Pastila - nws yog txhua tus paub los ntawm thaum yau delicacy. Ntxiv six thiab nyob rau tib lub sijhawm tseem ceeb, nws tsuas yog tsis yooj yim sua kom xav. Tshwj xeeb yog hais tias nws yog siav tag nrho yam tsis muaj qab zib. Npaj lub pastille nyob rau hauv tsev los ntawm pears yog yooj yim heev.
Ib daim ntawv qhia rau pastilles los ntawm pears
Cov khoom xyaw:
- pears - 1 kg;
- granulated qab zib - 1 yam khoom;
- dej 250 ml.
Npaj
Cia peb xav txog kev xaiv yooj yim, yuav ua li cas npaj ib lub pasta los ntawm pears. Yog li ntawd, lub txiv hmab txiv ntoo yog kom zoo zoo ntxuav thiab txiav mus rau hauv me me slices. Nyob rau hauv ib saucepan ncuav ib me ntsis dej thiab ncuav pear rau nws. Peb rhaub lawv rau ntawm ib qho tsis muaj hluav taws kub kom txog thaum muag muag, so los ntawm ib sab cib thiab ncau dua kom txog thaum cov kua ntau dhau lawm. Tom qab ntawd ntxiv qab zib thiab dua ua noj, tab sis ua ntej tag nrho thickening ntawm loj. Cov txiv hmab txiv ntoo kub ua cov qos yaj ywm rau ib daim ntawv ci nrog daim ntawv ci. Smear rau ntawm daim ntawv kub loj thiab muab tso rau kom qhuav nyob rau hauv qhov cub. Npaj los ua pastille raws li nram no, dov li lub yob thiab cia nws nyob rau hauv hermetically kaw ntom jars. Hais tias tag nrho, pastilles los ntawm pears npaj txhij!
Pastille los ntawm pears nyob rau hauv ib lub tshuab ziab khaub ncaws
Pastila yuav npaj tsis tau tsuas yog los ntawm tshiab pear txiv hmab txiv ntoo, tab sis kuj los ntawm pear jam . Cia peb kawm paub ntxiv nyob rau hauv lub tshuab ziab khaub ncaws.
Cov khoom xyaw:
- qab zib - mus saj;
- pear jam - 1 liter.
Npaj
Tshis tsis yog nplaum thaum npaj rau lub pallet, ntej ntej maj mam roj nws nrog zaub roj. Tom qab ntawd peb npaj cov qos yaj ywm tuab ntawm lub txiv pears, uas tom qab ntawd maj mam smeared nrog ib txheej txheej ntawm lub pallet kom nyob rau hauv nruab nrab lub puree txheej yog me ntsis thinner tshaj nyob rau hauv lub sawv. Tom qab ntawd ua tib zoo tso lub pallet rau ntawm lub hauv paus. Thaum lub sij hawm qhuav, lub tshuab ziab khaub ncaws yuav tsum tsis txhob kov lossis tsiv. Feem ntau qhov muab tshuaj yuav tsum tau xav tias qhuav thaum nws nres nres hauv qhov chaw ntawm lub laujkaub. Los xyuas kom meej tias lub delicacy tsis tig tawm kom taus, koj muaj peev xwm sib tov pear puree nrog ntau yam berries thiab lwm yam txiv hmab txiv ntoo - qhov no yuav muab ib tug muab tshuaj txhuam ntawm lub zog. Lub sij hawm qhuav nruab nrab yog li ntawm 16 teev. Peb tshem tawm cov khoom noj thaum lub sij hawm tseem sov, maj mam quav rau hauv lub raj, txias thiab muab tso rau hauv ib lub taub ntim. Hais tias tag nrho, pastilles los ntawm pears rau lub caij ntuj no yog npaj txhij!
Pastille ntawm pears thiab txiv apples
Cov khoom xyaw:
- pears - 500 g;
- apples - 500 g;
- qab zib - mus saj;
- cinnamon - mus saj;
- txiv qaub - 1 Pc.
Npaj
Yog li ntawd, rau qhov pib ntawm pear thiab apples, kom huv si kuv thiab so nrog ib tug phuam. Tom qab ntawd txiav lub txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv tib lub halves los yog quarters. Nruab nrab nrog cov pob txha me ntsis txiav tawm. Peb tso apples thiab pears nyob rau hauv ib saucepan, npog nrog ib lub hau thiab muab tso rau ib qho qaug zog hluav taws rau stew nyob rau hauv peb tus kheej kua txiv. Tom qab ntawd maj mam ntws tag nrho cov kua txiv hmab txiv tsim thiab zuaj cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv ib lub rab, muab txiv qaub kua txiv thiab qab zib kom saj. Koj tuaj yeem muab cov khoom koj nyiam, piv txwv, cinnamon los yog vanillin, mus saj, tab sis tsis tau lawv nws tseem yuav qab. Tag nrho cov ua tib zoo sib tov, thiab qhov ua rau cov khoom noj ua rau noj li ib teev nyob rau hauv lub qhov cub. Tom qab ntawd nteg qhov loj on ib daim ntawv ci, smear nws nrog ib tug nyias txheej thiab qhuav nws nyob rau hauv qhov cub ntawm ib tug kub ntawm 170 degrees.
Pastille ua los ntawm pears nyob rau hauv ib tug multivariate
Cov khoom xyaw:
- pears - 1 kg;
- qab zib - mus saj.
Npaj
Kuv pears, txiav rau hauv daim, tshem tawm cov cores thiab muab lub txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub khob multivarka. Peb tau npaj cov "Ci" thiab ua noj rau ib teev. Tom qab ntawd tshuam cov kua txiv hmab txiv ntoo, ntxiv cov suab thaj thiab ua noj rau lwm teev, siv tib lub "Ci" hom. Tom qab ntawd, lub tiav lawm huab rubbed nrog ib tug nkhaus thiab kis ib tug nyias txheej rau ib tug silicone lev los yog parchment. Peb tawm hauv lub delicacy kom qhuav rau ob peb hnub. Tias 's nws, lub pear-puab pastry nyob rau hauv lub multivarquet yog npaj txhij.