaub, minced nqaij, sausages thiab lwm yam khoom tshwj xeeb xaiv los ntawm. Qhov no yuav yog ib qho khoom noj uas txaus thiab txaus siab rau kev ua ntawv noj mov los yog rau pluas su.
Cov khoom xyaw:
- Sweet qos - 1.5-1,8 kg;
- Butter - 3 tbsp. dais;
- rog rog - 500 g;
- Parmesan - 100 g;
- cayenne kua txob - ¼ tsp;
- dub av kua txob - ½ tsp;
- ntsev - 1 teaspoon.
Npaj
- Purify thiab shred nrog nyias slices ntawm Sweet qos.
- Tshaj tawm ib feem peb ntawm cov zaub sliced nyob rau hauv ib qho roj daim ntawv, sprinkle nrog cheese.
- Rov ua cov txheej ntawm cov zaub thiab cheese 2 zaug ntxiv.
- Sib tov lub cream nrog ntsev, ob hom kua txob, ncuav qhov sib tov ntawm Sweet qos yaj ywm.
- Tshaj tawm rau sab saum toj lub ncuav ntawm roj.
- Ib lub paj npleg no yog npaj los ntawm qos yaj ywm qab zib ntawm 200 degrees 20 feeb hauv ib daim ntawv los yog hau thiab tseem ntau yam tsis muaj nws.
Ncuav mog qab zib nrog qos yaj ywm
Ci los ntawm qos yaj ywm tuaj yeem yog cov khoom noj txom ncauj los yog khoom qab zib qab zib. Siv cov ntawv qhia nram qab no rau kev ua haujlwm hauv tsev, nws yuav ua tau rau lub ncuav qab ntsev uas yuav pab kom haum txhua yam tshuaj yej, xws li yoojyim thiab xav hnav khaub ncaws txhua hnub nyoog.
Cov khoom xyaw:
- hmoov nplej - 4.5 khob;
- Dej dej khov - 200 ml;
- butter - 350 g;
- Sweet qos - 700 g;
- txiv kab ntxwv - 1 daim;
- cream - 250 g;
- qe - 4 daim;
- xim av suab thaj - 200 g;
- fragrant hauv av kua txob thiab cinnamon - 0.5 teaspoons txhua;
- nutmeg - ¼ tsp diav;
- ntsev - mus saj.
Npaj
- Muab cov grinded butter thiab hmoov, ntxiv ntsev, grind rau crumb.
- Ncuav nyob rau hauv dej, knead lub mov paj, faib nyob rau hauv ib daim ntawv nrog bumpers.
- Boil qab zib qis, zom nws hauv puree thiab tom qab txias txias nrog ib tug tov nrog whipped qe nrog piam thaj, kua txiv kab ntxwv, cream thiab spices.
- Xa lub khob noom cookie rau 10 feeb hauv qhov cub rhaub kom 180 degrees, ces kis tau nrog cov qos yaj ywm thiab ua kom zoo dua 30 feeb.
Cov kua qos yaj ywm
Npaj cov khoom qab zib qab qab qab qab zib, qhov twg cov txiv hmab txiv ntoo uas tseem grain yog qhov uas ua tiav nrog ua ntej noj los yog siav hauv qhov cub nrog rau cov khoom xyaw ntawm qhov sau. Cov lus qhia hauv qab no tuaj yeem hloov los ntawm lwm cov khoom, xaiv raws li koj tus saj thiab nyiam.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 4 pcs;
- qab zib thiab kub peppers - 1 pc .;
- dos - 1 daim;
- kaus poom noob taum - 0.5 khob;
- txiv lws suav - 2 pcs;
- qaub cream thiab cheese - 100 g;
- paprika - 1 teaspoon;
- ntsev, kua txob, cumin, butter, zaub ntsuab.
Npaj
- Cov tubers raug ntxuav kom huv, punctured nrog ib tug nkhaus lossis pas taub hau.
- Ci qos yaj ywm hauv qhov cub kom txog 20 feeb ntawm 220 degrees.
- Dos yog kib nyob rau hauv roj.
- Ntxiv cov peppers, Fry rau 5 feeb.
- Lawv muab txiv lws suav, taum, lub caij loj thiab stew rau 15-20 feeb.
- Kub yam yog txiav los ntawm ib sab, knead lub pulp sab hauv.
