Tsaug rau cov khoom sib txawv ntawm lub taub, nws yog qhov zoo tag nrho los ua ke nrog tas cov khoom, lub zucchini stew yuav ua tau siav txawv txhua lub sijhawm. Nyob rau hauv no txoj kev nws yuav ua tau kom diversify lub niaj hnub cov zaub mov, mus rau nws nrog ci ntsa iab thiab appetizing lauj kaub tais diav.
Yuav ua li cas ua noj khawm tawm los ntawm zucchini?
Npaj ib lub zucchini stew yog qib elementary, tsis muaj kev ua noj ua haus kev coj noj coj ua thiab muaj qhov hnyav ntxiv. Cov lus pom zoo ntawm txhua daim ntawv qhia tuaj yeem kho tau zoo dua los ntawm kev txuas cov kev xav thiab kev siv cov ntsiab lus uas tsis yog standard.
- Mis nyuj ripeness txiv hmab txiv ntoo yog siv nkaus, txiav tawm cov sawv, thiab cov neeg paub tab paub ntau dua tau tshem ntawm daim tawv nqaij thiab noob.
- Cov zaub mov yuav tastier yog tias cov khoom xyaw ua ntej sib koom tes quenching browned hauv cov roj kub kub.
- Feem ntau, lub juiciness ntawm lub Cheebtsam yog kom txaus siab rau lawv nyob rau hauv lawv tus kheej kua txiv, tab sis yog hais tias tsim nyog, koj muaj peev xwm ntxiv ib me ntsis dej los yog broth mus rau lub nkoj.
- Cov qij thiab cov zaub ntsuab ntxiv ntxiv ntawm kev ua noj ua haus thiab cia lub tais zaub mov me me nyob hauv lub hau ua ntej noj.
Zaub stew nrog zucchini
Txawm lub sim stew ntawm zaub nrog zucchini, siav nrog ib tug laconic txheej ntawm cov khoom yuav ua rau nws mus saj thiab tsis tshua muaj six. Ob peb pinch ntawm Italian los yog Provencal tshuaj ntsuab thiab tshiab finely tws zaub, ntxiv mus rau lub phaj thaum pab, yuav hloov cov zaub mov tshaj dhau kev paub.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 2 pcs;
- carrots thiab dos - 2 pcs.;
- txiv lws suav - 4 pcs.;
- qos yaj ywm - 3 pcs;
- roj - 50 ml;
- qej - 1-2 cov hniav;
- ntsev, kua txob - mus saj;
- Provencal tshuaj ntsuab - 1 teaspoon;
- zaub ntawm parsley, dill, basil.
Npaj
- On qhov roj Fry sliced dos nrog carrots.
- Ntom lub qos yaj ywm, Fry, stirring, kom txog thaum ib nrab siav.
- Ntxiv zucchini thiab lws suav slices, lub caij rau zaub mov mus saj, npog nrog ib tug hau thiab puff rau 20 feeb.
- Ntxiv qej thiab tshuaj ntsuab mus rau stew ntawm zucchini, mix thiab tshem tawm los ntawm lub phaj.
Stewed zaub nrog eggplant thiab courgette
Daim ntawv qhia nram qab no rau zaub stew nrog zucchini thiab eggplant yuav muab rau koj ib lub teeb zoo rau nws tus kheej lub tais los yog ib qho khoom zoo nkauj rau cov ntses los yog nqaij. Hom phiaj, cov zaub hauv cov txheej txheem ntawm quenching nws yog ntshaw tsis sib tov, tswj ib yam tsawg glow nyob rau hauv lub nkoj, uas yuav khaws lub meej mom ntawm lub slices.
Cov khoom xyaw:
- zucchini thiab eggplants - 2 pcs .;
- carrots thiab dos - 1-2 pcs.;
- txiv lws suav - 4-5 pcs.;
- roj - 70 ml;
- qej - 3-4 cov hniav;
- ntsev, kua txob, zaub - mus saj.
Npaj
- Fry dos nrog carrots.
- Ntxiv tws txiv lws suav, zucchini thiab eggplant.
- Salting lub txheem ntawm lub nkoj, kua txob, npog thiab npog li 20 feeb.
- Pov qej, zaub ntsuab, ib feeb tua lub qhov cub thiab muab ib lub stew ntawm eggplant thiab courgettes rau infuse.
