Lwm qhov kev xaiv ntawm kev kawm ua ntej thiab ua tau zoo txaus yog kua zaub kua txiv nrog txiv lws suav. Xws li ib lub tais yog ua sai sai thiab tsis tas yuav muaj kev kawm tshwj xeeb txog kev ua noj lossis cov khoom xyaw uas yooj yim tuaj mus.
Mov Cov Ncauj Lus Daim Ntawv Nrog Cov Txiv Neej
Cov khoom xyaw:
- txiv roj roj - 2 tsp;
- dos dawb - 1 pc .;
- celery - 1 pc .;
- piam thaj - 20 g;
- carrots - 1 daim;
- lws suav puree - 1 tbsp. diav;
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 400 g;
- zaub broth - 1 l;
- boiled nplej - 1 yam khoom;
- zaub ntsuab.
Npaj
Peb pib ua zaub ua mov nrog cov zaub tsib, ua kom sov so ntawm cov roj hauv lub qab ntim thiab muab cov roj ua rau cov txiv hmab txiv ntoo qab thiab cov zaub ua dawb. Thaum cov zaub muag muag, ntxiv qab zib, vinegar thiab ua noj ua haus ntxiv rau lwm feeb. Tom qab ntawd ntxiv lws suav puree thiab tag nrho txiv lws suav rau lub lauj kaub ua ke nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo. Peb noj txiv lws suav rau li 10 feeb, ncais thiab sib tov nrog zaub broth. Tawm lub tais ntawm lub qhov cub rau lwm 15-20 feeb, ces muab cov kua zaub ua nrog cov mov ua ntej siav thiab tshem tawm ntawm qhov cub. Ua ntej pab, lws suav kua zaub nrog mov yog sprinkled nrog tshuaj ntsuab.
Rice kua zaub nrog txiv lws suav thiab scallops
Cov khoom xyaw:
- txiv lws suav - 1 kg;
- Balsamic vinegar - 15 ml;
- avocado roj - 2 tbsp. dais;
- zaub roj - 20 ml;
- scallops - 16 daim;
- avocados - 1 daim;
- zaub broth - 500 ml;
- boiled nplej - 1 yam khoom;
- Basil qhuav - mus saj.
Npaj
Peb txi txiv lws suav rau hauv ib lub tshuab ua ke nrog avocado roj, ntsev thiab balsamic vinegar. Mash lub mashed qos yaj ywm thiab mix nrog zaub broth. Ntxiv cov hmoov nplej thiab txhuam cov tais.
Ua ntej pab, txheeb cov scallops thiab txiav cov avocado rau hauv qhov ntsuas. Peb decorate lub kua zaub nrog cov khoom xyaw npaj, sprinkle nrog basil thiab neeg rau zaub mov.
Yuav ua li cas ua noj kua zaub kua txiv nrog txiv lws suav?
Cov khoom xyaw:
- butter - 20 g;
- qhuav zaub basil - 1 1/2 tsp.
- txiv lws suav rau hauv nws tus kheej kua txiv - 800 g;
- zaub broth - 250 ml;
- cloves ntawm qej - 3 pcs.;
- hmoov nplej - 30 g;
- mis nyuj - 500 ml;
- dos dawb - 1 pc .;
- boiled nplej - 1 yam khoom;
- zaub ntsuab.
Npaj
Nyob rau hauv ib saucepan, peb hlw ib daim butter thiab cia on nws sliced dos, qej thiab basil. Sprinkle tag nrho cov ntsev thiab kua txob, ncuav nyob rau hauv cov txiv lws suav nrog rau kua txiv thiab broth. Npog cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub nrog lub hau thiab tos kom txog thaum nws npau, tom qab uas peb tau txo qhov sov thiab ua noj ua haus ntxiv rau lwm 10 feeb.
Siv lub tshuab, peb ntim cov khoom xyaw tag nrho. Sib tov cov hmoov nplej nrog me ntsis warmed milk thiab ntxiv rau lws suav puag rau kua zaub. Tam sim no ntxiv cov nplej thiab xa cov kua zaub mus rau hauv lub phaj, rau li 5 nas this .. Cov kua txiv lws suav nrog txiv lws suav los saj, thiab nphoo nrog cov tshuaj ntsuab uas muab ua kom tiav.