- Sau lub tubers nrog ib tug zaub txhaws, sprinkle nrog cheese thiab ci rau 5-10 feeb.
- Ua haujlwm rau zaub mov nrog qaub cream.
Purée kua zaub nrog mashed qos yaj ywm
Pab ua zaub mov ntawm cov khoom noj khoom haus ntawm thawj zaug ntawm lub qhov ncauj - dej qab ntsev thiab cov kua zaub qab zib nrog zaub qab zib, uas zoo sib xws nrog lwm yam zaub xws li carrots, pumpkins, qos yaj ywm, dos, txiv lws suav thiab lwm yam khoom. Kub nrog kev pabcuam yog ntxiv nrog rau cov tshuaj nplaum, zaub ntsuab, croutons los yog crackers.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 2 pcs;
- carrots thiab leeks - 1 daim;
- qej - 2 cov hniav;
- Ginger - 0,5 tsp.
- ntsev, kua txob, seasoning, roj, zaub ntsuab, qaub cream.
Npaj
- Dhau cov roj ntawm cov leek.
- Ntxiv cov mugs ntawm carrots thiab Sweet qos kib.
- Ncuav lub nplhaib ua ntej lo nrog dej, stew kom txog thaum muag muag.
- Ntxiv Ginger, qej, seasonings, spices thiab punch qhov loj nrog ib rab.
- Ua haujlwm rau lub kua qab zib nrog qos yaj ywm kub.
Zaub xam lav ntawm qos yaj ywm
Yog tias muaj lub siab xav ua ib qho qos yaj ywm hauv qab zib, yuav tsum xaiv cov khoom noj txom ncauj rau xaiv, tsom ntsoov rau lawv tus kheej saj thiab cov khoom siv. Delicious yuav ua cov khoom noj khoom haus los ntawm cov qoob loo ci cov qoob loo, uas tuaj yeem seasoned ua ntej cua sov kev kho mob yuav nrog qij thiab muaj ntxhiab qhuav tshuaj ntsuab.
Cov khoom xyaw:
- Sweet potatoes - 2-3 pcs .;
- Cherry - 10-12 pieces;
- Rukkola - 2 handfuls;
- Pine neeg rau - 50 g;
- avocados - 2 daim;
- mint thiab basil - 0.5 tuft;
- zib mu - 1 teaspoon;
- sesame roj thiab txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. diav;
- ntsev, kua txob, tshuaj ntsuab, txiv roj roj.
Npaj
- Lub hauv paus yog ntxuav, txiav, nphoo nrog roj, seasoned, ci nyob rau hauv qhov cub rau 15 feeb ntawm 200 degrees.
- Cov zaub mov yog nteg nrog rukola, sliced avocado pulp.
- Top baked qos thiab ib nrab ntawm ib tug Cherry, sprinkle tag nrho cov zaub thiab cov neeg rau.
- Muab cov roj kua txiv hmab txiv ntoo, txiv qaub kua txiv thiab zib ntab, ntxiv ntsev thiab kua txob.
- Ncuav cov ntaub qhwv nyias.
Roasted qos yaj ywm
Delicious Sweet potato, kib hauv ib lub lauj kaub khov, yuav dhau los ua khoom noj txom ncauj appetizing los yog garnish rau cov tais diav , ib tug noog. Qhov zoo sib xws ntawm sweetish pulp, piquant spices thiab qej tsw yuav ua rau lub tswv yim indelible ntawm tej gourmet thiab tus hlub ntawm cov khoom ua si txawv txawv.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- qej - 1-2 cov hniav;
- olive roj - 100 ml;
- ntsev, kua txob.
Npaj
- Lub batat yog ntxuav, txiav rau hauv slices los yog mugs, muab tso rau hauv ib lub lauj kaub frying nrog rhuab roj.
- Fry chunks mus rau sab nrauv thiab softness sab hauv.
- Salted qab zib qos yaj ywm, ntxiv qej thiab Fry ua ke rau lwm ob peb feeb, stirring.
Draniki los ntawm qos yaj ywm
Muaj kev paub txog kev ua qos yaj ywm qab zib, nws yog lub sij hawm pib dua ntau txoj hauv kev uas siv cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo. Delicious thiab delicious yog qos pancakes . Lub hauv paus rau frying khoom yuav npaj tsis tau tsuas yog nrog ntxiv ntawm dos, tab sis kuj hloov lub ntsim qej nrog zaub.