Ragout ntawm zucchini thiab qos yaj ywm nrog nqaij
Thaum tau muab cov khoom noj muaj hauv cov zaub uas muaj zucchini nqaij lawm, nws yuav muaj peev xwm daws tau qhov teeb meem nrog tsim cov khoom noj hmo los yog noj hmo, muab nws tus kheej kom txaus, noj mov thiab noj zaub mov zoo. Koj tuaj yeem noj cov nqaij npuas, nqaij nyug, los yog kev noj zaub haus, uas haum haum rau hauv palette txhua yam.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 400 g;
- qos yaj ywm - 4 pieces;
- nqaij qaib fillet - 300 g;
- carrots thiab dos - 1-2 pcs.;
- txiv lws suav - 3 pcs;
- roj - 70 ml;
- qej - 3 cov hniav;
- ntsev, kua txob, zaub - mus saj.
Npaj
- Fry tws nqaij qaib nyob rau hauv butter.
- Txhaws dos ntxiv thiab ua cov carrots, fes lwm 10 feeb.
- Muab cov qos yaj ywm ntsuas, npog lub hau nrog lub hau thiab yaug cov khoom rau 10 feeb.
- Pov sliced zucchini, txiv lws suav, seasonings, ntsev, kua txob, stew rau lwm 15-20 feeb.
- Lub caij rau zaub stew nrog nqaij qaib thiab zucchini qej, zaub ntsuab, cia nws brew rau 15 feeb.
Zaub stew nrog cauliflower thiab courgettes
Ib lub teeb thiab nyob rau tib lub sij hawm ib tug noj mov zaub yuav tsum tau siav nrog rau nram qab no daim ntawv qhia ragout ntawm zucchini nrog ntxiv ntawm cauliflower. Ib qho tshwj xeeb flavor thiab lwm yam ntxwv yuav muab rau cov qab qab zib kua qab zib, uas, hom phiaj, yog qhov zoo dua coj cov xim sib txawv, tab sis yuav teem tawm kev saj thiab ua rau nws ntau dua nrog ntsuab dos thiab qaub cream.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 400 g;
- cauliflower - 1 pc .;
- Bulgarian Sweet kua txob - 500 g;
- carrots thiab dos - 1-2 pcs.;
- txiv lws suav - 350 g;
- roj - 100 ml;
- qej - 3 cov hniav;
- ntsev, kua txob, ntsuab dos, qaub cream - mus saj.
Npaj
- Hloov dos hauv roj thiab carrots.
- Ntxiv rau inflorescence ntawm cabbage, cubes ntawm zucchini, kua txob.
- Stew zaub stew nrog zucchini thiab cabbage 10 feeb.
- Lose lws suav slices, qej, lub caij zaub mov mus saj, stew rau lwm 5-10 feeb, ua hauj lwm nrog qaub cream thiab ntsuab dos.
Zaub stew nrog nceb thiab zucchini
Thaum tua ntawm daim ntawv qhia los ntawm ib lub stew los ntawm zucchini nrog ntxiv ntawm nceb, nws yuav ua tau rau tag nrho cov saib cov khoom ntawm cov dej ua ke li niaj zaus, uas ua ntau dua li, kom kis tau cov khoom noj ntxiv. Mos mos saj ntawm nws yog los ntawm kev siv cov leeks es tsis txhob dos.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 700 g;
- champignons - 300 g;
- leeks - 200 g;
- carrots - 1 daim;
- txiv lws suav - 250 g;
- roj - 100 ml;
- qej - 2 cov hniav;
- ntsev, kua txob, seasoning - mus saj.
Npaj
- Sauté lub sliced leeks thiab carrots nyob rau hauv cov roj.
- Ntxiv zucchini cubes, tws nceb, txiv lws suav, stew rau 20 feeb.
- Lub caij cov khaub ncaws ntawm cov courgettes nrog nceb qej, ntsev, kua txob, txuj lom, sov ob peb feeb thiab pab nrog zaub ntsuab.
Stewed zucchini nrog mov
Ib qho tshwj xeeb saj thiab ntxiv zaub mov muaj nqis los ntawm ib lub stew npaj los ntawm zucchini nrog ntxiv ntawm mov. Qhov tshwm sim yog kev sib tw ntawm ib qho risotto thiab zaub plov. Yog hais tias Desired, nyob tus yeees ntawm lub zaub mov yuav supplemented nrog tws cubes ntawm tswb kua txob, ntsuab peas los yog lwm yam zaub.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 700 g;
- mov - 80 g;
- carrots thiab dos - 1 pc .;
- roj - 100 ml;
- ntsev, kua txob, seasonings, zaub - mus saj.
Npaj
- Fry cais txiav courgettes thiab dos nrog carrots, muab tso ua ke nyob rau hauv ib qho ntim.
