Shish kebab yog cov zaub mov nyiam. Muaj ntau yam zaub mov txawv rau nws txoj kev npaj. Peb yuav qhia rau koj tias yuav ua li cas ua noj shish kebab nyob rau hauv pomegranate kua txiv.
Daim ntawv qhia rau shish kebab los ntawm nqaij npuas rau pomegranate kua txiv
Cov khoom xyaw:
- caj dab ib feem ntawm nqaij npuas - 1 kg;
- olive roj - 100 ml;
- pomegranate kua txiv - 150 ml;
- dos - 500 g;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Txiav cov nqaij rau hauv cov qe, thiab cov phaj dos. Muab txhua yam hauv ib lub lauj kaub rau hauv txheej. Tam sim no npaj mus npaj marinade rau shish kebab nrog pomegranate kua txiv. Sib tov txiv ntseej roj nrog kua txiv, saj ntxiv ntsev, kua txob thiab txhua spices mus saj. Sau cov nqaij nrog dos marinade thiab maj mam sib tov. Peb marinade lub shish kebab rau li 6 teev, periodically tov nws. Tsaug rau pomegranate kua txiv, cov nqaij yuav ua mos, thiab txiv roj roj yuav ua rau nws muaj kua. Tiav lauj kaub los ntawm cov nqaij npuas kib kub tshaj ntawm cov nplauv dej kom txog thaum uas npaj txhij lawm, txhawm rau xa lawv mus.
Shish kebab marinated nyob rau hauv pomegranate kua txiv
Cov khoom xyaw:
- Nqaij qaib - 2.5 kg;
- txiv qaub - 2 daim;
- pomegranate kua txiv - 1 l;
- dos - 3 pieces;
- Ntsev, kua txob, hops-suneli, coriander - mus saj;
- coriander - 1 pawg;
- zaub roj - 2 tbsp. diav.
Npaj
Nqaij txiav mus rau hauv daim ntawm cov loj me me, ntxiv ntsev thiab spices. Txiv qaub txiav rau hauv slices, ntxiv mus rau nqaij thiab sib tov zoo. Dos thiab cilantro yog av nyob rau hauv ib tug blender thiab ntxiv rau cov nqaij, kom sib tov txhua yam. Ntxiv 400 ml ntawm pomegranate kua txiv thiab sib tov dua. Peb nchuav cov kua txiv hmab txiv ntoo, zaub roj, sib tov thiab tawm cov nqaij kom marinate rau 4 xuab moos tsawg, thiab feem ntau, ntev nws yuav sawv ntsug, shish kebab yuav softer.
Nqaij qaib shish kebab nyob rau hauv pomegranate kua txiv
Cov khoom xyaw:
- nqaij qaib fillet - 2 kg;
- pomegranate kua txiv - 250 ml;
- dos - 500 g;
- crushed qhiav - 1 teaspoon;
- qej - 3 cloves;
- Sunflower roj - 40 ml;
- ntsev, kua txob - mus saj.
Npaj
Nqaij qaib fillet txiav mus rau hauv me me pieces, thiab dos - ib ncig. Qij squeezed los ntawm cov xovxwm. Nyob rau hauv lub lauj kaub enameled peb muab nqaij, dos, ntxiv kua txiv pomegranate, qej, Ginger, sunflower roj thiab kua txob. Sib khi thiab tawm li 3 teev. Txoj hlua khoob qaib skewers rau ntawm skewers los yog kis ntawm cov hniav nyiaj hniav kub thiab kib dhau kub coals.