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- dos thiab qe - 1 pc .;
- hmoov nplej - 150-200 g;
- ntsev, kua txob, zaub roj.
Npaj
- Peeled Sweet qos grind on medium grater, nyem me ntsis.
- Ntxiv lub dos, qe, ntsev, kua txob thiab hmoov nplej, knead.
- Diav ib feem ntawm qhov loj nyob rau hauv lub rhuab roj, browned on ob sab.
Pancakes ua los ntawm qos yaj ywm
Cov neeg nyiam roasted qos yaj ywm, daim ntawv qhia rau kev npaj ntawm pancakes yuav heev rau lub point. Cov khoom yog maj, mos thiab txiv huab tais. Cream nyob rau hauv daim ntawv qhia yuav hloov nrog qaub cream los yog ntuj yogurt tsis muaj additives, thiab zoo li lub hauv paus nrog vanilla los yog cinnamon. Pab nrog qaub cream, zib mu, jam.
Cov khoom xyaw:
- Sweet qos - 700 g;
- Lee - 350 g;
- hmoov nplej - 150 g;
- qe - 3 daim;
- ci hmoov - 15 g;
- piam thaj los yog hmoov qab zib - mus saj;
- zaub roj.
Npaj
- Yeej lub qe nrog piam thaj.
- Ntxiv cov grated yam ntawm ib tug nplua grater, cream, whisk dua.
- Do hauv cov hmoov nplej nrog cov hmoov ci thiab kib lub pancakes , feem ntau browning ntawm ob sab.
Batate nyob rau hauv ntau hom
Cov tswv ntawm lub multivarka yuav xav paub txog yuav ua li cas ua noj qos yaj ywm los yog zaub kib nrog kev pab ntawm ib tus kws pabcuam. Varka tsis muaj ib yam dab tsi ntawm tus kheej: cov txiv ntseej ncuav tau nchuav nrog dej los yog tso rau ntawm qhov ci ntawm cov thawv thiab hlais hauv "kua zaub" los yog "Chav" hom rau 20-30 feeb. Koj tuaj yeem ua noj ua ke los ntawm qab daim ntawv qhia.
Cov khoom xyaw:
- Sweet qos - 500 g;
- forcemeat - 450 g;
- txiv lws suav - 200 g;
- qej - 2 cov hniav;
- dos thiab tswb kua txob - 1 pc .;
- ntsev, kua txob, seasoning, roj.
Npaj
- Tus npaj qos yaj ywm pib nrog tu thiab slicing ntawm paus zaub.
- Ntev chunks nrog dos hauv preheated roj thiab Fry on "ci" rau 15 feeb.
- Ntxiv peppers, minced nqaij, qej, txiv lws suav, noj tib hom rau lwm 10 feeb.
- Lub caij rau qhov sib txawv rau saj, hloov lub cuab yeej rau "Ntxaug" thiab tawm rau 20 feeb.
Cov roj teeb nyob rau hauv lub qhov cub microwave
Yog tias koj xav ua kom sai, yam zaub mov hauv microwave yog tsim rau kev tua ntawm lub tswv yim ntawm nws qhov zoo tshaj plaws. Hauv ob peb feeb nws yuav ua tau kom qos yaj ywm chips, ci zaub slices rau nws tus kheej ua haujlwm nrog ntses los yog ntxiv rau nyias. Sweet potatoes zoo kawg nkaus ua ke nrog txiv lws suav thiab lwm yam khoom xyaw.
Cov khoom xyaw:
- Sweet qos - 400 g;
- txiv lws suav - 3 pcs;
- txiv ntseej roj - 3 tbsp. dais;
- Provencal tshuaj ntsuab, Sweet, ntsim thiab smoked paprika - 0.5 teaspoons txhua;
- ntsev, kua txob, lettuce nplooj.
Npaj
- Muab cov txiv lws suav thiab cov qos yaj ywm rau hauv lub qhov cub microwave.
- Sprinkle txhua yam nrog roj, lub caij nrog spices, tshuaj ntsuab, ntsev.
- Npog lub hau nrog lub hau thiab xa mus rau lub microwave rau 6-10 feeb.
- Ua hauj lwm zaub mov, tso qhov loj rau ntawm zaub xam lav nplooj.