Xijpeem koj tab tom ua noj, nqaij npuas kib, nqaij qaib los yog steak, nyob rau hauv ib qho barbecue sauce cov tais diav no yuav ntau dua. Nws tshua tsuas yog los xyuas seb yuav ua li cas ua ib tug barbecue sauce.
Nws zoo nkaus li tias nws yooj yim dua, ntsia cov kab txawv thiab ua cov ntses los ntawm cov khoom xyaw. Tiam sis tsis muaj ib yam dab tsi! Ntau hom kev ua noj ua haus sauce, los ntawm kev yooj yim tov ntawm cov npaj sau ua kom loj tuaj ua hauj lwm nrog zaub thiab cov txuj lom. Yuav ua li cas ua ib tug barbecue sauce, uas ntawm cov kev xaiv hauv qab no, txiav txim siab rau koj tus kheej.
Daim ntawv qhia yooj yim rau cov ntses barbecue
Cov khoom xyaw:
- ketchup - 1/2 khob;
- xim av xim av - 1/3 khob;
- Kua cider vinegar - 1 tbsp. diav;
- soy sauce - 2 tsp.
- Worcestershire sauce - 2 tsp.
Npaj
Do tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais. Ib feem ntawm cov ntses siv tau los npaj cov nqaij lauj kaub tais diav, noj cov ntses zoo dua thaum noj mov hauv lub tais.
Barbeque sauce nrog spices
Cov khoom xyaw:
- dos - 1 daim;
- oregano - mus saj;
- butter - 100 g;
- qej - 1/2 lobules;
- tws parsley - 2 tbsp. dais;
- txiv qaub kua txiv - mus saj;
- av dub kua txob - mus saj;
- liab caw - 250 g;
- ntsev - mus saj.
Npaj
Peb txiav dos nrog loj slices, Fry on ib nrab ntawm tshem tawm butter kom txog thaum Golden. Ntxiv crushed qej, oregano, kua txob, txiv qaub kua txiv thiab ntsev. Peb muab tso rau hauv ib lub me me rau ob peb feeb, ntxiv caw thiab khaws cia kom tsawg dua 3-4 feeb. Tom qab ntawd ntxiv ntxiv butter thiab parsley.
Barbecue sauce "nrog haus luam yeeb"
Cov khoom xyaw:
- lws suav sauce - 500 g;
- xim av xim av - 1/4 khob;
- Worcestershire sauce - 1/4 khob;
- kua cider cij vinegar - 1/4 khob;
- Sweet mustard - 2 tbsp. dais;
- kua pa luam yeeb - 2 teaspoons;
- zib mu - 2 tbsp. dais;
- hiav txwv ntsev - 1/2 tbsp. dais;
- dub kua txob, qej hmoov, liab kua txob kua txob, hauv av celery paus, dos hmoov - mus saj.
Npaj
Peb muab lws suav sau hauv saucepan, ntxiv rau ntawm cov khoom xyaw thiab sib tov txhua yam zoo. Peb muab tso rau ntawm ib lub me me thiab, ntxiv mus cuam tshuam, ua noj rau 7-15 feeb, kom txog thaum lub taub hau tsis zoo. Yog hais tias koj xav ua cov ntses ntau ntom, ces koj tuaj yeem ntxiv me ntsis hmoov txhuv nplej siab, tsis nco qab nws do nws zoo, txwv tsis pub lub ntses yuav tawm nrog lumps.
Kub BBQ ntses
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 5 pcs;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 2 tbsp. dais;
- liab dos - 1 pc .;
- ntsev - mus saj;
- qej - 2 cloves;
- liab kua txob kua txob - 1 pc .;
- balsamic vinegar - 2 tbsp. dais;
- qab zib - 1 1/2 tbsp. dais;
- av dub kua txob - mus saj;
- zaub roj - 2 tbsp. diav.
Npaj
Mine txiv lws suav thiab txiav rau hauv halves. Tev cov dos thiab qej. Chop dos slices. Kua txob yog kuv li, txiav hauv ib nrab thiab ntxuav ntawm cov noob. Peb muab tag nrho cov zaub rau hauv ib lub tais, ntxiv vinegar, ntsev, butter thiab qab zib. Peb sib tov txhua yam kom huv si. Tshaj tawm cov zaub ntawm ib daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv ib nrab ntawm ib nrab ntawm qhov cub hauv qhov cub rau 180 ° C. Tom qab xa cov zaub rau cov zaub mov thiab sib tsoo tag nrho cov khoom xyaw rau homogeneous pawg, tom qab ntawd muab txhua yam hauv ib lub tais, ntxiv cov lws suav muab tshuaj txhuam thiab kua txob rau saj.
Thawj daim ntawv qhia rau cov ntses barbecue
Cov khoom xyaw:
- Cherry - 1/2 khob;
- kua ntses - 2/3 khob;
- ntses hoisin - 2/3 khob;
- xim av xim av - 1/2 khob;
- ntsev - 1 teaspoon;
- Suav hmoov ntawm tsib spices - 1 1/2 tsp.
- muab tshuaj txhuam los ntawm taum dub - 2 teaspoons;
- qej - 4 cloves.
Npaj
Toothed qej cloves thiab ncuav mus rau hauv ib saucepan. Cherry meej ntawm noob, zuaj thiab muab tso rau hauv ib lub lauj kaub. Tom qab ntawd peb xa tag nrho lwm cov khoom xyaw thiab sib tov. Peb muab lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub thiab nqa nws cov khoom rau ib lub rhaub. Hluav taws ua kom txo thiab ua noj rau li 10 feeb rau tsawg cua sov kom txog rau thaum cov ntses thickens mus rau lub siab nyiam. Npaj sauce yog txias thiab muab rau ib lub rooj nrog ib tug nqaij zaub mov.