- Ntxiv cov ntxhuav, txhuam cov dej npau npog kom npog cov txheem ntawm 1.5 cm, seasoning lub tais kom saj.
- Stew lub zaub stew nrog zucchini thiab mov kom txog thaum kawg tom qab npaj txhij, los ntawm lub sij hawm mus rau lub sij hawm mus rau stirring thiab tov boiling dej.
- Ua ntej noj mov, ua tiav cov khoom noj nrog tshuaj ntsuab.
Zaub stew nrog taub dag thiab courgette
Daim ntawv qhia ntxiv tom ntej no rau cov zaub qhwv nrog zucchini yuav siv rau qhov tshwj xeeb thiab qhov khoom noj khoom haus los ntawm kev ntxiv ntsev taub dag. Yog hais tias tsis muaj txiv lws suav, koj tuaj yeem hloov nrog lws suav muab tshuaj txhuam, ntses, kua txiv lws suav los yog txiv lws suav rau hauv koj tus kheej kua txiv.
Cov khoom xyaw:
- zucchini thiab taub dag - 400 g;
- qos yaj ywm - 900 g;
- carrots thiab dos - 1 pc .;
- txiv lws suav - 350 g;
- Bulgarian kua txob - 1-2 daim;
- roj - 100 ml;
- ntsev, kua txob, spices, qej - mus saj.
Npaj
- Fry dos nrog carrots.
- Ntxiv cov qos yaj ywm, squash, peppers thiab Fry, stirring, nyob rau hauv lub hau rau lwm 5 feeb.
- Pawg lub taub dag, txiv lws suav, lub caij cov khoom xyaw nrog cov txuj lom, ntsev thiab ncuav me ntsis dej kub.
- Stew lub stew kom txog thaum lub softness ntawm zaub.
- Thaum npaj tau, koj tuaj yeem ntxiv greenery thiab qej rau lub nkoj.
Stew ntawm zucchini nyob rau hauv qhov cub
Pizza stew yog ib daim ntawv qhia tias tuaj yeem ua rau hauv qhov cub. Qhov kev kho cua sov no yog ib qho zoo tshaj plaws los tiv thaiv txoj kev ntseeg siab ntawm cov zaub ua zaub mov thiab tau txais kev xav noj zaub mov, uas yuav muaj peev xwm ua tau siav hauv laconic los sis ntau hom kab mob, ntxiv nceb, eggplant, cabbage los yog lwm yam zaub.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 700 g;
- carrots thiab dos - 1 pc .;
- qej - 4 cov hniav;
- txiv lws suav - 1-2 pcs.;
- roj - 80 ml;
- ntsev, kua txob, zaub - mus saj.
Npaj
- Cov zaub uas txuag zaub mov tuaj yeem muab tshuaj pleev rau cov roj, cov nroj tsuag nrog cov txuj lom, muab tso rau hauv pwm thiab ci rau 20 feeb ntawm 200 degrees.
- Nyob rau hauv ib lub lauj kaub tais diav, chop lub dos nrog carrots, ntxiv txiv lws suav, ntsev, spices, zaub, qej, prideruskayut kom txog thaum muag muag, ces kis rau cov toasted courgettes.
- Muab cov zaub thiab ci rau lwm 15 feeb.
Stewed zucchini nyob rau hauv multivariate
Lwm txoj kev zoo los khaws cia thawj cov tsos ntawm zaub slicing yog los npaj cov zaub stew nrog zucchini hauv ntau hom . Cov zaub mov tsis tuaj yeem raug kub hnyiab, hom phiaj nws yuav tsum tau tsuas, nws yuav kis tau tus nplua nuj saj thiab ua rau nws zoo kawg nkaus, txuag cov kev ua noj los ntawm txoj kev tswj ntawm txoj kev tswj thiab ua ntswj.
Cov khoom xyaw:
- zucchini - 700 g;
- Bulgarian kua txob, carrots thiab dos - 2 pcs;
- qej - 3 cov hniav;
- txiv lws suav - 350 g;
- roj - 60 ml;
- ntsev, kua txob, zaub, seasoning - mus saj.
Npaj
- Nyob rau hauv lub "Kub" hom, dos yog roasted dos thiab carrots.
- Tso sab nraud ntawm cov zaub khawm.
- Ntxiv ntsev, seasonings, kua txob, hloov lub cuab yeej kom "quenching" rau 30 feeb.
- 5 feeb ua ntej kawg ntawm lub tsoom fwv, lub caij zaub mov nrog qej thiab tshuaj ntsuab.