Los ntawm cov khoom lag luam, uas muaj lub siab thiab lub siab, koj tuaj yeem ua tau cov zaub mov qab. Thiab cov neeg uas hais tias lawv tsis yog six, lawv tsuas yog misread nws. Hauv qab no koj tab tom tos zaub mov txawv rau ua noj nqaij qaib nrog lub qos yaj ywm.
Lub siab lub ntsws nrog qos yaj ywm hauv ib lub thawv
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 0.5 kg;
- nqaij qaib lub siab - 400 g;
- carrots - 150 g;
- dos - 100 g;
- butter - 30 g;
- ntsev, spices - mus saj;
- dej - 2 multistans.
Npaj
Peb ntxuav peb lub siab thiab kuv lub siab. Qos yaj ywm, carrots thiab dos yog ntxuav thiab kuv cov dej txias. Txiav lub qos yaj ywm nrog qhov nruab nrab qhov ntev. Grind carrots thiab dos. Nyob rau hauv qab ntawm multivarka kis qos yaj ywm, ces - lub siab, carrots thiab ces dos, spices thiab butter. Solim thiab ncuav dej. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem siv tau cov dej qab zib los yog mis nyuj haus es tsis yog dej - lub saj yuav tsuas ua kev sib tw. Peb xaiv qhov kev pab cuam "Quenching" ntawm cov zaub thiab lub sijhawm yog 1 teev. Thaum kawg ntawm qhov kev pabcuam no, tig rau ntawm "Homing" hom thiab sijhawm - 20 feeb. Qaib lub siab nrog qos yaj ywm yog tov thiab kub ua hauj lwm rau lub rooj.
Qaib lub siab, stewed nrog qos yaj ywm
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm ntawm medium loj - 7 pcs.
- Qaib lub siab - 500 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 30 g;
- dos loj - 1 pc .;
- 1 pob cov qoob loo loj;
- ntsev, dub hauv av kua txob - mus saj;
- nyuaj cheese - 100 g;
- qej - 3-4 cloves;
- zaub roj;
- zaub ntsuab.
Npaj
Ua ntej peb npaj zaub: dos txiav rau ib nrab ntawm ib ncig, thiab txiav carrots nrog straws. Grind lub qej. Peb chop lub qos yaj ywm. Qaib lub plawv yog ntxuav hauv dej txias, tshem cov hlab ntsha thiab cov roj ntau ntau. Peb kis tau rau ntawm ib lub lauj kaub tais diav nrog preheated zaub roj. Thaum cov kua sib cais los ntawm lub siab lub ntsws, peb ntsev lawv, peb kis tau carrots thiab dos. Ua siab ntev rau lub siab rau li 5 feeb, thiab tom qab ntawd muab cov soob lws suav thiab qos yaj ywm. Peb hliv rau hauv dej ntau heev uas nws npog cov khoom thiab tom qab npev ntxiv spices thiab ntsev. Npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab simmer rau 20 feeb nrog nruab nrab kub. Yog hais tias koj xav tau hais tias lub qos yaj ywm ua ntau boiled, ces nce lub ua noj ua haus lub sij hawm. Thaum kawg, nchuav tag nrho cov grated cheese, zaub ntsuab, npog lub lauj kaub tais diav nrog lub hau thiab cia nws brew rau 10 feeb, thiab tom qab ntawd ua hauj lwm rau lub rooj.
Fried qos nrog lub siab
Cov khoom xyaw:
- Qaib lub siab - 700 g;
- qos yaj ywm - 700 g;
- qej - 3 cloves;
- dos - 100 g;
- zaub roj - 120 ml;
- dej 100 ml;
- ntsev, kua txob dub hauv av, av hauv av.
Npaj
Nqaij qaib lub plawv yog ntxuav thiab muab tso rau hauv boiling dej, boil rau txog 15 feeb. Txiav paus hauv ib nrab ntawm ib ncig. Qos yaj ywm raug ntxuav thiab txiav mus rau hauv slices. Fry siab nrog lub dos kom txog thaum Golden xim av. Tom qab ntawd ntsev, lub caij nrog spices, mix thiab ua noj rau 5 feeb. Ces ncuav rau hauv dej, npog qhov hluav taws kub thiab stew rau txog 20 feeb Tam sim no ntxiv cov qos yaj ywm thiab kib kom txog thaum npaj txhij. Qaib lub siab, kib nrog qos yaj ywm, ua hauj lwm rau lub rooj nrog ib tug zaub xam lav ntawm zaub.
Qos yaj ywm nrog lub siab lub ntsws
Cov khoom xyaw:
- Qaib lub siab - 500 g;
- qos yaj ywm - 700 g;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- champignons - 400 g;
- cheese - 170 g;
- dos - 1 daim;
- carrots nruab nrab - 1 daim;
- cream ntawm 20% roj cov ntsiab lus - 350 g;
- ntsev, kua txob, spices - mus saj.
Npaj
Grind lub dos, carrots thiab Fry lawv kom txog thaum muag muag. Nyias Fry tis nceb mus txog thaum lawv tuaj tawm ntawm ya raws. Tam sim no fais lub siab lub ntsws nrog kua txob thiab ntsev li 20 feeb. Nyob rau hauv qab ntawm lub pots peb kis lub sliced qos yaj ywm, ntsev thiab muab ib me ntsis butter on to top, ces qhov chaw nceb, nqaij qaib lub siab, uas sprinkled nrog koj nyiam spices. Ib tug sib tov ntawm basil, oregano thiab chaiber yog zoo heev. Peb kis tau cov zaub ntawm saum toj saud thiab ncuav qab zib cia rau hauv nruab nrab ntawm lub lauj kaub. Sprinkle nrog cheese thiab tom 220 ° C npaj 30 feeb.