Ribs nyob rau hauv koj niam ntses yog tsis tsuas yog ib qho amazingly cua, tab sis kuj kuj muaj ntau yam phaj uas tuaj yeem tau txais kev pabcuam raws li kev coj noj coj ua thiab raws li hoob kawm thib ob nrog lub garnish ntawm lub rooj festive! Peb xav kom koj npaj cov qhob qhaub raws li cov zaub mov uas tau piav rau hauv qab no thiab xyuas kom meej tias lawv zoo heev saj!
Lo nyob rau hauv cov kua ntses zib suab thaj
Cov khoom xyaw:
- yaj phom - 1.5 kg;
- txiv roj roj;
- spices.
Rau cov ntses:
- zib mu paj - 4 tbsp. dais;
- soy sauce - 5 tbsp. dais;
- spices.
Npaj
Ribs yog huv si nyob rau hauv dej txias, soaked nrog daim ntawv napkins thiab txiav nrog ib tug riam rau feem. Tom ntej, muab lub lauj kaub rau ntawm qhov hluav taws kub, ntim nrog dej, ntsev kom saj thiab coj mus rau ib tug boil. Tom qab ntawd ua tib zoo nteg tawm tav tav thiab ua noj rau 10-15 feeb. Thiab thaum lub sij hawm no, cia npaj cov ntses: zib mu yaj hauv ib da dej thiab txuas nrog soy sauce thiab xim av kua txob. Tag nrho cov sib tov sib tov rau ib homogeneous lub xeev, peb ncuav qhov loj rau hauv dippers thiab ua noj, stirring, kom txog thaum tuab. Tam sim no siv daim ntawv rau ci, roj nws nrog txiv ntseej roj, thiab preheat lub qhov cub ua ntej 190 ° C. Cov qhaub cij raug nplua nrog cov npaj sauce thiab maj mam txav rau hauv pwm. Peb xa cov zaub mov mus rau hauv qhov cub thiab ci li 10 nas this ua ntej ruddy xim. Thaum kawg ntawm lub sij hawm, delicious thiab muaj kua yaj nyob rau hauv cov ntses koj niam yog npaj txhij!
Lo nyob rau hauv zib mu-mustard sauce
Cov khoom xyaw:
- nqaij npuas tav tav - 1 kg;
- laurel nplooj ntoos - 2 pcs;
- spices.
Rau marinade:
- Hnyog paj - 3 tbsp. dais;
- mustard chav tsev - 1 tbsp. diav;
- txuj lom;
- qej - 3 cloves.
Npaj
Ua ntej peb yuav npaj txhij rau cov tav tav: peb ntxuav lawv kom huv hauv cov dej txias, txiav kom zoo zoo tag nrho cov yeeb yaj kiab thiab cov leeg, thiab txiav cov nqaij ua me me. Ntawm cov hluav taws tso rau hauv ib lub lauj kaub dej, muab nws tso rau ib qho dej, ntxiv ib co ntsev kom saj thiab muab pov rau hauv cov tav. Tom qab ntawd, ntxiv cov kua txob rau hauv av thiab muab pov tseg ob peb nplooj nplooj. Noj cov nqaij rau 10 feeb, thaum peb tab tom npaj lub marinade rau nws. Ua li no, peb ntxuav lub qej, nyem nws mus rau hauv xovxwm, ntxiv floral zib mu, rooj mustard thiab tej spices. Maj mam muab sib tov txhua yam thiab tso ib lub txiv ntses kom tiav. Lub lauj kaub nrog lub kab tawm raug tshem tawm ntawm qhov hluav taws kub, ua kom zoo zoo tag nrho cov dej thiab muab tso rau hauv ib lub tais. Cia lawv txias me ntsis thiab muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub tais diav nrog marinade, nplawm. Marinate nqaij npuas ribs hauv cov ntses muv ntses kom ntev li 10 teev, thiab muab kib rau hauv ib lub lauj kaub rau hauv cov cua sov los yog ci hauv qhov cub.
Sau dua hauv daim ntawv qhia nyob rau hauv cov ntses zib mu
Cov khoom xyaw:
- Nqaij nyuj tav - 1.5 kg.
Rau marinade:
- txiv qaub kua txiv - 50 ml;
- cov lus vinegar - 50 ml;
- olive roj - 50 ml;
- Hnyog paj - 3 tbsp. dais;
- qej - 4 nyom;
- hauv av kua txob - 1 teaspoon;
- fennel noob - 1 teaspoon;
- txuj lom;
- basil - yog tias nyiam.
Npaj
Ua ntej no, npaj ib lub marinade rau cov tav tav. Ua li no, sib tov nyob rau hauv ib lub tais txiv qaub kua txiv nrog vinegar, ua ke ib me ntsis txiv roj roj, muab zib ntab, spices thiab nyem lub peeled qej. Tam sim no peb muab tso rau hauv lub loj saucepan lub processed nqaij nyug ua tiav thiab peb ncuav lawv ntau nrog marinade, tawm mus rau soak rau tag nrho hmo ntuj. Qhov cub ua ntej sov so kom sov li 150 ° C, muab tso rau ntawm ib daim ntawv ci, txhuam nws hauv qhov cub, kaw qhov rooj thiab ua zaub mov rau 2 teev, kom txog thaum cov nqaij mos. Tiav cov nqaij nyug nyug nyob rau hauv cov kua ntses tam sim ntawd tau txais kev pab rau lub rooj nrog ib tug zaub xam lav ntawm cov zaub tshiab.