Daim ntawv qhia rau cov qos yaj ywm nrog cov tav yog incredibly yooj yim, tab sis lub tais, txawm nws primitiveness, yog deliciously delicious thiab incredibly fragrant.
Qos yaj ywm nrog ribs nyob rau hauv ib tug multivark
Cov khoom xyaw:
- Nqaij npuas kib - 500 g;
- qos yaj ywm - 6 pcs.;
- carrots - 1 daim;
- tshiab champignons - 10 pcs;
- dej hau - 400 ml;
- noob - 1 daim;
- spices.
Npaj
Ribs meej ntxuav, txiav tawm cov zaj duab xis thiab txiav lawv mus rau hauv feem. Tom qab ntawd ncuav me ntsis roj zaub rau hauv lub tais ntawm lub khob hlias, muab cov qhaub cij rau thiab khi lawv, xa cov "Baking" hom, txog 20 feeb. Tsis txhob nkim sij hawm nyob rau hauv vain, peb tau npaj zaub ntsuab. Ua li no, lub dos yog ntxuav, shredded nyob rau hauv me me cubes, carrots yog txiav mus rau hauv ib daim hlab, thiab nceb raug txiav mus rau hauv slices. Thaum cov nqaij yog kib, peb kis tau ib txoj kab ntawm carrots mus rau nws thiab ua ntxiv mus ua noj rau ob peb feeb ntxiv.
Qos yaj ywm raug ntxuav, txiav mus rau hauv me me pieces thiab ntxiv mus rau mulch nrog champignons . Tam sim no ncuav dej kub, lub caij nrog spices, sib tov tag nrho cov txheem thiab stew zaub mov rau 50 feeb. Tiav lawm cov nqaij npuas qaib nrog qos yaj ywm raug muab tso rau hauv ib lub tais zoo nkauj thiab tau txais kev pab rau lub rooj, nphoo nrog cov noob ua ntej.
Qos yaj ywm nrog smoked tav
Cov khoom xyaw:
- qos yaj ywm - 1 kg;
- tav qhob cij - 500 g;
- txuj lom;
- carrots - 1 daim;
- noob - 2 pieces;
- spices.
Npaj
Txiav tus tav ntawm rab riam los ua ib qho me me thiab muab tso rau hauv lub sib zog sau. Tom qab ntawd sau nrog dej, coj mus rau ib tug boil thiab noj rau txog 10 feeb. Lub sij hawm no peb tev lub qos yaj ywm thiab txiav lawv mus rau hauv cubes. Qhov muag teev huv thiab shinkle ib nrab ib ncig, thiab chop carrot strips. Tam sim no ntxiv cov qos yaj ywm rau cov tav tav, ua noj rau 10 feeb thiab xa tas rau ntawm cov zaub npaj muaj. Txhua yam ua tib zoo sib tov, lub caij nrog cov txuj lom, npog nrog lub hau thiab ua noj rau 30 feeb. Ua ntej yuav pabcuam, qos yaj ywm nrog ribs raus nrog cov tshuaj tshiab.
Qos yaj ywm ci nrog tav
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tav tav - 1 kg;
- qos yaj ywm - 6 pcs.;
- spices.
Rau marinade:
- txiv ntseej roj - 4 tbsp. dais;
- Balsamic vinegar - 4 tbsp. dais;
- qej - 5 lub noob qoob loo;
- txuj lom;
- rosemary - 1 teaspoon.
Npaj
Yog li, ua ntej, cia npaj marinade : tov olive roj, rosemary, balsamic vinegar, spices thiab tws qej nyob rau hauv ib lub tais. Tom qab ntawd muab cov nqaij npuas coj los tso rau hauv no sib tov, muab faib ua cov pob txha, thiab sib tov. Tom ntej no, muab tso rau hauv ib lub hnab pob khoom, ua ke tshuav lub tshis marinade thiab tawm mus rau kev sib tw kom ntev li 3 teev. Tom qab no, noj ib daim ntawv ci, ntim rau nws nruj nquag, thiab nruab nrab ntawm lawv thawb lub qos yaj ywm, sliced. Peb xa cov zaub mov hauv qhov cub txhuam qhov cub kom 180 degrees thiab ci qos yaj ywm nrog tav tav rau 35 feeb.